《空乘人员化妆技巧》课程的任务驱动式和混合式教学改革研究

刘舒 蒋奕狄 郭雅萌

摘  要：随着信息技术的发展，信息化教学已成为一种重要的教学手段。为了提高信息化教学中学生学习的积极性，更好地体现教学中学生的主体作用和教师的引导作用，并进一步提高教学的有效性和教学质量，该文根据《空乘人员化妆技巧》课程实际教学内容的特点以及信息化教学方法的内涵，在课程的教学中采用任务驱动式和混合式等信息化教学方法进行教学改革。该教学方法在课前让学生利用云课堂进行自主在线学习，课堂上通过布置任务让学生带着任务进行学习，同时教师在课堂上进行适当的指导。通过该教学方法的实施，使得该课程的教学中师生互动更加频繁，教学氛围更加活跃，学生学习的体验感更强，大大激发了学生学习热情，并能显著提高课堂教学效率。

关键词：信息化教学  任务驱动式  混合式  教学效率

中图分类号：G641                            文献标识码：A                    文章编号：1672-3791（2021）02（c）-0122-03

Research on the Task-driven and Mixed Teaching Reform of the Course Flight Attendant Make-up Skills

LIU Shu  JIANG Yidi  GUO Yameng

（Jiangxi Youth Vocational College， Nanchang， Jiangxi Province， 330045 China）

Abstract： With the development of information technology， information teaching has become an important teaching means. In order to improve the informationization teaching high school students learning motivation， to better reflect the principal role of teaching high school students and teachers' guide， and further improve the teaching effectiveness and teaching quality， according to the Flight Attendant         Make-up Skills course practical teaching content and the connotation of the informationization teaching methods， we use task-driven and mixed-type information teaching Methods for teaching reform in the course of teaching. This teaching method allows students to conduct independent online learning in the cloud classroom before class. In the classroom， students are assigned tasks to study with the tasks， while teachers give appropriate guidance in the classroom. Through the implementation of this teaching method， the teacher-student interaction in the teaching of this course will be more frequent， the teaching atmosphere will be more active， and students will have a stronger sense of learning experience， which will greatly stimulate students' enthusiasm for learning and significantly improve the efficiency of classroom teaching.

Key Words： Information-based teaching; Mixed-type; The hybrid; Teaching efficiency

空乘屬于特殊性的服务职业，空乘人员接触的人群比较广泛，为了给服务对象留下一个良好的服务印象，需要严格要求和约束空中乘务人员的外在形象。因此，在选择空乘人员时，必须要求其拥有优雅的气质、大方得体的仪态，和必要的基础化妆技巧。化妆技巧是空乘服务人员的必备技能之一，也是空乘培训的主要课程[1]。传统教学只是片面讲解化妆步骤，难以让学生快速消化和理解，而采用信息化教学可以提供化妆视频进行参考，帮助学生快速上手，充分掌握化妆技巧。同时，为了保障信息化教学成果，教师应提高学生的学习兴趣，引导其积极参与到教学当中，实现教学目标。故该文结合教学情况，采取任务驱动式线上线下自主学习教学模式，对《空乘人员化妆技巧》信息化教学进行合理设计。

1  教学分析

1.1 教学资源分析

教师需要对教材进行分析，合理利用教材资源设计教学任务，确保教学模式顺利实施，也能满足学生线上线下自主学习的要求。按照国家精品共享资源课建设要求，教师在制作课程视频、任务书、课件时，应结合《空乘人员化妆技巧》教材的内容确定教学项目，以眉部的基础化妆作为主要教学项目，设置两个课时。

1.2 教学目标分析

此次教学目标是画眉技能、看人识眉、软件设眉、发展学生自主学习能力和团体合作精神等职业素养。

1.3 教学重难点分析

教学重难点需要结合空乘人员必备素质和形象塑造的要求进行设置，还要积极与航空公司的管理人员进行交流，收集和总结用人单位对在航空公司就业学生的反馈情况，并加强校企合作，及时观察与分析学生在形象方面出现的问题，得出眉部化妆是影响整体面部妆容的主要因素，以此作为教学的重点与难点[2]。教师在教学过程中需要侧重不同脸型适应的眉型设计与看人识眉。

