科学探究活动中幼儿良好学习品质的培养

杨冬梅 谢晓梅

摘 要：幼儿学习品质是幼儿在学习过程中表现出的积极态度和良好的行为倾向。幼儿积极学习品质的形成有助于幼儿做好入学准备，取得更高的学业成就以及增强幼儿的自信心。本文以大班土豆种植活动为例，理论联系实践，探讨幼儿学习品质的培养策略。

关键词：幼儿; 学习品质; 科学探究

中图分类号：G613.3        文献标识码：A        文章编号：1006-3315（2021）7-041-002

华东师范大学李季湄教授解读《3-6岁儿童学习与发展指南》（以下简称《指南》）时将“学习品质”定义为：儿童学习的倾向、态度、行为习惯、方法、活动方式等与学习密切相关的基本素质，是在早期开始形成与发展，并对幼儿现在与将来的学习都具有重要影响的基本素质[1]。学习品质一般包括好奇心与兴趣、主动性、坚持与注意、创造与发明和反思与解释等方面[2]。相比较幼儿园其他领域的教育活动而言，科学探究活动更易萌发幼儿对身边事物和环境的好奇心、调动幼儿动手操作的主动性、激发幼儿创造发明的欲望，在教师的有效指引下，还能训练幼儿的坚持性与反思能力，即在幼儿园科学探究活动中更易培养幼儿的好奇与兴趣、坚持与注意、创造与发明、反思与解释的主动学习品质。

一、探究内容贴近自然和生活，引发幼儿好奇与兴趣

爱因斯坦曾说过：“我没有特殊的天赋，我只有强烈的好奇心。”好奇心和兴趣是学习品质的具体内容之一，包括“具有好奇感，有追求新信息的兴趣，有对新知识的敏锐，渴望学习等”[3]，也是幼儿科学探究中的首要目标和前提性目标。自然的、身边的、熟悉的、生活中的事物是幼儿最感兴趣的，对这些事物的探究最能激发幼儿亲近自然、喜欢探究的热情。

每年公历10月23日左右，进入二十四节气中的霜降。霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。菜园秋收之后空置，借着班上“二十四节气”主题活动的开展，在“霜降”后与幼儿讨论适宜冬季种植、比较能耐寒的农作物。经过集体商议，从萝卜、韭菜、大白菜、土豆等耐寒农作物中，我们最终选择种植方法不复杂、味道受欢迎、烹饪方法多样的土豆。

二、探究过程层层递进，调动幼儿主动性

决定之后我们下一步就是要进行种植了。为了让“主动性”这一学习品质得到培养，为了让科学教育活动真正实现“幼儿积极主动地学，教师积极有效地教”这样一种互动与同构的教学过程，我们遵循幼儿科学探究和发现的过程的基本环节与步骤，开始了土豆种植的奇妙之旅。

（一）创设情境，激发幼儿发现问题并大胆提出问题

发现和提出问题是科学探索的起点。在决定种植之初，孩子们就提出各种各样的问题。作为教师，我们要认真倾听、及时记录，并将这些问题进行价值判断和选择，形成有探究意义和价值的问题，作为探究起点。最终，我们选择“土豆是用什么种出来的？怎么种？要用到哪些物品和工具？”这三个问题作为首要解决的问题。

（二）鼓励幼儿进行猜想与假设，并说明理由

猜想和假设（推测）是幼儿主动建构知识的前提，是探索研究的重要环节，是幼儿真正动脑深入思考解决问题的一个重要过程[4]。教师不需要过早地提出正确方法或者用“是”与“非”去评价幼儿的想法，可以多问“为什么会这么想（依据）？”“你打算怎样做？”这样开放性的问题，充分调动幼儿的原有经验，设计方案。

（三）广泛收集有助于问题解决和完成探究任务的信息，调整方案

前面幼儿只是在自身经验和观察基础上进行假设，没有文献资料的支持，因此查找资料、收集信息就显得非常必要。我们请孩子将自己的方案记录下来（可以是图画，也可以是文字），带回家与家人一起查找资料，调整方案。通过这一环节，孩子对“土豆是用什么种出来的”这一问题有了新的认识，知道要选择发了芽的土豆进行种植。之后孩子们就与家长一起寻找发芽的土豆，学习土豆该如何种植。

（四）引导幼儿按照方案进行客观而细致的验证

教师要给予幼儿充分的时间与空间，让其进行细致的验证，从而发现真相，巩固或调整自己的认识，主动自我建构知识与经验。

在开始种植前我们让孩子自行准备物品和工具。在种植的时候，我们发现有的孩子是将发了芽的土豆整个放到地里种的，有的是将发芽土豆切块后直接种的，有的是将发芽土豆切块后弄上草木灰再种的……为了培养孩子对事实的尊重，对证据的重视，我们并没有介入阻止，而是观察记录种植过程中遇到的主要问题、所有的发现，并通过提问、建议等方式适时引导孩子了解科学概念和原理。

