美术教育对旅游专业学生职业素养的作用分析

陈太东

摘要：随着社会经济的不断飞速发展，人们的生活质量水平也在跟随者社会的发展而快速提高，对生活的生平的要求也越来越高，不在仅仅满足于吃饭住房方面，当代人们更注重的是享受生活，人们的关注点现在更聚集在旅游和玩乐上面。随着时代发展的脚步，旅游业也在快速发展，所以，各大中专院校培养旅游专业学生的职业素养和旅游专业的人才培养，是一件很重要的事情。现阶段各大中专院校对于旅游专业的学生的评价机制比较松懈，比如对学生的综合素质、仪容仪表、核心理念这方面的考核都不太严格，所以各大高校应该重视起来这些问题，必须培养学生能全方面的树立良好的道德观和价值观，运用科学有效的教学方法，在旅游专业课上导入美术知识，培养学生能学好专业知识，另外学校还要建立完整的考核机制，全方位的培养学生的旅游专业职业素养。

关键词：美术欣赏;艺术修养;自然山水;中国园林

旅游业是人类社会进步和文明的象征，从诞生之日起就展现出强大的生命力。对比于其他西方国家，我国的旅游行业发展较晚，但是我国旅游业发展得很快。要想保障我国的旅游业能健康、可持续、有效的发展，要根据我国的实际情况找出适合我国的中国旅游业道路，提高旅游工作者的工作质量，导游首先需要丰富的基本经验以及要有良好的表达能力，另外导游的组织的沟通能力要很强，还要必须有深厚的文化底蕴，包括但不限制：基础导游知识、美术鉴赏能力、审美能力以及一些基本的礼仪礼节[1]。

职业学校每年为社会提供很多旅游专业人才，但是，这些学生能成为技能高的导游吗？中高等教育学校应该注意培养学生的是什么？如何培养高素质的旅游专业人才？作为一名中高等院校的专业美术专业教师，怎样服务于旅游教学的需要？我一直在学习研究。艺术品鉴是旅游教育的重要组成部分，有助于提高学生的整体艺术素养，提高学生的审美艺术品位，从而提高旅游服务质量。导游在旅行活动中很重要，各大中专院校之前的旅游业美术课教学往往不太专业，学生们在美术课上往往摸不着头脑，听不懂课堂上的教学。针对这种情况，老师们不断地创新与实践，产生了实际效果，让学生们能对美术课堂产生兴趣，喜欢上美术课堂。

1.合理有序设计教学内容，培养学生美的感受

在教育教学过程中，老师们首先要设计好教材，做出适合旅游专业的课件。让学生在有限的课程中，着重培养学生对我国传统艺术的兴趣和能力，比如说着重培养学生对于民间艺术以及雕刻艺术园林建筑艺术的培养，这种教学的目的是为了培养学生的观察力和让学生积极发现自然之美人文之美，多鼓励学生，多引导学生，让学生能自主的发现美，激发学生的感情，只有这样才能提高学生对于学习旅游业美术课程的兴趣，旅游美术专业课程的一大教学目标，就是让学生能自主地欣赏我国的自然风光美景，享受自然之美。怎么让学生知道我国的自然风光的美丽呢？首先，教学生正确了解自然风景，为了学生能更好的欣赏自然风景和水的美景，老师们应该在课堂上让学生进行自主探讨，如何欣赏山水景色？学生们首先看到的只是溪流、郁郁葱葱的森林和壮丽的山脉，但是，因为不能理解作者的思想，要求老师一步一步地欣赏教育、思考、探索山水之美。在讨论中，让学生由衷地感受到了自己对山水的热爱，可以品味作者创作的真谛，学生们对于讨论过程都很期待，通过集体讨论，互相启发，在轻松愉快的学校欣赏山水之美，加强对美的观察和欣赏[2]。

2.营造美的教学氛围

读万卷书不如行万里路，但是学校带领学生去世界各地去实际参观世界美景是不现实的，但是现在运用科学技术，在班级运用多媒体课堂却可以解决这个问题，运用多媒体教学可以带领学生游览故宫、丽江、卢浮宫、世界各地，例如，中国的园艺教育也是通过多媒体教育来补充的，为了提高教学效率，我尝试了这个方法。首先在悠扬悦耳的民乐声中把学生们带到皇家园林的典范——颐和园和避暑山庄、以及江南名园拙政园、网师园等精美图片，同时提出了一个问题，怎样把中国的景点介绍给游客，要带游客去古园吗？在这种氛围中，学生们进行了激烈的討论，全面讲述外在结构之美和内在之美，学生形成审美表现后，在多媒体中播出了一部关于苏州著名花园的宣传电影《柳园》，学生们对旅游专业有了更深的了解，对学习有了更大的兴趣使得本来枯燥无味的课堂变得生动有趣，促进学生艺术认识的发展，扩大知识面的发展，丰富历史知识，在轻松愉快的氛围中改进艺术教育。

结语：

综上所述，各大高校的旅游业的专业美术课教育教学中，老师要从专业的角度出发，同时还要紧跟时代的脚步，满足社会发展的需求，只有不断地培养高素质的旅游业的学生，才能适应时代的发展，并且能进一步的推动我国旅游业的整体稳速高效发展，并且能让游客在旅游时候，享受到高效的服务，体会到高质量的旅游体验。因此，高效旅游专业的美术课程具有重要的意义，美术老师的责任也很重大，因此，学校和老师们都应该重视起来，运用科学有效的方式方法，来提高旅游专业学生的美术鉴赏能力，培养他们发现美认识美理解美表达美的水平。

参考文献：

[1]乔宇静. 智慧旅游背景下旅游管理专业课程体系优化策略[J]. 当代旅游，2021（6）：95-96. DOI：10.12239/j.issn.1671-7740.2021.06.040.

[2]遇娜，郑秋婵. 高职旅游专业在现代学徒制教育模式下面对的冲突与反思[J]. 现代商贸工业，2021，42（3）：86-87. DOI：10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.03.039.