生态畜牧业肉羊养殖技术

丁秀琴 童成栋

目前，国内畜牧业发展速度非常快，国家也颁布了一系列扶持政策，推动畜牧业的发展。但是，相对西方国家而言，我国畜牧业肉羊养殖技术还比较落后，需要加大研究力度，引进先进肉羊养殖理念和技术，提高养殖户的经济效益，推动国家经济发展。

随着社会经济的快速发展，人们的生活质量不断提高，人们的消费观念也在不断发生变化，对肉羊的需求量不断增多，在一定程度上推动了肉羊业的发展。要想满足市场对肉羊产品的需求，必须引进先进养殖技术，提高肉羊养殖水平，满足市场需求。

1我国生态畜牧业肉羊养殖现状分析

国内肉羊品种非常多，国内也在大量引进优良肉样品种，推动肉羊业的发展。相比而言，虽然国内肉羊业发展速度非常快，但是肉羊养殖起步时间比较晚，肉羊养殖技术还很落后，依旧处在发展的初级阶段。国内市场肉羊产品的供货商就是屠宰场，屠宰场数量越多，肉羊产品就越多。由此可以看出，国内肉羊产品数量增长并不是依靠专业的养殖技术，长时间下去不利于畜牧业的发展。除此之外，国内肉羊产品生产时间比较长，产品生产效率比较低，而且养殖成本非常好，需要消耗大量人力和物力。据统计结果显示，国内肉羊产品的人均占有量非常少，国内肉羊的体型比较小，体重比较轻，羊肉的产出量就非常少。目前，国内肉羊产品的质量也得不到保障，国家必须加大畜牧业调整力度，最大化挖掘畜牧业的潜力，推动国内畜牧业的发展。

2生态畜牧业肉羊养殖技术

2.1合理选址

肉羊圈舍选址是否合理直接关系到肉羊的生长健康，也关系到羊肉的质量。对此，养殖户必须认识到肉羊圈舍选址的重要性，肉羊圈舍必须在干燥通风的位置，而且草资源要比较丰富，圈舍内的温度要控制在15摄氏度，湿度控制在50%，这样才能防止细菌和疾病的出现。除此之外，圈舍的周围还需要设置活动场地，供羊群活动。无论是圈舍还是活动场地都必须每天打扫，而且要进行消毒和通风处理，给肉羊提供优质的生长环境。

2.2改良肉羊品种

要想提高肉羊产品的产量，养殖户就必须引进并改良肉羊品种，提高肉羊的繁殖能力，进而提高肉羊产品的产量。目前，国内已经建立了大型肉羊养殖场，并引进先进肉羊繁殖技术，聘请多名专业养殖人员，提高肉羊养殖的经济效益，加大新技术的推广力度。除此之外，各个地区也在举办肉羊养殖专业技术培训，提高养殖人员的专业水平，改变传统的肉羊养殖理念和模式。新时期，多个地区已经采用肉羊人工授精的繁殖方法，人工授精可以提高受胎率，缩短肉羊的受孕期。母羊发情期，养殖人员需要有耐心，注重每个细节，多观察母羊的变化，当母羊接受公羊爬跨时就可以直接进行人工授精，为了保证受精率，每只母羊可以进行两次人工授精，每次间隔8小时即可。

2.3肉羊催肥技术

在传统肉羊养殖模式下，养殖人员很少使用催肥技术，养殖人员也不确定催肥的最佳时间，无法合理为山羊催肥，而且催肥的周期掌握不好会增加肉羊的养殖成本。目前，肉羊催肥技术得到大力推广，肉羊催肥技术实际上就是在肉羊的传统饲料中添加一定量的高能肥料，这样可以让肉羊在短时间内快速生长，缩短肉羊出栏的时間，提高肉羊养殖的经济效益。但是，肉羊催肥不能盲目，要合理确定肉羊催肥的时间。通常情况下，一岁半的肉羊可以开始催肥，一岁半也是肉羊生长最旺盛的时期，肉羊的骨骼也在逐渐成熟，是催肥的最佳时期。在催肥之前，养殖人员需要先为肉羊驱虫和断尾，这样才能保证肉羊产品的质量。肉羊催肥一般分为三个阶段，第一个阶段是20天，每天养殖人员需要为肉羊添加400G高能肥料，第二个阶段也是20天，继续增加高能肥料数量，第三个阶段也是20天，高能饲料的添加量为500G。在为肉羊添加完高能饲料后，肉羊就可以自由采食，这样能够保证肉羊的营养充足。在催肥的过程中，养殖人员一定要选择优质的高能肥料，购买高能肥料时必须要求供货厂家提供相关说明，并货比三家，避免出现变质发霉的饲料。养殖人员每天要为肉羊更换新鲜饮用水，水中不能有杂物，这样才能保证肉羊健康生长。

总之，目前国内肉羊数量在不断增多，但是仍无法满足市场对肉羊的需求。对此，要想满足市场对肉羊产品的需求，提高肉羊的繁殖率，养殖人员必须引进先进养殖技术，改变传统的肉羊养殖模式，学习新知识和新技能，提高肉羊养殖水平。新时期，国内已经引进肉羊繁殖技术，通过人工授精的方式来提高肉羊的繁殖率，提高肉羊养殖的经济效益。除此之外，养殖人员要为肉羊提供优质的生长环境，选择干净卫生的圈舍，每天清理圈舍，每天更换饮用水和饲料，还要根据肉羊的实际情况进行催肥，加速肉羊的生长，提高肉羊的出栏率，进而提高肉羊产品的产量，满足市场对肉羊产品的需求，推动国内畜牧业的发展。

（作者单位：810799 青海省海东市乐都区寿乐镇畜牧兽医站）