贵州山地草莓不同时期子苗的最适扦插条件

李荣飞， 马红叶， 王爱华， 乔 荣， 钟霈霖， 杨仕品

(贵州省农业科学院 园艺研究所， 贵州 贵阳 550006)

草莓是果树种植后结果最早、周期最短、见效最快、经济效益高的水果[3]，素有“冬季一果独秀”“早春第一果”的美称[1-2]。近年我国草莓产业发展快速，我国栽培面积和产量仅次于葡萄的第二大浆果，已成为世界第一生产大国[4]。贵州属于亚热带湿润季风气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷夏，最热7月的平均温度在18～26℃。草莓花芽分化的适宜日平均气温要求在25℃以下、5℃以上，而贵州夏季温度非常利于草莓花芽分化。尤其是贵州中高海拔地区夏季凉爽，昼夜温差大，此地区草莓花芽分化早，苗木质量优，病虫害少，育苗成本低。贵州草莓近10年来发展迅速，目前种植面积已达1 400 hm2。

种苗繁育是草莓生产中的关键环节，种苗的质量影响草莓果实的品质和产量[5]。目前国内草莓种苗繁育大多数采用露地育苗，尤其是在贵州，90%以上种植户以传统方法育苗。露地育苗成本和技术门槛低，容易掌握，但易受环境影响，且存在炭疽病、根腐病等土传病害严重、繁殖系数低、成活率低、出苗不整齐等问题[6]。而草莓穴盘育苗具有成活率高、不用缓苗、苗齐苗壮、花芽分化早、果实成熟早、经济效益显著等优点，生产上对草莓穴盘苗的需求量增大[4,7]。高架扦插穴盘育苗技术是在穴盘育苗的基础上进行扦插繁育，具有易控制苗龄、管理方便、难度低、用工少、后期结果整齐等优点[6,8]。

贵州气候有利于发展山地草莓育苗，但贵州穴盘育苗技术不成熟，生产上基质种苗质量参差不齐。因此，研究草莓穴盘育苗的基质、子苗大小、扦插时间、苗龄等关键技术，并测定成活率、物候期、各处理生长发育指标，以期筛选贵州山地不同时期草莓子苗的最适扦插条件，为贵州草莓扦插繁育技术提供参考。

1 材料与方法

1.1 材料

试验材料均为贵州省农业科学院园艺研究所自育品种黔莓2号，母苗种植于贵州省农业科学院园艺研究所草莓科技展示园A字架和立柱上，长势健壮，无病害。基质为草炭、蛭石和珍珠岩。遮阳网为70%遮光率。

1.2 方法

1.2.1 试验设计 试验设置12个处理，24个重复(单株重复)。扦插苗大小分别为2叶1心、3叶1心、4叶1心和5叶1心。2019年分别于7月4日扦插，基质用草炭，无遮阳网；7月19日扦插，基质用草炭，无遮阳网；8月8日扦插，基质为草炭∶蛭石∶珍珠岩=3∶1∶1，此段时间晴天多，且最高气温达32℃，有遮阳网遮阴(70%遮光率)。不同处理的扦插苗均在8月28日起苗定植至草莓科技展示园大棚中，定植时苗龄分别为20 d(8月8日扦插)、40 d(7月19日扦插)和55 d(7月4日扦插)。2020年扦插基质均为草炭∶蛭石∶珍珠岩=3∶1∶1，无遮阳网，分别于7月10日、8月11日和8月20日扦插。2020年扦插时间段温度较低于2019年，且多为阴雨天气(表1)。

表1 2019—2020年扦插时间段的天气情况

1.2.2 测定方法 扦插后7 d开始观察，30 d后调查其成活率，参照《草莓种质资源描述规范和数据标准》[9]观测各处理现蕾期、始花期、果实始熟期物候期，并分别于9月、11月和翌年3月测定植株生长发育指标，用米尺测株高，游标卡尺测量其茎粗，利用叶绿素仪SPAD-502测定叶片相对叶绿素含量(SPAD值)。

