退伍军人返乡当猪倌

本刊综合

宁胜利，1974年出生于邵东市野鸡坪镇杨柳村，从小家境贫寒。1992年他从邵东县第一职业中学毕业后，应征入伍，参军报国。退伍后，宁胜利被分配到野鸡坪镇政府工作，本可以就这样过着安稳平静的生活，但在部队中磨炼出来的勇于拼搏的精神一直激励着他不断上进。2000年，他放弃了在政府机关的工作，“下海”经商。10年时间里，他不断尝试，不断创新，赚取了人生的第一桶金。

创业成功后的宁胜利不安于现状，几经思索，学畜牧专业的他决定再次转型，投身农业。2010年，他回到家乡开办养猪场，但他的养猪之路走得并不顺利，由于缺乏实践技术支撑和市场把控能力，前几年他几乎亏掉了所有的积蓄。

在哪里跌倒就从哪里爬起来！不服输和顽强拼搏的军人精神激励着他再次勇往直前。这次，他经过市场调研和分析后，决定改养香猪。可他对香猪品种和养殖技术并不熟悉，他便四处学习，几乎跑遍了全中国所有养殖香猪的地方，去了解不同品种的香猪和养殖技术，慢慢地成为了香猪养殖“土专家”。没有资金请工人，他老板员工一肩挑，从养到销一手操办。经过不断摸索和研究，2016年，宁胜利终于成功培育出优良香猪品种。他采用半散养的方式养殖香猪，让香猪生长在青山绿水之间，吃野草、喝山泉，早晚补充少量玉米粉和米糠，并采用中草药预防疾病，他培育出的香猪品质优良、肉质鲜美。

让宁胜利没想到的是，当他满怀信心地拿着香猪肉到市场上销售的时候，香猪肉却无人问津。因为当时在湖南还鲜有人知道香猪，而且香猪长不大，不知道的人还以为是病死猪肉，眼看着成功在即，却又碰到了销售难题。于是他一个市场一个市场去跑，一个餐厅一个餐厅去送，请朋友试吃推广……“那时候，我白天养猪，晚上琢磨养殖技术到半夜，凌晨起床杀一头猪，背着猪肉去跑销售，现在回想起来既心酸又庆幸！”面对笔者，宁胜利说。功夫不负有心人，经过多年的销售推广，从顾客不了解香猪，到喜欢食用香猪肉，他逐步建立起稳定的香猪销路。随后，他注册成立邵东美锦香猪养殖专业合作社（以下简称“合作社”），建设现代化香猪养殖场，现年出栏香猪2000余头。他还开办了香猪肉餐厅，建起了蔬菜基地、水果基地及冷库。

即便退伍多年，宁胜利也从未忘记自己是一名军人，更未忘记军人的责任与担当。宁胜利挑起杨柳村村支部副书记的重担，带领乡亲们脱贫致富。利用合作社的优势，发展附近数十户贫困户加入香猪生态养殖。为提高贫困户的养殖效益，宁胜利积极开办香猪养殖技术培训班，传授科学养殖技术，以较小的投资，换取较大的成效。2018年杨柳村摘下了省级贫困村的帽子，2019年杨柳村的贫困户全部脱贫。

“未来，我们将继续提升香猪品质和扩大养殖规模，与其他合作社抱团发展，立足于香猪养殖发展，扩大有机蔬菜种植，以特色促规模，以规模创效益；积极联系各方资源，开办农家乐，让合作社发展壮大，带动更多乡亲致富。”宁胜利满怀信心地说。