扬翔Ⅰ号猪配套系终端父本生长性能分析

李私丞，高 宁，2，朱 琳，郭春秀，赵云翔，3

（1.广西扬翔股份有限公司，广西 贵港 537100；2.中山大学生命科学学院，广东 广州 510275；3.佛山科学技术学院生命科学与工程学院，广东 佛山 528231）

杜洛克猪是目前全世界使用最广泛的瘦肉型商业品系之一，也是最受欢迎的终端父本品种，具有生长速度快、饲料转化率高、抗逆性强以及瘦肉率高等优良品质特性。根据我国生猪消费市场和人们的饮食习惯需求，培育生长速度快、饲料转化率高，同时兼顾肉质性能的优质猪新品种或配套系，是目前我国猪育种领域的主要科研攻关方向。本研究以美系、丹系及美系与丹系繁育的杜洛克猪（合成系杜洛克）为育种素材，在持续开展纯种选育的基础上，进行杂交配套试验，筛选优秀的杂交组合模式，为优质瘦肉型猪配套系选育及示范推广提供数据支持。种猪繁育体系中，猪只的生长性能对养殖场的总体效益影响巨大。种猪生产性能受多种因素共同影响，例如性别、品种、营养、环境等。本研究主要从品系方面对广西扬翔股份有限公司自主选育的扬翔Ⅰ号猪配套系终端父本杜洛克公猪的生长性能进行比较分析。

1 材料与方法

1.1 数据来源

试验数据来源于2015—2020年广西扬翔股份有限公司所属的种猪场生长性能测定数据。数据由专业的育种软件KF系统导出，共收集了6 142头不同品系杜洛克公猪生长性能测定数据。对比分析各品系杜洛克猪生长性能的差异。

1.2 测定性状

根据不同品系进行分组，利用Excel软件整理各品系杜洛克种猪初生重、校正100 kg体重日龄、校正100 kg体重日增重、校正100 kg体重背膘厚、校正100 kg体重眼肌面积、校正115 kg体重日龄、校正115 kg体重日增重、校正115 kg体重背膘厚和校正115 kg体重眼肌面积等数据。

1.3 统计方法

采用SPSS 22.0统计软件对生长性能数据进行单因素方差分析和独立样本t检验，用Duncan法进行多重比较，结果采用平均值±标准差表示。

2 结果与分析

2.1 不同品系杜洛克生长性能比较分析

由表1和表2可知，YX101（丹系杜洛克）、YX106（合成系杜洛克）、YX102（美系杜洛克）公猪初生个体重分别是1.51 kg、1.61 kg、1.64 kg，品系间差异显著或极显著；校正100 kg体重日龄：YX101（152.2 d）＜YX106（158.5 d）＜YX102（165.5 d）；校正100 kg体重日增重：YX101（651.23 g）＞YX106（626.5 g）＞YX102（598.1 g），各品系校正100 kg体重日龄、日增重均差异极显著；YX101、YX102、YX106公猪校正115 kg体重日龄和校正115 kg体重眼肌面积都差异极显著。校正115 kg体重日龄YX101公猪（164.4 d）极显著小于YX106公猪（172.5 d）、YX102公猪（181.5 d）；校正115 kg体重日增重YX101（696.5 g）＞YX106（665.9 g）＞YX102（630 g）；校正115 kg体重背膘厚YX102公猪（11.1 mm）显著小于YX101公猪（11.28 mm）与YX106公猪（11.35 mm），YX101与YX106间差异不显著；校正115 kg体重眼肌面积YX101公猪（37.82 cm2）＜YX106公猪（38.87 cm2）＜YX102公猪（39.73 cm2），且差异极显著。

表1 不同品系杜洛克校正115 kg体重生长性能

表2 不同品系杜洛克校正100 kg体重生长性能

2.2 各品系杜洛克公猪连续测定生长性能的差异

由表3可知，各品系杜洛克公猪在2015—2020年间连续测定跟踪结果来看性能表现有所差异。初生重各品系各年分布范围在1.4～1.8 kg之间；校正100 kg体重日龄连续6年YX101公猪为148.8 d、152.7 d、151.3 d、153.3 d、154.4 d、143.6 d；YX102公猪为173.4 d、168.6 d、164.1 d、173.9 d、173.1 d、164.2 d；YX106公猪为168.3 d、158.8 d、145.2 d、167 d、163.7 d、156.9 d；其中2019—2020年受非洲猪瘟影响，YX101与YX102测定量较少。校正100 kg日增重YX101公猪643.5～691.3 g，YX102公猪568.7～605.4 g，YX106公猪587.5～681.7 g。

表3 不同年份不同品系杜洛克公猪生长性能表现

3 讨论与结论

扬翔Ⅰ号猪配套系终端父本生长性能优良，且成绩稳定。通过上述可知，生长性能方面YX101公猪表现最优，YX106公猪次之，YX102公猪在三者中最差，但整体性能都十分优异。李亮等[1]在影响杜洛克种猪测定成绩的因素及种猪品牌建设探讨研究中对2018年3—6月农业农村部种猪质量监督检验测试中心（广州）种猪测定所得数据进行分析，选择数据完整的杜洛克种猪共57头，分别来源于8个种猪场，其校正100 kg体重日龄最好成绩为156.62 d，最差成绩为177.79 d，校正至100 kg体重日龄最高相差也达21.17 d，主要分布在165～175日龄之间。而扬翔Ⅰ号猪配套系终端父本校正100 kg体重日龄在152.2～165.5 d，性能优良，表现整体优于其他猪只。而实际生产中，我们选择YX106公猪作为配套系终端父本，虽然YX101公猪生长性能更优异，但是YX106公猪作终端父本配套生产的商品猪具有更好的胴体品质，后代的抗病性能等也更好。赵云翔等[2]在不同丹系基因比例三元杂种商品猪的生长和屠宰性能比较试验中也表明，不同丹系其表现各有差异。赵彦光等[3]研究的云南省瘦肉型种公猪生长性能检测报告也提及，根据全国种猪遗传评估中心发布的2019年99家核心育种场的种猪遗传评估数据显示，杜洛克（n=24 098）达100 kg体重日龄（162.52±15.37） d，100 kg活体背膘厚（10.42±2.06） mm。扬翔Ⅰ号猪配套系终端父本生长性能成绩也是在平均成绩之上的。通过连续几年的测定成绩来看，扬翔Ⅰ号猪配套系成绩优异且稳定，当然不同年份由于各种因素的影响，各品系的表现也稍有差异。扬翔Ⅰ号猪配套系终端父本通过连续的选育，具有优异的生长性能。