（五）组织集体、小组、个别等多种形式的交流与讨论，鼓励幼儿大胆表达

无论观点对错，教师要让每个幼儿都有机会进行表达，同时培养幼儿专心倾听、尊重他人的良好品质。教师在种植过程中观察记录到的种种，也是交流与讨论的重要内容。

“主动性”学习品质包括肯接受任务，愿意参与学习活动，学新东西时会进行合理的冒险，能设立目标、形成计划、实施计划等[5]。在以上探究過程中，我们惊喜地发现孩子非常乐意参与其中，勇于尝试不同的方法，即使活动有风险（既可能种植成功也可能失败），他们也愿意去挑战。此外，孩子们设立目标、形成方案（计划）并按方案做事的能力，也得到了锻炼。

三、教师持支持性态度，吸引幼儿坚持与注意

坚持与注意的学习品质，非常强调儿童的任务意识，在面对干扰、困难甚至失败时能够有自我调节的机制，从而保证完成具有一定持续性的任务（如持续3～5天的任务）等[6]。幼儿园孩子的自我调节机制尚未完善，非常需要成人的支持与帮助。

两个星期过去了，有部分的土豆已经长出小苗了，但还有很多的土豆还没长出来。这是一个非常考验耐心的时候，在这期间可以感觉到孩子对于土豆长大的愿望越来越强烈了，特别是当看到自己种的土豆有一点点变化就会特别兴奋。没有冒出小苗的土豆主人却有些着急了，“为什么我种的还没长出来？是不是水不够？是不是要施肥呢？”如果教师忽视孩子的问题，孩子看不到结果，得不到有效支持，很有可能会变得沮丧，甚至放弃了。于是，我们和孩子一起寻找问题的答案，经过观察、对比、验证，发现有的土豆长得比较快是因为本来种的时候土豆发的芽就已经比较大了。在之后更加细心的照顾下，很多土豆也都慢慢长出芽了，小朋友们的积极性也变得更高了，他们非常喜欢来菜园看土豆，给土豆浇水松土，土豆也就长得更好了。一个月后，小朋友们的土豆都已经茁壮成长起来了，接下来就期待着它结土豆了。

四、探究方式灵活多样，支持幼儿创造与发明

创造与发明的学习品质，具体包括儿童能够利用想象等拓展知识，进行新的学习。需要指出的是，这里不是指向儿童创造与发明的具体表现，而是指向利用想象、创造与发明来进行学习[7]。在土豆种植活动中，我们鼓励孩子运用戏剧游戏或象征游戏进行假装，例如开展音乐游戏《土豆变形记》，让孩子通过身体动作表现不同阶段土豆生长的模样;用与其他孩子不同的方式来完成活动，例如用不同的方法（枯叶、鸡蛋壳等）为土豆施肥，用不同的记录方式记录《土豆观察日记》……

五、强化同伴协助与对话，引导幼儿反思与解释

反思与解释的学习品质，具体包括吸收、思考、理解已有知识和信息，以便进行进一步的学习[8]。同伴之间由于年龄相仿，智力、心理发展水平相近，因此同伴之间的对话与互助，更能激发幼儿的反思和进一步学习。

有一次，我们在观察土豆时发现了一件奇怪的事情：有些土豆變绿了！孩子们纷纷围着这些绿色土豆，七嘴八舌地讨论开了：“土豆是不是中毒了？”“土豆是不是被叶子染成绿色了？”“土豆还没长大，像橘子一样，之前是绿色的，慢慢就变橙色了……”“土豆像芙蓉花，会变色吧……”“不是不是，我之前看过一个视频，视频上说这叫‘绿果……”在孩子们的要求下，我们一起查看了相关视频资料，原来是土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素，当土豆长期暴露在阳光下时，其中的龙葵素量就会增加，导致土豆变绿，也就是出现“绿果”现象。在汲取了这些新知识之后，孩子们开始思考“如何才能不让土豆暴露在阳光下”。有的说给“绿果”再盖上些土，有的说给它们穿上防晒衣，还有的说要给它们搭个棚子……

《指南》“说明”指出：“忽视幼儿学习品质的培养，单纯追求知识技能学习的做法是短视而有害的。”良好的学习品质就像充盈在生活中的氧气，看不见摸不着，却不可或缺。让我们始终坚持不懈地培养幼儿良好学习品质，为其今后形成健全的人格和终身学习的能力打下坚实基础。

参考文献：

[1][4]李季湄，冯晓霞.《3-6岁儿童学习与发展指南》解读[M]北京：人民教育出版社，2013（3）

[2][3][5][6][7][8]鄢超云.学习品质：美国儿童入学准备的一个新领域[J]学前教育研究，2009（4）