反常识

中年发福无关新陈代谢

许多人相信，中年发福是因为年岁上涨导致新陈代谢下降所致，但《科学》杂志最近发表的一则研究打破了这一固有认知。原因在于，人到中年新陈代谢其实并不下降。

这项研究对29个国家的6400人做了研究，研究对象年龄跨度从出生8天的婴儿到95岁的长者。研究采用了双标水法。这种技术通过追踪人体吸收和排出的水分中的能量，了解机体的能量代谢。

最后，研究者发现，人类的新陈代谢可分为四个阶段：1岁之前：比成年人高出50%，达到一生中的峰值;1岁至20岁之前：稍稍放缓;20岁至60岁：保持平稳，没有变化;60岁之后：逐年递减持续下降，90岁时新陈代谢比中年时低26%。

从结果看，新陈代谢既不会在青春期或怀孕期间出现激增，在更年期前后也没有放缓。“对我来说，最惊讶的是在整个成年时期没有变化。如果你正在经历中年发福，你不能再把它归咎于代谢率的下降。”参与该研究的英国阿伯丁大学的约翰·斯帕克曼教授说。而发福的主要原因还是摄入食物过 多。

这项研究还有一个更深远的意义。杜克大學的赫尔曼·庞泽教授对BBC说，它可以帮助揭示癌症是否会随着新陈代谢的变化而发生不同的扩散，以及是否可以在不同阶段调整药物剂量。