1.4 学生学情分析

《空乘人员化妆技巧》这一课程设立于空乘专业第一学期，虽然学生能掌握基础的化妆知识和技能，但是应用和操作不够熟练，还不能有效掌握眉部化妆技巧;再加上大多数学生只有在上课时化妆，在课后很少尝试自己化妆，自身形象注重意识和自主学习意识不够强烈，从而导致学生眉部化妆技巧的信息化学习效率效果不理想。

2  基于任务驱动式和混合式的课程教学

2.1 在课前自主学习中开展云课堂

现如今，在信息化环境下，借助移动智能设备开展线上线下教学平台已是必然趋势，教师在实际教学中应该遵循“教师为主导，学生为主体”的原则，实施以任务驱动为主线，云课堂为支撑的线上线下自主学习教学。通过引导学生在手机、电脑或平板电脑上登录云课堂平台，并向学生布置课前学习任务的公告，使其在云课堂中完成任务或作业，这既能突破传统教学的局限性，又能增强学生自主学习的意识，可有效实现教学目标，最终提高学生信息化素养和教学成效。

例如：上课前，教师先将详细说明眉部化妆步骤的教学PPT、录制眉部化妆的视频上传至班级QQ群，在云课堂发布自学任务：要求学生观看视频，并按照PPT的教程自主学习、化妆，完成后自拍一张照片，传至云课堂作业区。学生再通过手机登录云课堂平台，并备好化妆工具，对视频的化妆步骤进行分解，再上手操作。然后，教师查阅学生上传的作业，总结学生自拍照中存在的问题，如眉型与脸型不搭、眉型过长或过高而影响妆容、眉部着色浓重，教师将针对学生难以掌握的不同脸型应适应的眉型设计情况，代入课堂中进一步解决，将其作为此次课的教学重难点。

2.2 基于任务式的课堂教学

在传统课堂中，教师通常只是指出学生存在的问题，并告知学生如何解决，使其机械性学习画眉的技巧，但难以形成学生自主学习的习惯，还会降低学生的学习兴趣[3-4]。而在任务驱动式线上线下自主学习教学模式中采用信息化技术，可凸显学生学习主体地位，还能充分调动学生的学习积极性，让学生自主参与课堂中，学生与学生之间交流学习，教师适当在旁指导，解决学生在学习中出现问题，从而有效提高课堂教学的质量[5-6]。在课堂中，教师可围绕教学重难点问题，设计3个导学步骤：看人识眉、软件设眉、技巧画眉，在教学过程中适当引进微课堂，让学生更直观地了解不同脸型的眉型设计原理，更好地掌握设眉、画眉的技巧。

2.2.1 看人识眉

首先，教师组织学生分为四或五个小组，并布置任务：让学生小组讨论针对圆脸、瓜子脸、方脸分别适合用哪种眉型，在纸上相应连线，让各小组派代表上交答案。其次，教师可适当导入相关小视频，通过视频公布答案，让学生们在视频中了解到眉型的设计需要结合每个人的脸型、眼型和性格来决定。

2.2.2 软件设眉

首先，教师布置任务：让学生使用手机登录眉型设计软件，选择与自己脸型相似的模特，再去除模特上的眉毛，可尝试为模特选择不同的眉型，确定最符合模特脸型的眉型。其次，再把软件中完成的照片上传云课堂平台，由教师展示大家的照片，让学生观察與探讨：哪位学生的眉型搭配最合理。最后，教师对学生的照片进行打分和点评，这样学生也能准确选出符合自己脸型的眉型。可见，适当借助信息技术，让学生采用软件进行画眉，增强学习体验感，也能激发学生学习积极性，使课堂教学事半功倍。

