畜禽养殖粪污资源化利用存在问题及应对措施

摘要：畜牧产业的发展升级虽然帶来了可观的经济效益，但养殖产生的粪污由于携带大量细菌、病毒，也会造成环境污染。如果能对这种资源进行科学合理的利用，就可变废为宝。该文通过对目前畜禽类生态养殖存在的问题进行论述，为以后更好地对粪污资源进行处理和利用提出应对措施。

关键词：畜禽粪污;治理;资源化应用

中图分类号：X713          文献标识码：B        doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.21.081

Resource Utilization and Application Measures of Livestock and Poultry Manure in Ecological Breeding

Abstract：In recent years，relevant departments have put forward strict control of livestock and poultry breeding pollution.Improper treatment of livestock and poultry manure will produce pollutants，which carry a large number of bacteria and viruses and produce a large number of harmful gases，which have a very important impact on the ecological environment.If we can make scientific and rational use of this resource，we can turn waste into treasure.This paper discusses the existing problems of livestock and poultry ecological breeding at present，and puts forward application measures for better treatment and utilization of manure resources in the future.

Keywords：livestock manure，governance，resource application

引言

目前畜牧业发展逐渐趋向现代化、产业化和商品化，养殖规模也在不断扩大，饲养的密度和范围也在不断提高，随之而来的是畜禽养殖的粪污资源排放量也在不断上升，可对生态环境造成一定程度的污染，同时也可作为一种资源利用，通过科学的手段将其转化为饲料、能源、肥料等，畜禽粪污还田可提高土壤的承受力度，改善结构。因此，对畜禽粪污资源合理的利用一直以来都是解决畜禽养殖污染的重要措施。

1 畜禽粪污资源化利用存在的问题

1.1 缺乏资源利用意识

部分养殖者缺乏环境保护意识，未认识到粪污会对环境造成严重污染。同时，资源利用意识不强，宁愿将粪污送至储粪棚搁置，也不会将之转变为与种植相关的肥料资源。同时，更多的畜禽养殖场主是从自身利益角度出发，在平时的生产经营过程中，会将更多的资金投入到生产方面，对于养殖粪污资源化利用则缺乏投入热情，这也是缺乏资源利用意识的体现。畜禽养殖场主资源意识的缺乏也是宣传不到位的一种体现，由于相关部门缺乏重视程度，并未积极宣传，说明粪污资源化利用的优势，因此更多的畜禽养殖场主将粪污视作是无法利用的废物，而不是将之作为资源积极利用[1]。

1.2 缺乏种养结合的有效条件

种养结合模式是养殖粪污资源化利用的成熟模式，如果在养殖场周边具有农田、果园等消纳地，则可以变废为宝，将粪污资源化。但实际情况是，多数的养殖者和种植者都相对独立，同时还存在明显的土地碎片化情况，这无法形成农业循环合力，在浪费资源的同时导致环境污染[2]。同时，随着我国城市化进程的加快，与养殖场适配的消纳地面积在不断缩小，越来越多的土地用于建设，这也会影响到粪污的资源化利用。此外，部分养殖场建设时间较早，在初期并未进行合理的布局规划。这就导致有的养殖场缺乏适宜的地理条件，无法进行漏粪地面改造;还有的养殖场未预留足够的粪污处理场所，也无法进行后期的规范化改造。

1.3 缺乏资金及技术服务支撑

规模化的粪污处理系统是一个相对庞大的工程，在进行相关设备采购及建设中需要投入大量资金。而目前多数的养殖场都处于独立经营阶段，不仅缺乏足够的资金投入，还没有可以直接利用的规范技术手段[3]。就算有的养殖场配套了设备，但由于后期需要花费较高的运营成本，依旧会选择放弃。另外，要想获得相关技术，就需要足够的人才储备。但畜牧队伍存在人员严重不足且老龄化的问题，这难以负责起养殖场粪污资源化利用技术指导工作。

2 畜禽粪污资源化应用措施

2.1 制定更多的优惠及规范化政策

对畜禽粪污处理需要投入大量的资金，只靠养殖户远不够，这时需要有关部门制定优惠政策，实施多元化的投入。只有拥有财政资金的大力支撑，才能更加合理、科学地开展畜禽粪污资源的利用工作。对于生产和使用有机肥的畜牧企业，加大扶持力度，予以更多的资金补助，以此形成市场号召效应，推动畜牧业的升级转型[4]。同时有关部门一定要明确职责，不断完善工作机制，建立合理的监督体系，依法展开养殖污染防治工作。尤其生态部门，要加强违规违法行为的查处。