1.3 数据处理

采用 Excel 2010 整理数据并绘制图表，利用SPSS.13.0分析差异显著性。

2 结果与分析

2.1 草莓扦插的成活率

由图1可见不同大小子苗的扦插成活率，2019年3叶1心的子苗在不同时间扦插均表现较高的成活率，平均成活率为87.96%，其次是4叶1心；同一时期子苗不同基质不同时间成活率比较发现，不同大小子苗在8月8日扦插均表现较高的成活率，平均为84.42%，其中2叶1心、5叶1心显著高于7月4日和7月19日扦插同一大小子苗的成活率。说明，采用3叶1心子苗扦插，基质为草炭∶蛭石∶珍珠岩=3∶1∶1，并进行遮阴，有利于提高不同子苗扦插的成活率。

由图1还可见，2020年7月10日扦插平均成活率最高，达96.20%，其次是8月20日(96.11%)，8月11日最低(94.19%)。3叶1心子苗扦插成活率最高，平均为98.85%，其次是4叶1心、2叶1心和5叶1心，变化规律与2019年一致。但2020年扦插成活率均高于2019年，说明基质选用草炭∶蛭石∶珍珠岩=3∶1∶1有利于提高草莓苗的扦插成活率，此外2020年较2019年的气温低，且多为阴雨天，也有利于扦插苗成活。

图1 2019年(左)和2020年(右)不同处理草莓扦插的成活率

2.2 草莓扦插的物候期

由表2可见，不同扦插子苗苗龄主要影响现蕾期和始花期，果实始熟期无明显差异，在11月上旬至中旬。苗龄55 d现蕾期和始花期在9月中旬，其2叶1心的现蕾期和始花期较晚于同苗龄的其他处理。苗龄40 d的4叶1心、5叶1心现蕾期、始花期与苗龄55 d的一致，2叶1心、3叶1心子苗现蕾期在10月下旬，始花期为10月上旬。苗龄20 d的各处理差异较大，5叶1心现蕾期和始花期在10月上旬，4叶1心现蕾期在11月上旬，3叶1心现蕾期在10月下旬，4叶1心和3叶1心始花期均在10月上旬，2叶1心现蕾期和始花期在11月上中旬。各处理现蕾期和始花期差异大，但果实始熟期大致相同，苗龄40 d的稍晚，均在11月上旬至中旬。说明，苗龄55 d的3叶1心、4叶1心、5叶1心和苗龄40 d的4叶1心、5叶1心的始花期提前至9月中旬，但因植株刚刚缓苗进入营养生长期，无大量营养供应生殖生长，导致部分第1个花序为无效花。

表2 不同处理扦插草莓苗的物候期

2.3 草莓扦插的生长指标

2.3.1 株高 根据图2可知，不同扦插苗龄对草莓定植后株高影响较大，除2叶1心外，苗龄55 d子苗株高在整个生长季均矮于苗龄40 d和苗龄20 d。苗龄55 d，植株矮，生长慢；苗龄40 d生长速度介于苗龄55 d和苗龄20 d间，株高高于苗龄55 d子苗，其中5叶1心子苗最高，其次是3叶1心和4叶1心；苗龄20 d的各阶段株高均较高于其他苗龄的，不同大小子苗的生长均较快，除5叶1心后期外，且其中2叶1心的呈线性生长。说明，扦插苗龄影响植株定植后生长，扦插时间过长，苗开始老化，扦插时间过短，定植后前期生长过快，后期可能早衰，即苗龄40 d定植的子苗较好。这与根系观察结果一致，苗龄20 d子苗根系为白色，尚未布满穴盘；苗龄40 d子苗根系健康发达，布满穴盘，适宜定植；苗龄55 d子苗根系有的已经变褐色，说明基质苗开始老化。

图2 不同处理草莓扦插后株高

2.3.2 茎粗 由图3可见，不同处理定植后9月测定发现，茎粗无明显差异；11月和3月测定发现，苗龄20 d最大，其次是苗龄40 d。苗龄55 d的11月之前各处理间无显著差异，翌年3月5叶1心和4叶1心的显著大于2叶1心和3叶1心。苗龄40 d的扦插苗，除2叶1心外，其他处理的茎粗均呈线性增长。苗龄20 d的扦插苗，9—11月根茎生长快，后期生长速度减缓，与其株高变化规律一致。

