郭德纲说请客吃饭

苗祖荣

“德纲，想请你吃個饭！”“什么时候？”“1个小时后。”“哎呀，真对不起，我等下有人约了。”郭德纲拒绝了一个朋友的临时约请。徒弟不解地问：“没有约啊！”“他临时请我吃饭，没诚意，是拉我去凑数。”徒弟有些不解。

郭德纲解释说：“请人吃饭，三天为请，这是老北京必须恪守的礼仪准则。清朝袁枚的《随园食单》中说，‘凡人请客，相约于三日之前。意思是要请人吃饭，一定至少提前三天跟人说，大哥，您哪天有空？我请您一块儿聚一聚？或者，我知道哪里的螃蟹不错、哪里的羊肉好，我请您，咱哥儿几个乐呵乐呵！这是对被邀请人的尊重，是诚心实意地请。”

徒弟笑问：“那提前两天也行吧？”郭德纲笑了：“提前两天这是叫，一般来说应该是实在没想起来找人家，或者谁没来，还有空位置，突然想起你来了，是让你陪客，欠尊重，不是真心想请。”

徒弟又问：“那当天呢？”郭德纲说：“当天就是拉去凑数，用北京话来说是提溜。这样的邀请更缺乏诚意。如果要请长辈或有身份的人，或是要求人办事儿，当天才跟人家打招呼，这是不允许的。”

一次郭德纲准备请客，三天前就定好了地点、人员名单，并发出了请帖。一切准备就绪后，最后一天，徒弟跑来说：“一个人的请帖被退回来了，要不要我再跑一趟？”郭德纲说：“算了，下次单独请。”徒弟说：“这样很麻烦，还挺破费的。”郭德纲说：“你现在通知人家，这是给对方送为难，送尴尬;如果对方不来的话，我们也不好收场，我们之间可能产生隔阂。”徒弟只好作罢。