茶文化融入幼儿园教育传承的实践及探索

陶其英

摘要：茶文化具有深厚的文化内涵，反映着中华民族悠久的历史、文明和礼仪，是传统特色文化，具有修身养性、促进经济发展、民族团结等作用，应给予传承与发展。而幼儿园作为教育体系的重要组成部分，应承担起茶文化传承和弘杨工作，以推动区域茶文化传承与发展，同时也促进了校园特色文化的建设。

关键词：茶文化;幼儿园;教育传承;实践路径

双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县是我国唯一由4个主体民族联合组成的多民族自治县，盛产冰岛茶、大雪山茶、小户赛等著名茶种。而勐库镇是双江县茶叶种植的核心区域，素有茶乡之称。因此，当地政府、社会团体以及家庭始终重视茶文化的传承活动，并获取了较好的成绩。但是，如何将其有效地创设，凝练成特色教育资源，找到并正确选择教育传承的路径，这是当下应该给予探索的新课题。为此，笔者试图以双江县勐库镇幼儿园为例，对少数民族茶文化融入幼儿园教育传承进行讨论，具有积极的现实意义。

一、茶文化融入幼儿园教育传承的现状

1.已构建教育传承的环境及基础

近年来，随着幼儿园教育教学改革与创新的不断深入发展，勐库镇幼儿园积极挖掘区域特色文化--茶文化，将其融入到幼儿园开展教育传承活动。一是通过课堂开展茶文化教学活动，宣传区域茶叶的特征、种类、功能和文化内涵;二是通过茶文化上墙的形式，以丰富多样、栩栩如生的种茶、采茶、炒茶、揉茶等画面吸引到学生的关注;三是开展茶苗种植教育活动，让学生亲身体验感受种茶的辛苦和乐趣;四是设置专门的茶具展示室，让学生认识和了解茶具的特征和功能。总体来看，勐库镇幼儿园所构建的茶文化与教育传承已有一定的环境和基础，具备进一步深入开展教育传承的条件。

2.教师队伍建设的情况

勐库镇幼儿园现有教职工34人，大部分教师均为勐库本地人，他们都有种植茶、采茶、泡茶和喝茶的经历，且大部分年轻老师还参加过双江县组织的茶艺、茶道培训学习。近年来，勐库镇幼儿园老师们已经逐渐意识到茶文化融入幼儿园教育传承的重要性和必要性，并尝试围绕茶文化主题开展着教育教学活动，经过多年教学实践，在此方面已积累了较为丰富的教学经验，教学水平逐步得到提高，为传承和发扬区域茶文化打下基础。

3.学生参与度的情况

勐库镇幼儿园现有幼儿437人，约有80%以上的家庭都种植茶树，他（她）们从小对种茶、采茶、制茶和泡茶等是耳闻目染。在以往的教学活动中，当讲到茶叶时方面的话题时，孩子们所表现出来的兴趣极浓。特别是从2021年4月开始，勐库镇幼儿园以茶文化为主题在中班、大班（约300人）中开展教育传承活动，所设计的教学内容涵盖幼儿园五大领域（社会、科学、语言、艺术、健康），课堂上孩子们积极参与教学活动，实现了预期的教育传承效果。

二、茶文化融入幼儿园教育传承的路径探索

1.加强幼儿园区域茶文化的资源建设

构建全面、系统的区域茶文化资源库，是茶文化融入幼儿园开展教育传承取得良好效果的关键。因此，幼儿园既要结合自身实际及教育需要，又要围绕区域拥有茶文化资源情况，组织专人对茶文化资源进行挖掘与整理、开发与利用等工作，使其形成可供幼儿园开展教育传承活动的区域茶文化资源库，以此推进茶文化与幼儿园教育传承的融合与发展。

