美味猕猴桃优良单株“SN2016”选育初报

李建华，吴明富，潘玉英，龙飞杨

(1 施秉县农业农村局经济作物技术推广站，贵州施秉， 556299；2 施秉县城关镇农业服务中心，贵州施秉， 556299)

美味猕猴桃属于猕猴桃科(Actinidiaceae)猕猴桃属(ActinidiaLindl.)[1]，又名毛桃、羊桃等，也称奇异果，是多年生落叶木质藤本果树，果实富含各类生物活性物质，被誉为“水果之王”，深受人们喜爱。近年来，贵州省猕猴桃产业发展迅速，种植面积超过3.48万hm2[2]，主要种植基地分布在修文、水城、播州区等地，以 “贵长[3]”和“红阳[4]”猕猴桃为主。但这些主栽品种存在果实偏小等不足，且“红阳” 猕猴桃易感溃疡病。

贵州猕猴桃种质资源丰富，全省分布着27种[1]，全国位列第4，具有许多潜在的利用价值。为充分利用这一优势，我们从2013年开始，对本地野生猕猴桃进行调查，对其抗性、果实经济性状等优良的单株进行发掘和筛选，同时进行栽培技术攻关研究，以期培育出适宜于本地气候条件下栽培的优良品种，并取得初步成果。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 雌株

接穗采自施秉县城关镇白塘村野生猕猴桃群体中优良单株，编号“SN2016”，海拔805 m。

1.1.2 雄株

雄株采自野生猕猴桃群体中优良单株，其“SN雄1号” “SN雄2号”采自雷山县望丰乡乌江村，海拔为938、966 m；“SN雄3号”采自施秉县城关镇白塘村，海拔865 m。

1.1.3 对照“贵长”

本地主栽品种，作为果实外观、单果质量、可溶性固形物、总糖、总酸、维生素C等参照对比品种，接穗采自施秉县蒲发经济果林专业合作社的甘溪乡望城村马鞍坪基地。

1.2 试验方法

1.2.1 初选

对初选优良单株“SN2013-1”“SN2013-2”“SN2014-1”“SN2014-2”“SN2016”在野生条件下进行观察、记载、分析、评价。按照选育方案，对表现较为突出的“SN2016”确定为复选优株。

1.2.2 复选

对确定复选的“SN2016”单株，在施秉县甘溪乡望城村何家坝建立人工栽培无性系观察园。观察园海拔693 m，年均气温14.9 ℃，1月均温4.0 ℃，7月均温24.4 ℃，极端最高温37.1 ℃，极端最低温-9.0 ℃，≥10 ℃年积温4 499.4 ℃，年日照1 196.2 h，年降水量1 200.8 mm，年总辐射3 538.29 MJ/m2，年无霜期278 d；观察园土层深厚，土壤为黄壤土，pH值5.6，面积4 335.5 m2。采用钢混泥柱平顶棚架模式栽培，种植密度3 m×3 m，雌、雄株比例8∶1；2017年1月，采集其野生枝条，嫁接(砧木为1年生美味猕猴桃实生苗)后直接定植，面积2 401.2 m2(同时按3 m×3 m定植余下1 934.3 m2面积的实生苗，供第2年嫁接，扩大群体观察用，2018年1月采集观察园株系上枝条进行嫁接)；对照为1个小区，10株，2018年1月高接。经过3年观察、对比，对“SN2016”无性系园艺性状的稳定性、一致性及果实品质等综合表现，确定是否为决选优系，进行省内多点区域性栽培试验与生产栽培试验。

1.2.3 雄株筛选

在供试的“SN雄1号”“SN雄2号”“SN雄3号”中，采用自然授粉。“SN雄2号”品系植株生长势中庸，开花比“SN2016”早2天，花量多，花期12天，是“SN2016”较理想的授粉品系。

2 结果与分析

2.1 物候期

在施秉县甘溪乡望城村，“SN2016”2月5—15日伤流开始，2月25—30日萌芽，3月14—20日展叶，3月16—22日现蕾，4月28日至5月2日初花，4月30日至5月4日盛花，5月6—10日终花，10月中旬果实成熟，11月下旬开始落叶，12月中旬进入休眠，果实生育期约160 d。