2.2 科学合理管理畜禽养殖区域

任何一个行业的发展过程都需要合理规划，养殖业同样如此，要对养殖区域进行合理的划分，科学布局，结合本地的经济发展状况及畜牧业的发展，对周围的土地进行勘察，了解农田对于粪污的消纳能力。如果能在养殖场周围配置充足的消纳地，这样既为农田提供有机肥，提高产量;又能避免粪污堆积，保护环境;同时又降低了处理粪污需要产生的经济花费，促进产业更好的发展。另外，还应当严格控制好每个区域的养殖数量，对污染问题进行及时处理，对于所排放的粪污资源进行科学的利用，才能使畜牧业的发展变得更加可持续化[5]。

2.3 做好技术指导服务

大力推广粪污还田技术，利用发酵塔等设备来处理养殖场产生的固体废弃物，通过敷料混合发酵等处理技术来将粪污变成有机肥料。对于养殖场产生的液体废物，则需要通过建造沼气池来进行处理。配套储液池及网管，确保处理后的液体肥料能在田间形成肥源。与此同时，还会形成沼气这一清洁能源以供使用。另外，还应当大力推广“人工捡粪”、“雨污分离”等技术的推广，同时采取技术来节约用水，如妊娠母猪进行地槽式饮水，这能减少液体污染物产生总量，大大降低了处理难度。

2.4 强化宣传和引导工作

对于粪污处理宣传工作，宣传的方式有多种，如在电视上播放广告、利用广播，最好的方式是现场进行面对面宣传。做好宣传工作，让养殖户了解畜禽养殖区域的划分及对粪污污染防治和处理的重要性。如果没有科学合理的手段，会对生态环境造成危害，这些需要有关部门进行积极的宣传，以提高养殖户的环保意识，从源头上严格控制污染的进程，在过程中进行良好处理，最后进行合理利用，就地取材，就近处理，利用现在新型的技术，让粪污资源可以得到合理的循环利用[6]。

2.5 差异化的资源利用方法

对于较大的养殖场，要采取无害的处理办法，引入适当的社会资金支持，对粪污资源进行比较集中的处理，如建立一些有机肥的小型企业、沼气发电等，将禽畜产生的污水和粪便进行集中收集。对于一般的中小型养殖场，要将污水池和储粪池充分结合起来使用，让堆积的粪污完成发酵，随后再将其排放到田地中。

2.6 加大监督管理力度

相关部门要对养殖场进行不定期的检查，如果发现有对粪污进行随意丢弃，没有及时处理的养殖户给予一定的处罚，同时检查养殖场的卫生程度，环境是否清洁、干净，也可实行养殖户之间互相监督的模式。对举报的养殖户给予一定的奖励，可起到一定的鼓励作用，一经发现，实施严格的处理制度，绝不姑息，这样才能提高人们的保护意识。

3 结束语

目前畜牧业得到快速发展，相比以前有了翻天覆地的变化，在新时代发展的背景下，提出注重绿色环保的新要求，加强对生态环境文明的重视。资源化利用畜禽粪污是一项重要举措，但目前来看还存在多项问题。要求相关部门发挥引导作用，予以养殖企业更多的资金支持和政策扶持;同时做好养殖区域的合理规划，让粪污转变为资源，得到充分利用;另外，还要做好技术推广工作。只有真正做到畜禽养殖粪污的资源化利用，才能推进行业的健康发展。

参考文献

[1] 刘振涛，彭紫瑞，梁帆，等.生猪粪污资源化利用评估综述[J].猪业科学，2019，36（11）：92-93.

[2] 王红芳.畜禽粪污治理及资源化利用[J].畜牧兽医科技信息，2019（7）：42.

[3] 李帆，鲍先巡，王文军，等.安徽省畜禽养殖业粪便成分调查及排放量估算.安徽农业科学，2012，40（12）：7 359-7 361.

[4] 孙杰.畜禽粪污资源化利用模式及运用分析[J].中國畜禽种业，2020，16（11）：44.

[5] 赵艳霞.降低畜禽粪污污染促进畜牧业绿色低碳循环发展[J].畜牧兽医科学（电子版），2020（24）：184-185.

[6] 叶庆，程军，赖鑫，等.小球藻高效净化猪场废水厌氧发酵沼液研究.环境科学学报，2019，39（6）：1 748-1 753.

作者简介：廖科（1979-），男，广西全州人，大学本科，畜牧师，主要从事水产、畜牧、兽医和品种改良技术推广工作。