油茶种植现状及高产栽培技术探究

摘要：油茶是我国重要的油料树种，多分布在我国南方地区，尤其是在广西，油茶种植成为了当地许多老百姓脱贫致富的重要新途径。因而，油茶种植不仅带动了广西农村地区经济的发展，同时还巩固了脱贫攻坚成效，促进乡村振兴。不过，只有熟练地掌握好油茶高产栽培技术，才能实现油茶的高产稳产。基于此，本文主要分析了广西现阶段油茶种植的现状及存在的主要问题，并对油茶高产栽培技术作出了简单论述，确保已有或新种植的油茶得到科学栽培，实现油茶种植的高产高质，以供参考。

关键词：油茶;种植;现状;问题;高产栽培技术

油茶是一种经济性极强的树种，综合利用价值非常高，深受广大人民群众的喜爱。近年来，随着广西油茶“双千”计划的提出及稳步实施，农村地区的油茶种植得到了快速发展，特别是许多贫困地区，油茶种植已经成为了当地老百姓脱贫脱困的重点扶贫项目，得到了国家的认可和大力支持。但是，为了能够进一步提高油茶种植的经济效益，保证脱贫攻坚成效，就必须努力提高油茶的高产栽培技术与管理水平，同时还要尽可能地避免油茶病虫害的发生，确保油茶高产稳产，从而满足社会的发展及老百姓的需要。

1 油茶的基本概述

1.1 油茶的生长特性

油茶是一种四季常绿的小乔木，树高可达2～6m，喜欢温暖湿润的气候及光照，害怕干旱天气与严寒，在年平均气温为16～18℃、年降雨量超1000m的条件下生长良好。油茶适应性极强，对土壤的要求不算严格，但是想要获得高产高质的种植效果，就必须选择土层比较深厚、肥沃、疏松的酸性土壤进行种植，避免在石块多、土质坚硬的土地里种植油茶，而且还要求种植地排水良好、坡度缓和、侵蚀作用较小[1]。这样，就可以促进油茶更好、更快地生长发育，早日实现高产稳产。

1.2 发展油茶种植的重要意义

相比于菜籽油、花生油和豆油，油茶籽制成的茶油不饱和脂肪酸的含量高达90%以上，维生素E的含量也高出将近一倍，营养价值极高。而且，发展油茶种植又不与传统的农作物争地，能有效改善我国高质量食用油短缺的局面。此外，通过“政府引导、企业带动、贫困户受益”的原则进行油茶种植，不仅能极大地推动了油茶产业的发展，还能兴林富农，实施精准扶贫到户，使油茶的种植成为地方的特色林业，带动山区农民脱贫致富，振兴乡村产业。可见，发展油茶种植具有十分重要的现实作用与意义[2]。

2 油茶种植的现状分析

广西地处亚热带季风气候区，常年降雨丰沛，气候温暖湿润，十分适合发展油茶种植业。目前，广西油茶的种植规模不断扩大，在原有油茶林的基础上增加了许多新造油茶林，种植总面积超过了45万hm2，主要划分为桂南、桂中、桂北三大主产区，预计到2022年全区油茶种植规模将突破千万亩。但是，现阶段广西还保留了大部分上个世纪种植的老旧油茶林，从产量上看，大部分的油茶林区基本上都是低产区，还有超过33万hm2的低产低效林，严重制约了广西油茶产业的发展。此外，广西油茶的种植还存在许多问题与不足，主要有以下几个方面。

2.1 规模化经营水平不高

广西油茶种植点多面广，尤其是老旧的油茶林，种植区域十分零散。但是，目前大部分的油茶都是独门独户的经营模式进行种植管理，种植面积相对较小，再加上林农没有足够的资金与技术投入，导致了油茶的经营管理不到位，种植效益低下，林农对于油茶的种植热情也就渐渐消退。因此，缺少规模化经营的油茶林，其经济效益无法得到有效发挥，最终会导致整个油茶产业的发展效率越来越低，进而制约了区域经济的发展。

2.2 单产的效率十分低下

对于当前广西的油茶林来说，经过了几十年的发展，许多地方的油茶林实际上已是低产低效林，品种混杂、树体老化、产量低下的问题非常突出，甚至是有将近30%的油茶林处于绝收状态，占用了大量有限的林地资源。除此之外，部分二类林的产量也比较低，严重影响了油茶种植的整体经济效益，许多林农也因此开始放弃种植油茶，转而发展其他经济树种的种植。

2.3 抚育管理工作不科学

一方面，在油茶的种植过程中，许多林农没能推广使用测土配方的施肥技术对油茶林进行施肥，更多地只是单纯地施加尿素和碳酸氢钠等肥料，对于钾肥和磷肥的使用比较少见。而且，由于油茶种植地的运输条件和劳动力强度的影响，一些猪粪牛粪等农家有机肥很少被用于油茶林地施肥。这样，不但油茶得不到均衡的养分供应，而且油茶林地土壤的理化性质也得不到改善，不利于油茶的生长。另一方面，许多油茶林缺管失管现象严重，林地内杂草丛生，林农对于油茶幼林及成林的分阶段管理工作不到位，很少能合理进行修枝、定干、除草、松土、施肥、复垦、杀虫等抚育工作，因而不能确保油茶植株健壮生长，以达到油茶高产稳产的目的。