2.营造幼儿园良好的茶文化教育环境

茶文化融入幼儿园开展教育传承活动，需要具有良好的茶文化教育环境作基础。对此，勐库镇幼儿园在这方面做了很多尝试，一是在幼儿园室外活动场地、教学楼的楼梯处、走廊上、教室里等采取茶文化上墙形式，墙面所绘制古树茶树、葱郁茶园、以及茶农采摘、萎凋、炒茶、揉茶、品茶的过程画面，使得整个幼儿园各个角落都充满了茶文化的气息;二是在幼儿园的楼道墙面粘贴着不同年级幼儿参与采茶、制茶、喝茶等活动的照片;三是借助幼儿园阳台、午餐休息室，创设古色古香的茶艺表演区、品种丰富的茶叶展示区、精美的茶具区。实践发现，通过上述举措，在幼儿园内营造了良好的茶文化教育环境，激发了幼儿参与茶文化学习的欲望，实现了良好的教育传承效果。

3.开发挖掘本土课程资源

双江县是一个多民族聚区域，其拉祜族、佤族、布朗族和傣族都延续有丰富多样、底蕴深厚的茶文化，且具有教育性、参与性和传承性的特征，可成为幼儿园开展教学活动的内容。幼儿园可结合区域少数民族传统茶文化的存现情况，围绕幼儿园教育需要，积极挖掘、整理区域传统茶文化，通过开发使其成为幼儿园课程教学资源，让幼儿更好地了解少数民族的茶文化，从而更加热爱我们的茶文化，从小培养幼儿珍惜、保护勐库茶，继承和发扬民族茶文化。

三、茶文化融入幼儿园教育传承存在的问题

1.本地茶文化文献资料少，查阅困难

茶文化融入幼儿园开展教育传承活动，在教育过程中教师需要查阅大量本地茶文化文献资料，而从目前有关勐库镇茶文化文献资料存现的情况来看，虽然可查询到但所呈现出来的是零星且不系统的文献资料，给教学活动带来了一定的困难，应该给予高度重视，努力做好这方面的工作。

2.作为茶文化的传承者教师，对茶文化的研究不够深

对勐库镇幼儿园来说，其茶文化融入幼儿园开展教育传承活动是近二三年来才尝试性实施起来的，现为初级发展阶段，还有很多工作需要在实践中给予提高及完善。特别是作为茶文化传承者的教师来说，虽然以前都有接触或者了解到茶文化，但真正要以课堂形式开展教学活动，却显得有些力不从心，总体表现出对茶文化教学研究的不足、不够深入的状态。

3.乡镇幼儿园受条件限制，对茶文化教育投入无法保障

茶文化融入幼儿园进行教育传承活动，需要提供必要的条件给予保障，才能实现较好的教育效果。从目前勐库镇幼儿园构建的教育条件来看，虽然经过多种途径创建了相应的教学条件，但对茶文化教育投入无法得到保障，特别是随着幼儿园在五大领域（社会、科学、语言、艺术、健康）全面推广茶文化教育活动，其幼儿园原有的教学条件已无法满足当前茶文化教育传承的实际需求，一定程度影响到茶文化融入幼儿园进行教育传承的效果。

四、对策与建议

1.加强茶文化与幼儿园教育传承的研究

一是要努力创造教育研究的氛围和环境，二是要引导教师开展教育传承的研究工作，三是要创造机会让教师外出交流学习。通过这些途径加强教育茶文化与幼儿园教育传承的相关研究，让教师在参与教育研究过程中探索有效的教学模式，以创新性教学方法來实现教育传承的目标和任务。

2.开展家园共育的传承模式

茶文化融入幼儿园进行教育传承活动，需要采用多种有效途径。例如，可邀请茶艺水平较高的家长参与到茶文化与幼儿园融合发展的教育传承活动中，通过家长现场演示、讲解茶文化，形成了一种良好的互动教学模式，能够进一步提升幼儿参与学习茶文化的兴趣和积极性，实现良好的教育传承效果。

五、结语：

总之，茶文化融入勐库镇幼儿园进行教育传承活动取得了一定的教学效果，对传承和弘杨区域茶文化做出了贡献，也由此形成了校园教育特色，但也存在一些有待在教学实践给予解决的问题，以促进茶文化与幼儿园教育传承的效果。