草莓一次定植连续多年结果促成栽培技术

武冲，王钦超，姜莉莉，宗晓娟，王晓芳，田中一久

(1.山东省果树研究所/山东省现代设施果树技术创新中心，山东泰安 271000；2.龙口省级农业高新技术产业开发区管委会，山东龙口 265701)

草莓(FragariaananassaDuchesne)属蔷薇科草莓属宿根性草本植物，在各种小浆果中产量居于世界首位，中国是世界草莓生产和消费的第一大国[1]。目前生产中多进行设施促早栽培，可缩短市场空档期和提高草莓经济效益[2]。北方设施草莓一般8月中下旬定植，11月中旬进入结果期，翌年5月拔秧[3]。这种一年生栽培模式，种苗、人力等成本较高，且不能发挥草莓的多年生宿根优势。

实践中摸索了一套一次定植，连续多年结果的设施草莓促成栽培技术，避免了第2年的拔秧、移栽等操作环节，降低了移栽新苗的带毒、带病风险，草莓健壮，果实品质高，灰霉病等弱寄生性病害发生较少。节约种苗、用工成本，还可使草莓(头茬果)提前40 d以上，缩短草莓的市场断档期，经济效益显著。现将栽培技术介绍如下，供参考。

1 栽培技术

1.1 栽培设施与品种

智能联动温室立架栽培(图1)，面积1 200 m2。以金属管材搭建种植架，放置种植槽，种植槽采取“四膜三管”，用进口PEP塑料膜作为种植槽，上面铺加2.5 cm PVC排水管，用密实的网兜加一层防虫网作为基质支撑槽，铺设2.5 cm的PVC地热管道，再铺设一层无纺布，然后加种植基质10 cm处再铺设一根2.5 cm的PVC通气管。槽宽40 cm、深40 cm,长20 m、离地1 m高，槽间距90 cm。槽内添加由泥炭土和蛭石混合成的草莓栽培专用基质，厚度35 cm。双行栽植，株行距15 cm×20 cm。滴灌带直径15 mm，滴孔间距15 cm。栽培品种章姬(图2)，果实口感好，适宜采摘园种植[4]。

图1 草莓立架栽培

图2 章姬草莓

1.2 栽培管理技术要点

5月底至6月底。①母株管理，草莓采收完后，改变常规拔秧为不拔秧做法，继续进行常规农事操作。及时摘除老叶。②浇水施肥，根据天气和基质湿度情况每3～4 d大水灌1次。每666.7m2追施含活化腐殖酸类有机肥15～20 kg，涵养根系。③防治病虫害，喷施咯菌腈、咪鲜胺等高效广谱性杀菌剂防治白粉病、灰霉病、炭疽病等病害。悬挂粘虫板，喷施啶虫脒、氟啶虫胺腈等杀虫剂防治蚜虫和飞虱，喷施哒螨灵、阿维菌素等药剂防治害螨。

7月初至8月初。①温湿度管理，棚内温湿度管理是关键。降温措施为每天10～15时，采用开排气扇、喷淋、开水帘等手段，降低温度。通过淋水和喷雾方式，适当提高湿度，防止草莓植株打蔫。②匍匐茎管理，此期草莓匍匐茎生长旺盛，为了保证母株的营养生长，每一母株最多保留4条匍匐茎，用于繁殖子苗，每条匍匐茎有3个子苗时，剪断小苗进行扦插，用于直接定植生产。

8月中旬。①草莓植株断根促发新根，在距离草莓植株根部4～5 cm处，用消毒的铁铲朝着草莓根部3 cm左右处，倾斜方向45°铲下，深20 cm左右，可切断40%左右的老根。这是设施草莓一次定植、连续多年结果促成栽培的关键步骤。断根之后不浇大水，按照20 mL/株的用量滴灌30%噁霉灵水剂或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液滴灌，保护根系伤口。②设施内喷水雾，增加空气湿度，防止草莓植株因断根出现萎蔫现象。③5～7 d根部伤口愈合开始浇水。

9月。①常规栽培管理，与常规定植新草莓苗管理一样，定期摘除老叶，每666.7 m2通过水肥一体化系统灌施液态有机肥15 kg和大量元素水溶肥5 kg。②防治病虫害，根部点施内吸性吡虫啉片剂，每株1片，防治地上部蚜虫；以30%噁霉灵水剂1 000倍液灌根防治炭疽病、青枯病等病害。③花期授粉，9月15日前后始花，每个花序有5～10朵花，此时放入蜜蜂进行辅助授粉。

9月之后，其管理规程同新定植草莓生产苗相同。据目前试验观察，一次定植，可以连续3年结果。

2 技术效果

智能联动温室草莓一次定植，连续多年结果栽培技术，草莓植株根系健壮，病虫害发生较少。10月15日前后，章姬草莓头茬果实成熟采收。果实风味佳，商品性好，市场认可度高。自当年10月头茬果采收至翌年5月，666.7 m2产量3 000～4 000 kg，经济效益较高。