3 油茶高产栽培技术

3.1 科学规划新造油茶林良种种植

广西油茶“双千”计划的实施是油茶产业发展的重要机遇，而良种造林是计划实施的重要内容之一。因此，对于新造油茶林，首先要根据油茶的生长习性来选择合适的造林地，尽量选择在向阳坡的地方种植油茶。其次，在造林前合理整地，清理林地时注意对土壤的保护，尽量采用穴垦或梯带式的方法整地，避免水土流失情况的发生。然后，沿等高线挖品字形的栽植穴，提前一周施加以饼肥和堆肥为主的基肥并回填适量表土。最后，依据适地适树的原则来选择优良的油茶品种进行合理密植，并注意观察油茶的长势情况，及时拔除弱苗、病苗或枯死苗，补植健康壮苗。

3.2 积极升级改造低产低效油茶林

现存的大量油茶低产低效林是制約油茶产业健康发展的主要原因之一，必须通过积极升级改造的方式来使得油茶林焕发新生，重新获得高产高质的种植效果。对于树体老化、品种低劣、低产情况特别突出的油茶林，建议在彻底铲除掉原有油茶树的基础上再进行良种造林，期间的每一个环节都要按照油茶高产栽培技术的要求进行，确保百分百良种种植。对于长势良好、低产情况一般的油茶林，可以在保持原有油茶树的基础上，通过积极改造林地、截干更新、修剪树枝、嫁接换冠等方式来进行升级，并注意控制油茶树的间距，保证油茶林地的通透性[3]。

3.3 做好油茶幼林成林的管护工作

3.3.1 油茶幼林抚育管理

油茶幼林期指的是油茶定植后到结果期前的这段时间，一般为3～4年。这期间的抚育管理工作要充分考虑到幼苗的生長状况，定期做好除草和施肥管理工作，满足其茁壮成长的一切需求。但一般在8月份之前不宜进行大面积的除草，因为适量的杂草可以起到降温、遮荫的作用。施肥时优先考虑使用含有茶枯、茶饼的专用肥，并适时全面施一次叶面肥，起到提高树体养分、提高萌果坐果率的作用。对于没有达到合理密植标准的油茶幼林，要及时进行补植工作，并不断根据天气变化来调整浇水策略，防止苗木枯死。等到油茶幼树成长成形时就要开始着手整形修剪工作，把油茶枯枝、病枝、弱枝、徒长枝、寄生枝和衰老枝等全部及时修剪掉，形成一个圆头形或者开心形的树冠结构，为油茶高产稳产打下良好的树型基础。

3.3.2 油茶成林经营管理

油茶成林后便开始逐步进入盛果期，加强管理能确保高产、稳产的态势。首先要进行一次全面的林地深挖垦复工作，确保土壤的疏松程度以及有机质的增生，提高土壤的通透度和肥力的渗透度，使油茶根系舒展生长。其次还要对林地里的杂草、石块等进行清理，并采用间作绿肥的方式进行抚育管理。然后，如果油茶林比较郁闭，或者出现了弱株、病株的情况，可适当进行疏伐，保证整体油茶植株的健壮生长[4]。此外，有条件的地方还可以在油茶林里进行人工放蜂辅助授粉，以提高油茶的产量。

3.4 加强开展油茶病虫害防控工作

病虫害是影响油茶高产稳产的主要原因之一，有高达20多种病虫害可对油茶林造成严重危害。目前油茶常见的病虫害有根腐病、炭疽病、软腐病、天牛、蛀茎虫和金龟子等，每年的4～10月份都是这些油茶病虫害的高发期，一旦暴发蔓延常常会致使油茶树的花蕾、果实和树叶脱落，树枝干枯，严重的还会导致油茶树整株死亡，彻底绝收。因此，必须重视油茶病虫害的防控工作，采取综合防治措施，以营林防治为主，生物、化学防治措施为辅进行[5]。通过科学整地、及时除草、合理松土、施复合肥、有机肥等抚育工作，为油茶创造出良好的生长环境，提高油茶自身的抗病能力;同时，还可以通过引进油茶病虫害天敌、合理使用化学农药的方式来减小油茶病虫害的危害。

4 结语

油茶种植对区域经济的发展以及提高当地居民生活水平有着很大的影响，也是广西贫困地区农民脱贫致富的重要手段。所以，有关部门应该重视油茶高产栽培技术的研究与推广应用，最大程度地发挥出油茶种植的价值与效益，造福百姓。

参考文献

[1] 韦永.油茶种植技术及发展前景探究[J].农村科学实验，2021（11）：121-122.

[2] 凌福诚.浅谈油茶种植现状及其高产栽培技术[J].花卉，2018（12）：233-234.

[3] 黄日正，玉肖芬，陆荣民，等.油茶低产林改造技术[J].乡村科技，2021，12（4）：79-80.

[4] 徐新平.油茶种植现状及高产栽培技术分析[J].现代园艺，2020，43（15）：81-82.

[5] 胡志华.油茶主要病虫害及其防治方法探究[J].南方农业，2021，15（2）：97-98.

作者简介：唐春仙（1986—），女，广西金秀县人，本科，工程师，研究方向：林业。