光对猪的行为和生产性能的影响

孟霞译 万建美校

摘  要：猪特别喜欢在黑暗中睡觉，在光线充足的地方排便。目前尚不清楚喜欢在明亮的地方排便是否与喜欢在黑暗的地方睡觉有关联性。应给育肥猪采用较高的光照强度，提供超过法定最小8 h光照+16 h黑暗的光照周期（14 h或16 h光照+10 h或8 h黑暗），母猪分娩时采用16 h光照+8 h黑暗的光照周期，哺乳期最后一周下降至8 h光照+16 h黑暗;断奶至配种和干奶期采用8 h光照+16 h黑暗的光照周期，在妊娠最后几周将光照周期提高至16 h光照+8 h黑暗。按这些指南执行的任何人都将完全由自己承担风险，并且几乎没有证据支持可以进行真正的改变。

关键词：照明度;光照周期;行为;生产性能;猪

中图分类号：S815 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2021）03-0006-03

本系列专题汇集了大量的研究结果，并试图从猪的行为和优化养猪生产的角度来考虑、评论和展示所有与猪的照明有关的可用文献。

业界的争议是猪的褪黑激素不会表现出昼夜节律。这种观点似乎在很大程度上与早期的文献报道有关，这些文献要么指出猪的褪黑激素没有昼夜节律，要么表示未在猪体内检测到褪黑激素。考虑到本系列专题引用的多篇文献显示包括褪黑激素在内的猪的多种激素具有明确的昼夜节律，现在看来这些早期研究所使用的方法和测定手段缺乏检测这种节律所需的准确性和特异性。

1  对猪行為的影响

就猪的行为而言，从本系列专题汇总的数据可以明显发现，要真正了解猪对光的照明度或波长变化会做出何种反应（即改变可见光的颜色或包含可见光谱之外的光或电磁辐射）需要进行更多的研究。Taylor观察了猪在优先选择的房间中的行为，发现猪特别喜欢在黑暗中睡觉，喜欢在光线充足的地方排便。然而，正如Taylor明确指出的那样，目前尚不清楚猪喜欢在明亮的地方排便是否与喜欢在黑暗的地方睡觉有关联性。同样重要的是要考虑如何将这种行为外推到大型稻草场或传统的板条式风扇通风型猪舍。这明确表明，不建议在整栋猪舍中使用统一的照明标准，尤其是在采用实心地面和稻草的“除粪道（dung passage）”式猪舍中;在此类猪舍中，应设法让猪将粪便排入除粪道中，睡在稻草上。这是否可以通过在猪舍中划出不同的照明区域来实现？要探究这一假设的可行性还需要进行更多的研究，并可能会在立法上改变有关猪舍没有人造光的最小次数。

多篇文献指出，延长断奶前和断奶时的光照周期会提高仔猪的采食量，增加它们的探索行为，增加接受弹性复原试验的仔猪的不安。进一步的研究可能要扩大研究的范围，探索断奶时对仔猪进行连续48 h照明的价值，因为先前的研究表明这会减少不采食仔猪的数量——随着饲用抗生素使用量的减少以及迫切要求禁止将锌用于防控仔猪断奶后腹泻，这一要素正变得越来越重要。

Martelli等证明，将生产环境的照明度从40 lx提高到80 lx可以减少猪之间争斗的相互影响，这提示进行更深入的大规模研究以探索减少不良行为的最佳照明度是有价值的。然而，这是迄今为止唯一一篇在商业性生产系统的代表性环境中探讨光的照明度对猪行为影响的文献。

2  对母猪繁殖性能的影响

虽然多篇文献报道的有关光照周期对母猪繁殖性能和季节性不育影响的研究结果存在一些冲突，但支持其影响的证据太多，因此不能完全忽略它。

Chokoe和Siebrits证明季节和光照周期对母猪繁殖性能的改善不容忽视，Bassett等的研究证明给繁殖母猪及时注射外源性褪黑激素（或其合成类似物）可以彻底消除在对照组母猪上所见到的季节性不育症，但采食添加褪黑激素的日粮的母猪未出现类似的效果。