图3 不同处理草莓扦插后茎粗

至翌年3月变化规律一致，均呈增大趋势，即3月最大，9月最小。9月各处理SPAD值比较发现，苗龄55 d的大于苗龄40 d和苗龄20 d；11月与3月中2叶1心、4叶1心扦插苗SPAD值，苗龄20 d的较苗龄55 d和苗龄40 d的高，3叶1心和5叶1心的SPAD值，苗龄40 d的较苗龄55 d和苗龄20 d的高。

注：同一叶期不同字母表示差异达显著(P<0.05)水平。

3 结论与讨论

育种技术是草莓高效种植的关键技术之一[10]。高架穴盘扦插育苗技术解决了传统露地栽培育苗的缺点。但扦插子苗大小、基质配比、扦插时间、苗龄等均影响扦插苗的质量、成活率和定植后植株生长发育、果实品质、产量等。不同时期子苗影响扦插成活率，3叶1心扦插成活率最高，其次是4叶1心，说明扦插时选择3叶1心和4叶1心能提高扦插成活率。5叶1心开始老化，2叶1心比较嫩，可能是导致成活率低于3叶1心和4叶1心的原因。夏树让等[11-12]认为，子苗扦插成活率以3叶1心时为最宜，与本研究结论一致，即子苗的大小影响扦插成活率。因此，生产上需对母苗和子苗进行管理，一般健康的高架苗匍匐茎子苗长至第4棵苗会营养不足，此时需要用人工将第5棵苗打掉，以保证上级苗有足够的营养生长[8]。

不同扦插基质也影响扦插成活率。研究发现，基质为草炭∶蛭石∶珍珠岩=3∶1∶1的成活率最高，若为晴天，用70%遮光率遮阳网遮阴。张正伟等[7]在草莓高架层式育苗与地栽育苗对比试验中发现，子苗繁殖基质配比也是草炭∶蛭石∶珍珠岩=3∶1∶1，子苗根系好，子苗繁殖数是地栽育苗的2.6倍。此外，2年成活率比较发现，2020年的显著高于2019年，除基质差异导致外，也与2020年阴雨天多、温度较低相关。说明，外界环境也影响扦插成活率，扦插时间需要考虑扦插时期的天气情况。

根据草莓定植时间定扦插时间，苗龄40 d为宜，苗龄过短，生长量不足，难成壮苗；苗龄过长，根系老化，缓苗慢，不利于草莓早熟高产[6]。研究结果与此一致，苗龄40 d的子苗根系健康发达，定植后植株矮壮，株高、茎粗生长速度均衡，叶片相对叶绿素含量高。苗龄55 d，子苗根系有的已经变褐色，说明基质苗开始老化，苗龄20 d的子苗根系为白色，尚未布满穴盘。

黔莓2号常规设施栽培现蕾期10月上旬，始花期10月中旬，盛花期10月下旬，果实成熟期11 月中下旬[11]。研究中，苗龄55 d、苗龄40 d 4叶1心、5叶1心的现蕾期和始花期在9月中旬，显著早于常规栽培。苗龄40 d 2叶1心、3叶1心子苗现蕾期在10月下旬，始花期为10月上旬，始花期稍早于常规栽培。苗龄20 d 5叶1心、4叶1心、3叶1心始花期均在10月上旬，2叶1心现蕾期和始花期在11月上中旬，晚于常规栽培。各果实始熟期大致相同，苗龄40 d的稍晚，均在11月上旬至中旬，早于常规栽培。扦插育苗比常规育苗，花期提前，果实成熟期也早。可能是由于扦插基质苗不需缓苗导致物候期提前。但扦插时间过长，可能定植前已通过花芽分化，导致第1花序无效花，消耗营养将影响第2序花。说明，苗龄40 d的扦插苗定植最为适宜，然后根据定植时间来确定扦插时间。贵州贵阳地区大棚草莓定植时间一般为8月下旬至9月上旬，则贵阳地区扦插时间宜在7月中旬至下旬。