澳洲白羊与本地寒杂羊杂交效果研究

唐 丹 ，袁英良 ，鲁 英 ，冉桂霞 ，倪志阳 ，李丹苏 ，孙兴智 ，罗颖辉

（1.吉林省白城市畜牧科学研究院，吉林 白城 137000；2.吉林省白城市洮北区畜禽产品质量安全中心，吉林 白城 137000）

吉林省饲料资源丰富，每年有大量的农作物秸秆可作为反刍动物饲料利用，这推动了吉林地区肉羊、肉牛、奶牛、驴和马等草食动物养殖业的发展。肉牛、奶牛、驴和马在吉林地区饲养规模大，已经建立了良种繁育、高效养殖、集约化及规模化的生产技术体系。肉羊养殖业作为吉林省畜牧业的重要组成部分，逐步由小户养殖向规模化养殖方向发展。因为吉林省实行封山育林政策，所以肉羊的养殖全部转为舍饲饲养模式。吉林省的本地肉羊品种以小尾寒羊和本地细毛羊杂交品种为主，简称本地寒杂羊。本地寒杂羊具有小尾寒羊适应能力强、体型高大及多胎的特性，但在舍饲养殖中，本地寒杂羊生长速度缓慢，难产率增加，造成生产成本增加。为了改良本地寒杂羊生产现状，养殖企业开展了肉羊良种引进计划，对本地寒杂羊进行杂交改良。近年来，多个良种肉羊在吉林地区落户。澳洲白羊作为优质的肉用良种被引进吉林地区，养殖企业开展了肉羊杂交改良生产，生产中发现澳洲白羊的优良性状能遗传给杂交肉羊，杂交肉羊的生产性能得到改善[1]。本文以澳洲白羊与本地寒杂羊为研究对象，对澳洲白羊与本地寒杂羊杂交F1代的生产性能进行测定，为澳洲白羊的杂交改良提供技术参考。

1 材料与方法

1.1 试验时间及地点

试验时间为2017年6～9月，试验地点为白城市畜牧科学研究院实验基地。

1.2 试验材料

试验动物选择同期生产的澳洲白绵羊与本地寒杂羊F1代和本地寒杂羊各30只断奶羔羊，日粮使用全混合TMR日粮，日粮营养配方见表1。所有羊按照正常免疫程序接种疫苗，全程自由采食，自由饮水。

表1 日粮营养成分表

1.3 测定项目及指标

体高、体斜长、胸围采用米尺进行测量，体重在试验前和试验后早晨空腹称量。在饲喂试验结束后，分别选择澳本杂交F1代与本地寒杂羊各5只进行屠宰试验。

1.4 数据统计分析

数据采用spss13.0软件进行统计分析。

2 试验结果

2.1 澳本杂交F1代与本地寒杂羊生产性能比较

由表2可以看出，澳本杂交F1代羊的生长性能与本地寒杂羊相比，体重、胸围和料肉比显著高于本地寒杂羊（P＜0.05），体高澳寒杂交F1代与本地寒杂羊相比差异不显著（P＞0.05），体斜长显著低于本地寒杂羊（P＜0.05）。

表2 澳寒杂交F1代与本地寒杂羊生产性能指标

2.2 澳本杂交F1代与本地寒杂羊屠宰性能比较

由表3可以看出，屠宰性能澳本杂交F1代的胴体重、屠宰率、净肉率和眼肌面积均显著高于本地寒杂羊（P＜0.05），说明杂交肉羊的产肉性能得到了明显的改善。

表3 澳寒杂交F1代与本地寒杂羊屠宰性能指标

3 讨论

通过杂交改良方式提高肉羊的生长性能，是我国肉羊改良的主要技术方式，在我国开展较多的杂交模式包括杜泊绵羊与小尾寒羊、德肉美绵羊与湖羊、萨福克与藏绵羊等，均取得了较好的效果[2]。澳洲白羊引入到我国的时间较短，目前研究较多的是澳洲白羊与小尾寒羊的杂交，通过杂交将澳洲白羊的优势产肉性状导入到杂交肉羊中，提高肉羊的产肉性能[3]。本试验研究发现，在澳洲白羊与本地寒杂羊杂交中，杂交一代的6月龄育肥体重显著高于本地寒杂羊，体高差异不显著，但饲料利用效率显著提高。说明使用澳洲白种公羊杂交本地寒羊，能够在体高不变的情况下，提高胸围指标，使澳洲白羊的圆润体型得到表现。本试验中，杂交一代的屠宰性能显著高于本地寒杂羊，这主要是因为杂交一代的生长速度和产肉性能得到了较大的提高。王玺年等对澳洲白羊与湖羊的杂交研究中，也证实了杂交一代的体型性状得到了较好的改善，生产性能得到提高。

4 结论

在吉林地区引进澳洲白种羊作为父本对本地寒杂羊进行杂交，杂交一代的生长性能得到改善，产肉性能显著提高，在吉林地区使用澳洲白羊进行杂交一代肉羊生产具有可行性。