核桃新品种‘云林乌雨’的选育*

邹伟烈，范志远，赵廷松，刘 娇，曾清贤，饶绍松

（1 云南省林业和草原科学院，昆明650204）（2 昭通市林业和草原科学研究所）（3 鲁甸县林业和草原局）

我国核桃市场竞争日趋激烈，选育口感细腻、香味浓郁的核桃新品种具有重要意义。滇东北是世界深纹核桃（Juglans sigillata）的起源与分化中心[1-3]，在极为复杂的地理气候环境下，形成了世界级多样而特异的核桃种质资源[4-5]。多年来，我们对滇东北核桃种质资源持续挖掘[6]，选育出‘云林乌雨’等有重要价值的特色核桃新品种。

1 选育经过

2008年，我们在云南省鲁甸县龙头山镇沙坝村欧家老包村民小组（海拔1 647 m，东经103°25′94″，北纬27°07′05″）发现1株实生核桃树[7]，树龄100年左右，树高21.0 m，冠幅343.55 m2，干径55.0 cm，果枝率高；核仁肉质细腻、香纯、无涩味，选为优良单株。2009—2015年完成优株无性系测定，入选核桃优良无性系，2010—2020 年完成区域性栽培试验及生产性试验与推广，2020年定名为‘云林乌雨’，并通过云南省核桃良种审定，编号为：云S-SC-JS-015-2020。

2 主要性状

2.1 植物学特征

‘云林乌雨’树冠自然圆头形。1年生枝黄褐色，主副芽明显，主芽芽鳞裂开明显，部分主芽有芽柄。复叶数7～15枚，多为9或11枚；小叶长阔披针形，深绿色。

2.2 果实主要经济性状

‘云林乌雨’坚果平均重13.47 g，三径平均值3.36 cm。坚果短扁圆球形（图版1），果顶钝尖，果肩圆，果底平，壳面浅麻，缝合线突出、紧密，壳厚0.92 mm，取仁易，能取整仁。出仁率56.87%。平均仁重7.66 g，饱满，种皮灰白色，仁质细腻，食味香纯，无涩味，品质极上，脂肪含量69.80%，蛋白质含量20.90%。

从表1可以看出，‘云林乌雨’和对照品种‘漾濞泡核桃’坚果大小、壳度等大体一致；‘云林乌雨’出仁率、仁重明显高于‘漾濞泡核桃’，口感极细腻，无涩味，品质优于‘漾濞泡核桃’。

表1 ‘云林乌雨’及对照品种‘漾濞泡核桃’在云南省4个区试点坚果主要经济性状

2.3 生长结果习性

‘云林乌雨’母树树龄100 年左右，树体高大，树势强，树高21.0 m，干径55.0 cm，冠幅343.55 m2。以中短果枝结果为主，花枝率、果枝率高，每个花枝平均开花2.7朵，每个果枝平均坐果2.3个。高接换头在6～8年生原生铁核桃大树上，‘云林乌雨’一般2 年左右结果，较‘漾濞泡核桃’早结果1年左右；4～6 年后有一定产量，平均株产3.4～6.4 kg，较‘漾濞泡核桃’提高17.64%～53.84%（表2）。

表2 ‘云林乌雨’及对照品种‘漾濞泡核桃’高接树生长结果情况

2.4 物候期

在云南省鲁甸县，‘云林乌雨’3月中旬发芽，3月下旬雄花散粉，4月上旬雌花盛花，雌花柱头淡黄色，属于雄先型，果实9月中旬成熟，12 月中旬落叶。

‘云林乌雨’萌芽期、雄花盛期、雌花盛期较云南核桃主栽品种‘漾濞泡核桃’晚10 d左右，能有效避开晚霜危害（表3）。

表3 ‘云林乌雨’及对照品种‘漾濞泡核桃’在云南省鲁甸县的物候期

2.5 适应性及抗逆性

在北亚热带、暖温带栽培，‘云林乌雨’生长、结果、品质及抗性表现优良，抗霜冻能力强于‘漾濞泡核桃’，抗病性明显强于‘漾濞泡核桃’和新疆核桃品种（表4）。

表4 ‘云林乌雨’及对照品种‘漾濞泡核桃’在云南省鲁甸县的霜冻和主要病虫害情况

3 综合评价

‘云林乌雨’为深纹核桃晚实类型品种，树体生长势强，坚果出仁率高，核仁口感极细腻，无涩味，综合品质优于云南省现有主栽良种‘漾濞泡核桃’，抗病性明显强于新疆核桃品种，抗霜冻能力强于‘漾濞泡核桃’，适于北亚热带、暖温带气候环境栽培。