调优模式?混套养殖创效益

管杰 曹步华

摘要：河蟹混合套养一直是宝应县西安丰镇河蟹养殖的主推模式。近年来，宝应县西安丰镇认真总结该养殖模式方法经验，不断完善养殖技术和细节，结合渔业科技入户工程，积极向养殖户开展技术推广指导，涌现了一批养殖示范户，取得了较好的收益，带动了养殖户持续增收，为该镇乡村振兴发展奠定了坚实基础。本文就养殖成功典型展开分析，以供参考。

关键词：河蟹混合养殖;产业经济

1  河蟹鳜鱼混养

梁庆兵在宝应县西安丰镇集丰村承包2hm2池塘进行河蟹养殖生产，利用自己是水产经纪人，信息灵通的优势，坚持多品种搭配，科学养殖、精心管理，2019年又取得了较好的养殖效益，总结2019年的养殖生产，主要采取了以下关键措施：

1.1  早清塘、早消毒

去年成蟹销售结束后，及时放水清塘，进行整修、清淤，及早晒塘，整修好损坏的塘埂。苗种放养一周前，泼洒清塘灵消毒处理，一星期后换水，栽好伊乐藻准备放蟹种。

1.2  合理放养优质蟹种，并套养鳜鱼

蟹种选用本地培育的优质扣蟹，苗种种质纯正、体色正常、活力强盛、没有伤残，规格在120～160只/kg。选择晴天拿苗下塘，放养后每晚要进行巡塘，观察蟹苗夜间状态。5月份投放规格为5cm的鳜鱼，放养60尾/667m2，池塘中还放少量鲢鱼、鳙鱼。

1.3  螺蛳投放和水草栽种

螺蛳放养采用多次投放，可分阶段完成，防止一次性投入量过大，造成前期水质清瘦导致青苔大量繁殖。选用本地成活率好的螺蛳，在清明前投放螺蛳200kg/667m2，至6月底逐步补充投放，螺蛳量为150斤/667m2，这样既能调节好池塘水质，又有利于螺蛳自然增殖并保障养殖中后期池塘有充足的天然活饵。水草是以伊乐藻为主，并适量栽种挺水植物，高温时伊乐藻太密，要人工打一二次草头，防止缺氧，保持水流畅通，不影响河蟹脱壳、生长。

1.4  饲料投喂

坚持“四定”“四看”“荤素搭配”的原则，前期以配合饲料和切碎的小杂鱼为主，一、二次脱壳后，改为小鱼60%，玉米、小麦40%，高温季节各占50%，8月10号后小鱼70%，玉米、小麦25%，大豆5%，饲料投喂要灵活掌握，每天坚持早晚巡塘，发现剩饵，蜕壳期减少投喂，小杂鱼和玉米等饲料要保证新鲜、不霉变。

1.5  病害防治和水质调控

病害防治坚持“预防为主、防重于治”的方针，注重池塘水质，底质改良，用施肥培育水质，微生态剂调节好水质，用改底药物改良底质，在四月、五月初各杀一次纤毛虫，隔两天消毒，3d后用微生态制剂调水，五月份逐渐将池水肥度降低，在养殖过程中，前期10d左右各加一次水，到高温季节加满，每周加水一次为主，整个生产阶段，泼洒生石灰5次，调节pH值。

1.6  养殖效益

2hm2池塘共生产成蟹2820kg，均单产94kg/667m2，成蟹销售收入22.85万元，鳜鱼760kg，收入4.25万元，其他杂鱼0.38万元，总收入27.48万元，除去塘租、饲料、渔药等养殖成本11.76万元，利润15.72万元，均纯效益5240元/667m2。

2  河蟹套养甲鱼鳜鱼

宝应县西安丰镇朱郭村养殖户冷国海2019年养蟹面积2hm2，采用蟹鳜鳖混套养殖模式，当年取得均纯效益

5354元/667m2。现将有关情况总结如下：

2.1  池塘清整

在上年的11月份水产品售完后，对池底清除过多的淤泥，进行暴晒与冬冻，放养前用生石灰150kg/667m2化浆全池泼洒，待池水的药物毒性消失后再注水放扣蟹。

2.2  精选种苗

2月份投放蟹種，放养选择硬壳体健、规格齐整的蟹苗，放养1500只/667m2规格80～100只/kg的扣蟹，下塘时逐个检查，剔除残蟹、病蟹，对购进的蟹种用高锰酸钾进行消毒处理后再进行放养。3月份投放规格为300～400g/只的仔鳖，放养15只/667m2。5月份投放规格为5cm的鳜鱼，放养

100尾/667m2。

2.3  种草投螺

3月份开始栽种以伊乐藻为主的水草，并与水花生相结合，种植水草面积为池塘面积的60%左右。螺蛳投放在清明前一次性放足，投放螺蛳300kg/667m2，在养殖中后期经常检查螺蛳的存塘量，发现不足及时补充。

2.4  科学投喂

饲料投喂主要是以河蟹颗粒饲料为主，同时投喂少量的鲜鱼、小麦、玉米等，饲料要求新鲜不变质。投饵方法采取“四定”方法，每天检查河蟹、甲鱼、鳜鱼的吃食情况。并及时补充鲮鱼等，以满足鳜鱼对饵料的需求。

2.5  病害防治

坚持“以防为主，防治结合”的原则，认真做好病害防治工作，重点加强水质调控，管护好水草，定期泼洒杀虫剂、灭菌药物，高温季节每15～20d左右进行一次，先杀虫，后灭菌。同时加强巡塘防止敌害进入，认真做好病害防治工作。

2.6  效益测算

养殖成本：塘租15000元，清整费用12000元，苗种费用69000元，饵料费48500元，渔药6800元，水电费5200元，人工6000元，其他5000元，合计162500元。

收获：夏季出售黄蟹1715kg，收入120050元;秋季出售成蟹1447.5kg，收入72375元;产鳜鱼1223kg，收入60858元;鳖291kg，收入69840元;合计实现产值323123元，利润160623元，平效益5354元/667m2。

3  总结与讨论

（1）鳜鱼对水中溶氧要求高，极易浮头，因此，除要配置必要的增氧机械外，应适当备好一定量的急救增氧剂，以便连续阴雨天早晚使用。

（2）河蟹鳜鱼混合套养模式，一是注意鳜鱼套放规格不易太小，否则影响鳜鱼的成活率。二是套放的密度过高会导致鳜鱼适口饲料不足，因此要根据塘口的实际情况合理套养，这样才能取得最大效益。

参考文献

[1] 李志国.河蟹养殖模式发展的四点思考[J].科学养鱼，2020（1）：85.