保守的新冠美国大学生活(下)

2021-07-06 16:08Cathy
出国 2021年5期
关键词:鸡胸肉菜谱晚饭

Cathy

伯克利管得很严,学校的各种设施都不开,缺乏健身场所和器械,只能跟少数几个朋友社交。在学校住了一学期的昊昊,住宿舍,吃食堂已经体验过了,决定大一第二学期在家上网课。他心静,生活非常有计划和规律。在晨晨返校后,昊昊开始了严格的作息时间,在美东,过晚3个小时的美西生活。因为新泽西时间比加州早3个小时,他只有晚饭跟我们一起吃,其它要迁就上课时间。

昊昊要健身,长肌肉,每天蛋白质,脂肪,碳水化合物和热量等摄入量是一定的。他先把各种食物的主要指标列表,然后分到各餐,制定了食谱。我需要严格按照食谱买食材,做饭。他很教条,不愿意变通。我开始说,你要求这么高,就自己去买,自己做吧,反正下学期,也要去学校,都要自己做。他说等到夏天再学。当妈妈的,就是心软,以伺候家人为乐。儿子有令,我马上兴高采烈的开始按照他的菜谱准备。

昊昊的作息和食谱:

11点起床,上厕所后,空腹,穿一样的衣服,称体重,记录体重。喝一杯水。

早餐是一杯杏仁奶,冲一定量蛋白质粉(他买了三种口味,换着来),加一杯燕麦片。20粒蓝莓,10个大杏仁。

2点吃午餐。4盎司烤鸡胸肉,240卡洛里的全麦面包(面包品牌不同,他会根据每片热量,调整吃几片),一根香蕉,沙拉(有几种沙拉,我轮流准备,比如,12个小胡萝卜,外加9个小西红柿,或者是菠菜叶子,生菜叶子)。他给了我几种烤鸡胸肉的菜谱,我现在每天只要15分钟,就能做出不同口味的烤鸡肉。

下午3点开始锻炼,每周1,3,5,6去健身房。其它3天在地下室锻炼,跟着录像学跳舞,好像年轻人都在学Hip Hop。

6点吃晚饭。我要求他晚饭必须迁就我们,我做什么,他吃什么。不过,分餐时,会按照他的要求,给一点量的米饭和荤菜。每周三,因为需要上课,晚饭送到他房间里,边上课边吃。

晚上10点吃夜宵,一个苹果,一个橘子,2个煮鸡蛋,一份核桃。(开始两周还有一份主食,后来因为体重涨得快,被减掉了。)

半夜3点前睡觉。没办法,很多小组讨论和项目要进行到这么晚。

跟在国内黑白颠倒上网课的留学生比起来,昊昊这样3个小时的时差,已经不需要抱怨了。他每天主要课程在晚餐后。一些课是录像,可以灵活掌握什么时间看。但小组讨论,实验等都在很晚。我去送夜宵时,经常可以看到几个人在网络会议。伯克利虽然计算机基础课是500多人的大课,但有小组讨论时间,由助教带小组学生。课程进度很快,学生学习压力挺大。

这样刻板的食谱,我担心昊昊吃腻,可他说,一点不腻,挺好吃的。老公倒先抱怨上了,因為昊昊一周只有一天允许打破饮食规律,我们只有一天买餐馆的东西。老公嫌订外卖的次数太少,油水不够。

我们3口,虽然24小时生活在同一屋檐下,只有晚饭和晚饭后,能说会儿话。昊昊挺懂事,只要没有课,会找话题,陪我们聊天。理财,学校里的事,IT职业等等。有一次,他问起正在学的一个计算机问题,引得老公,给他大讲了一番,20几年的IT系统设计经验被浓缩到10分钟的讲解里。昊昊最后说,受益匪浅,很有启发性。我在边上看着,心里感叹,我们也就能再讲1年,他们学得快,学得新,以后,就是儿子们给我们讲IT了。

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