重新探讨温度和光照周期之间的相互作用对母猪季节性不育的研究在方法和最终结论上均未达成共识，由此得出的一个明确结论是我们还需要进行更多的研究。进一步的荟萃分析不太可能是决定性的，至于光照周期对英国猪场中母猪繁殖性能和季节性不育症的影响，在一个有代表性的猪舍中进行一项完全受控、正确的复制生物学体内研究可能会得出一个明确的答案。

目前的建议是每天给猪提供16 h照明度为300 lx（地面水平上）的光照，这种做法已普遍用于养猪生产，但这也许并不能优化母猪的繁殖性能（且实际上可能会产生不良影响）。然而，一个明确的迹象是行业顾问会认识到光照周期（至少对室内饲养的猪群）对母猪繁殖性能的影响。

3  对生长猪和育肥猪生产性能的影响

关于光照周期或光的照明度对生长猪或育肥猪生产性能影响的文献较少——无论是针对有代表性的商业性猪舍，还是针对其他任何情况下进行的研究都是如此。如本系列专题所述，只有一篇已发表的论文介绍了商业性生产环境中光的照明度对生长猪和育肥猪生产性能的影响。这篇论文发表在一本鲜为人知的德国兽医杂志上，这可以解释为什么之前的一些文献综述没有引用此论文。

有两篇文献报道了光照周期对生长-育肥猪生产性能的影响。这两篇文献都指出，采用较长光照周期（一种光照方案为14 h光照+10 h黑暗，另一种为16 h光照+8 h黑暗）的生长-育肥猪在饲料转化率和日增重上均优于采用法定最小光照周期（8 h光照+16 h黑暗，这是英国猪场最常用的光照周期）饲养的猪的。

4  进一步的研究

根据本系列专题所引用的文献，建议按照以下重要顺序进一步研究：

⑴ 生长猪和育肥猪的最佳光照周期。

⑵ 英国室内饲养的母猪繁殖性能的最佳光照周期和过渡时期——包括在断奶至配种期间对300 lx和合理的替代方案进行比较。此项研究需要深入分析动物体内的激素水平，从内分泌学角度了解这些最佳光照周期的作用以及变化所作用的轴。

⑶ 按第2点制定的光照周期如何影响这些母猪的后代在育肥期的生产性能或作为后备母猪进一步培育的育成期中的生产性能。

⑷ 保育仔猪（包括断奶时和断奶后更长时期）的最佳光照周期。

⑸ 生长-育肥猪的最佳光照强度。

⑹ 母猪在各生产阶段的最佳照明度。

⑺ 利用从第2点上学到的知识，寻找机会以优化室外饲养的母猪的繁殖性能。

有关光波长的研究也非常有意思，但目前证据很少，因此，一旦上述问题得到了解决，这才会成为优先要解决的问题。

5  现在应该做什么

文献强有力地指出：

⑴ 应给育肥猪采用较高的照明度，如   80 lx（这是德国法定的最低标准）。

⑵ 应给育肥猪提供超过法定8 h光照+16 h黑暗的最小光照周期（也可采用14 h光照+10 h黑暗或16 h光照+8 h黑暗的光照周期）。

⑶ 在母猪上，采用以下方法：

分娩时采用16 h光照+8 h黑暗的光照周期，哺乳期最后一周下降至8 h光照+16 h黑暗;

断奶至配种和干奶期采用8 h光照+16 h黑暗的光照周期;

在妊娠最后几周将光照周期提高至16 h光照+8 h黑暗;

然而，本系列专题得出的任何结果都不是决定性的，因此，按这些指南执行的任何人都将完全由自己承担风险，并且几乎没有证据支持可以进行真正的改变。

轶事证据清楚地证明，40 lx（照明度的法定最低标准）实际上（正如有时建议的那样）“还达不到足以让人能够阅读报纸的亮度”;猪舍看起来相对“亮”，且光线强度低于10 lx。

我们的建议是：考虑光线，并进行测定，确保任何新安装的设备都安装了计时器，并在您选择的任何照明度下都能提供最大可能的均匀性。

原题名：Lighting in pig buildings： the principles（英文）

原作者：Phillip Davis、Nina Wainwright、Sandra Edwards和AHDB