2.2.3 技巧画眉

首先，教师布置任务，指导学生将涉及的眉型画出来，以组为单位相互点评，通过评价与讨论，发现很多学生在画眉上存在一些问题，最主要是画眉技巧不熟练。针对该问题，教师在微课堂平台上播放小视频，并选择一名学生进行示范讲解，让所有学生认识到自己的画眉问题。其次，教师再布置任务，让学生两人一组，给对方画眉毛，同时教师采用多媒体播放不同眉型的化妆技巧视频，给学生学习和参考，教师可给予示范的指导，引导学生不断改进和完善，以达到理想妆容的目的。最后，教师要求学生拍下定型照，并上传至作业平台，教师对学生的作品进行打分，数据显示，学生的成绩都趋于理想。

2.2.4 在课后研究学习中学以致用

为了让学生眉部化妆的技术更熟练，提高自身的职业素养，教师可与企业单位合作，开展校企实践活动，让学生带妆参与活动，由企业管理人员对学生实践能力和自身形象进行评价。例如：在企业酒会的服务活动中，教师要求学生带妆和规定服饰参加活动，负责接待客人。学生应采用自己所学的知识与技能，选择合适的眉型和妆容完成职业妆容塑造，给服务对象留下更好的印象。

3  教学反思

基于任务驱动式和混合式的《空乘人员化妆技巧》课程教学实践提高了学生学习兴趣，改变了原有枯燥的“填鸭式”课堂教学模式。新的教学模式下，学生作为教学的主体，在教师的引导下通过完成一个完整的“工作任务”来进行课堂学习，同时学生还可以利用云课堂进行在线学习。通过该教学方法的教学，学生自主学习能力得到了显著提高，课堂学习氛围积极活跃，学生通过完成每一个任务获得了一定的成就感，激发了学生的学习主动性和参与度。同时还可以增强学生之间的团队合作意识和团队间的竞争意识，有助于培养学生的职业素养。

在教学过程中也发现了一些不尽人意之处，需要教师进行反思和改进。第一，部分学生的在线云课程学习积极性不高。在线课程的学习是混合式教学的基础，没有完成课前基本任务学习将导致后续课堂学习跟不上进度。第二，由于学生的学习基础有差别，部分学生虽然在课前的在线学习中观看了微课视频，但对部分知识的理解并不完全，仍存在疑问，导致学生学习的积极性不高，因此教师需要在今后的教学中更好地利用在线教学平台等沟通渠道与学生进行交流，并及时解答学生在线学习中的疑问。第三，分组任务教学的过程中，可能会存在学生小组分工不明确、任务评价不合理不客观等问题，因此教师需要对分组任务方法和评价方式进行改进，采用多元化考核方式，综合学习过程和职业能力的评价。

4  结语

综上所述，在任务驱动式和混合式教学模式下，以学生画眉任务作为载体进行教学设计，提出课前自主学习、课堂导入学习、课后研究学习的策略。同时在课堂教学中，采用云课堂教学平台、微课堂、眉型设计软件辅助教学，实现师生互动，活跃教学氛围，增强学生学习体验感，这不仅能激发学生学习热情，还能提高课堂教学效率。当学生们掌握了相关的理论知识后，教师可侧重于学生动手操作能力的培养，让学生能够结合理论知识进行操作实践，有助于其个性化的发展，同时也能增强学生画眉的能力。

参考文献

[1] 王娜，王建辉，申素玲.基于“互联网+”的高职空乘专业英语智慧课堂信息化支撑环境构建研究[J].创新创业理论研究与实践，2019，2（3）：43-45.

[2] 刘辉，蒋奕狄，刘舒，等.在线课程的混合式教学模式研究[J].教育现代化，2020，7（6）：92-93.

[3] 池锐宏.信息化教学设计在高职空乘专业实训教学中的应用——以“波音737-800舱门操作训练”为例[J].内江科技，2019，40（10）：46-47.

[4] 张眉，蔡文平，芮东升，等.基于任务驱动的混合式教学改革與实践——以“医学统计软件与应用”课程为例[J].中国信息技术教育，2018（15）：179-181.

[5] 孙秋莲.项目导入任务驱动教学法在互联网营销与管理专业教学中的应用[D].贵州师范大学，2014.

[6] 朱妍妍.基于教学辅助平台的任务驱动式学习环境设计与实践[D].上海师范大学，2013.