2.2 植物学特征

“SN2016”新梢上端幼叶绿色，叶背主脉绒毛黄褐色，叶片阔倒卵形或阔卵形，革质，深绿色，叶缘粗锯齿状；1年生枝黄褐色，圆形，着生硬毛，皮孔较多，灰白长梭形；雌能花，二歧聚伞花序，单瓣花，花冠直径5.57 mm，每朵花瓣7瓣，花萼6片，花柱斜生，39枚，雄蕊144枚，子房近圆形。

2.3 果实经济性状

“SN2016”母株：2015年发现于施秉县上氵舞阳河，海拔805 m，基部主干5个，距地面100 cm处主干直径6～10 cm，缠绕在直径60 cm松树和45 cm杂木树上，攀缘高度10 m以上，由于结果部位太高，采摘困难，只采到10.4 kg果实。经测定，平均单果质量94.85 g，最大122.11 g，果实纵径68.22 mm，横径49.53 mm，侧径46.36 mm，果形指数1.42；2017年9月送样品到贵州省果树工程技术研究中心检测，可溶性固形物14.27%、总糖8.39%、总酸1.8%、维生素C含量533.6 mg/100 g。

经嫁接后的“SN2016”2018年开始挂果，挂果株数83.16%，2019年挂果株数100%。性状优良、一致、稳定。果实长圆柱形，平均纵径68.76 mm，横径48.12 mm，侧径46.33 mm，果形指数1.45；平均单果质量96.25～104.69 g，最大单果质量146 g，可溶性固形物15.4%～17.3%、可溶性糖9.04%～11.32%、总酸1.71%～1.74%、维生素C含量59.2～61.8 mg/100 g；果肩平，果顶微凹，果喙浅钝凸；果形端正，成熟时果皮薄，浅褐色，茸毛较短，易剥皮；果肉绿色，果心小，肉质细，味浓，有香味；种子浅褐色。果实较耐贮藏，常温下贮藏40～75天。

2020年10月30日送样品到农业农村部果品及苗木质量监督检验测试中心(郑州)检测，经对比分析，“SN2016”果实经济性状在单果质量、可溶性固形物、总糖、总酸等4项明显优于“贵长”(见表1、表2)。

表1 “SN2016”与“贵长”猕猴桃果实经济性状

表2 “SN2016”与“贵长”猕猴桃果实经济性状(2020年)

2.4 生长结果习性

“SN2016”生长势较强，夏梢萌发2～3次，各次枝条均能形成良好的结果母枝。结果枝多于第3节后的结果母枝上抽生，结果部位在结果枝的第3～ 7节。1年生砧木苗嫁接后直接定植，第2年结果株数83.16%，第3年结果株数100%。经测产，2018年，平均单果质量104.69 g，最大单果质量146 g，平均株产2.34 kg，最高单株产量12.4 kg，平均产量142.61 kg/667 m2；2019年，平均单果质量102.81 g，最大单果质量145 g，平均株产6.48 kg，最高单株产量27.6 kg，平均产量395.07 kg/667 m2；2020年，平均单果质量96.25 g，最大单果质量145 g，平均株产20.79 kg，最高单株产量42.65 kg，平均产量1 266.79 kg/667 m2。

2.5 抗逆性

“SN2016”抗病虫害能力较强。建观察园4年来，从未使用过用农药，尚未发现能构成危害性的病虫。2017年1月在甘溪乡望城村马鞍坪猕猴桃基地高接的23株“SN2016”，高接的砧木系原来“红阳”猕猴桃患溃疡病死亡后，原先的砧木重新萌发生长的“美味”猕猴桃，目前没有发现溃疡病。排水不便的土壤，连续浸水13天出现部分植株落叶；7月遇35 ℃以上高温时，基部受太阳直射老叶片和暴露直晒的果实易灼伤。

3 结论与讨论

经过2018—2020年3年结果观察，未使用膨大素情况下，“SN2016”果实中，小于80 g的占11.27%，大于或等于80 g的占88.73%，大于100 g的占44.98%。其无性系园艺性状一致、稳定，果实大，果形端正、整齐，肉质鲜嫩、清香，易剥皮，外观品质优良，其果实外观、单果质量、可溶性固形物、总糖、总酸等明显优于“贵长”，确定为决选优系，适合进行省内多点区域性栽培试验与生产栽培试验。