一颗种子带你体验种菜的工厂

杨玺

重庆市农业科学院现代农业高科技园区打造了一个“鱼菜共生AI工厂”。2020年12月25日，《今日重庆》记者来到这里，见识了这个神奇的工厂。这里生产蔬菜，却没有农田；说是工厂，又不见忙碌的流水线。这里安静、敞亮，整个AI工厂全程无人化作业，不论是种子的育苗，还是幼苗的移栽，甚至是蔬菜的采收和运输，都由各种各样的机器人完成。站在一座座长满蔬菜的绿色大厦和往来穿梭的机器人之间，顿时感受到满满的科技感和未来感。为了能更好地表达出这种新奇的感觉，记者决定尝试“化身”为一颗种子，带你前去领略一番。

Modern Agricultural High-tech Park of Chongqing Academy of Agricultural Sciences has built an "AI aquaponics factory". On December 25， 2020， a journalist from Chongqing Today visited this magical factory. Vegetable factory though it is called， there’s neither farmland nor busy production lines. The whole AI factory is unmanned， leaving the wide space even quieter. All work， including seedling raising， seedling transplanting， and vegetable harvesting and transportation， are done by robots of all sorts. The "green buildings" composed of vegetables and robots shuttling back and forth just give full expression to the sense of technology and future. To better express this novel feeling， the journalist decided to play as a seed and take the audience to embark on a journey in the factory.

我是一棵刚刚“成年”的生菜，此刻即将离开位于15楼的“家”准备远行。虽然才住了两个月，但这里对我意义非凡，因为我在这里完成了从一粒种子到一棵叶菜的蜕变。

叶菜生长全程无人化作业Unmanned Operation in Growing Leafy Vegetables

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两个月前，我还是一粒小小的种子。我清楚地记得，那是个星期一的上午，重庆市农业科学院的叔叔阿姨们，带着我和我的小伙伴，来到了我们的新家——位于农科院现代农业高科技园区的“鱼菜共生AI工厂”。

“鱼菜共生AI工厂”有三个区域：4000平方米的生产车间，300平方米的水肥车间，以及1200平方米的加工車间。

新家宽敞、明亮、现代化，我和小伙伴都很满意。不过我有些小担心——这里没有一丁点泥土，更没有呵护我们的农民伯伯，我们能茁壮成长吗？

农科院农业工程研究所所长高立洪叔叔很有信心。他告诉我们，这里是水培蔬菜种植基地，所以种菜不需要泥土。此外，工厂拥有潮汐育苗、移栽定植、智能物流、立体栽培、成菜收获5套智能作业系统，不需要人力就能把我们看护得很周到。

以移栽定植环节为例，这里有定植盘解垛机、钵体苗移栽定植机、育苗盘清洗风干机、育苗盘码垛机等各种设备，能实现钵体菜苗移栽、育苗盘清洗整理等无人化操作，保证我们的健康安全。单是精准移栽就能达到每小时1900多棵，平均2秒不到就能移栽1棵菜苗，比农民伯伯的效率提高60%以上，节省劳动力80%以上。

“绿色大厦”楼层可变化“Green Buildings” with Changeable Storeys

我后来的成长经历，确实像高叔叔说的那样，从育苗、移栽，到运输、栽培，再到采收，一直得到各类机器人的精心呵护。

第一天，播种机器人先把我播撒到装有育秧基质的钵体状定植杯里，然后送上育苗床。20来天后，我破土而出，变成了一棵娇嫩的幼苗。此时，移栽机器人又将装着我的定植杯从育苗床上抓取出来，由运输机器人和上架机器人把我送到栽培槽内。

这时，我才好好观察了一下我们的新家。玻璃温室高8米、长84米、宽48米，里面并排矗立着22排共计107台立体栽培设备，远远望去，就像一栋栋“绿色大厦”，每一栋上面都挂着15层栽培槽，一棵棵叶菜在槽里排列整齐、上下错落。

我住在第8层的一个“房间”，楼上楼下是白菜、茼蒿、苦菊等各种叶菜，热闹得很。可我并不满足，我想住到更高的楼层去享受阳光。

不过我很快就放心了。原来，立体栽培设备里装有一个水力驱动系统，能让15层栽培槽像摩天轮一样旋转，每一层的叶菜都能升到顶端享受阳光SPA。听叔叔阿姨们说，这个水力驱动系统每平方米一天耗电才0.08度。

听高叔叔讲，他们研发的这种钵体蔬菜高密度无土栽培方法，不仅能使我们更加安全、健康，还能提高空间利用率，实现叶菜的高密度生产。他曾算过一笔账：一台立体栽培设备每次可栽种1200多棵叶菜，按照一年种10季计算，一台设备的年产量可达2400公斤，相当于1平方米年产80公斤。

这些叶菜有望年内上市These Vegetable will be on Market

一转眼，两个月过去了。我从一粒小小的种子，长成了一棵茁壮的叶菜。热心的“搬运工”把我从“绿色大厦”接到加工车间，为我穿上“外衣”。

我说的“搬运工”，其实是可灵活移动的搬运机器人和移动物流车，主要负责完成多工位之间的穿梭运输，它们可是厂子里的“劳模”，充一次电可连续工作8个小时，每个小时能走3.6公里。

在叶菜的搬运和收割环节，农科院的科研人员还研发了两种“搬运工”：一种是固定机器人，另一种是叶菜智能收割设备，它们各司其职，主要负责菜苗移栽、取放、收割、运输等环节的工作。

听说，叔叔阿姨们研发的叶菜智能收割设备，还填补了国内外叶菜收割全自动化流水线的空白，一个小时可收割2300多棵菜，再也不需要人工一棵棵地剪切收割了。

其实，我能长得又快又壮，还有一个小秘密——在育苗床的下方，有一大片鱼池，里面养殖了胭脂鱼、墨瑞鳕鱼、加州鲈鱼等经济价值较高的鱼类。这些鱼的粪便，是我们生长的营养成分之一。

尽管这个工厂的叶菜种植还处于实验阶段，但工厂里的智能装备已经申请到了20余项发明专利，目前已获得国家专利授权9项，其中发明专利3项。

在我离开前，还听到一个好消息：预计今年内，这里生产的叶菜就能正式上市销售了。到那个时候，大家就可以吃到安全、营养的绿色蔬菜了。