S-诱抗素促进葡萄着色的田间药效试验

刘 冰 汪兴成 刘健翔 黄长征刘全科 余其红

(1.湖北瑞吉特作物科学有限公司 湖北武汉 430070；2.仙桃市农业综合执法局 湖北仙桃 433000；3.湖北天禾嘉瑞农资有限公司 湖北武汉 430070；4.湖北省植物保护总站 湖北武汉 430070；5.襄阳市农业综合执法支队 湖北襄阳 441021)

S-诱抗素的主要成份为微生物次生代谢产物，具有无毒、无残留、对食品和环境安全等特点，目前我国登记的S-诱抗素制剂产品共15个，主要应用于从水稻、小麦等大宗粮食作物及葡萄、番茄、柑橘、烟草、花生、棉花等重要经济作物，在调节生长、促进生根、促进着色方面起到很重要的作用。

有研究表明S-诱抗素可以促进葡萄着色和改善葡萄品质[1-2]。本文旨在研究郑州农达生化制品有限公司生产的5%S-诱抗素对葡萄果实着色的效果、最佳施用剂量、适宜施药时期和施用方法以及对葡萄的品质影响。

1 材料与方法

1.1 试验材料

本试验在湖北省洪湖市大沙湖管理区四分场的葡萄园中进行。供试品种为20年树龄巨峰葡萄，种植园内葡萄行距约2.8 m，株间距约1.35 m，长势和生长环境基本一致。本试验中，供试药剂为5%S-诱抗素可溶液剂(郑州农达生化制品有限公司)，对照药剂为5%S-诱抗素可溶液剂(四川龙蟒福生科技有限责任公司)。

1.2 试验设计

本试验选取树势、挂果量基本一致的葡萄植株作为试验对象，试验小区按照随机区组排列，共6个处理，其中4个供试药剂处理、1个对照药剂处理和1个清水空白对照处理，每处理4次重复，共24个小区，每小区5株葡萄。S-诱抗素可溶液剂(郑州农达生化制品有限公司)使用浓度分别为：200 a.i.mg/kg(T1)、238 a.i.mg/kg(T2)、294 a.i.mg/kg(T3)和476 a.i.mg/kg(T4)。对照药剂5%S-诱抗素可溶液剂(四川龙蟒福生科技有限责任公司)使用浓度为250 a.i.mg/kg(R)，清水空白对照(CK)。

1.3 试验方法

试验中采用常规喷雾法施药，果穗均匀喷雾，果粒均匀附着不滴水。葡萄着色初期施药1次(2020年6月30日)。试验期间施用戊唑醇防治葡萄白粉病、霜霉病，未施用其他植物生长调节剂。

1.4 试验调查方法

参考中华人民共和国国家标准GB/T 17980.144-2004《农药田间药效试验准则(二)第144部分：植物生长调节剂促进苹果着色试验》和中华人民共和国国家标准GB/T 17980.143-2004《农药田间药效试验准则(二)第143部分：葡萄生长调节剂试验》进行田间调查。施药后7d、14d分别调查葡萄着色指数，采收时调查葡萄株产量，并进行品质测定。

1.5 结果计算

Excel统计计算葡萄着色指数和产量，DPS9.5软件邓肯氏新复极差(DMRT)法对葡萄着色指数和产量等试验数据进行方差分析。

2 试验结果分析

2.1 S-诱抗素对葡萄着色结果分析

5%S-诱抗素可溶液剂促进葡萄着色的田间药效试验结果见表1。

表1 5%S-诱抗素可溶液剂促进葡萄着色的田间药效试验结果

从表1可以看出：药后7 d，试验药剂有效成分用量200 a.i.mg/kg～476 a.i.mg/kg处理葡萄着色指数与对照药剂四川龙蟒福生科技有限责任公司生产的5%S-诱抗素可溶液剂处理无显著性差异，均显著高于空白对照。药后14 d，试验药剂有效成分用量294 a.i.mg/kg处理葡萄着色指数显著高于对照药剂有效成分用量250 a.i.mg/kg处理，有效成分用量200 a.i.mg/kg、238 a.i.mg/kg、476 a.i.mg/kg处理葡萄着色指数与有效成分用量250 a.i.mg/kg处理均无显著性差异，均显著高于空白对照。试验药剂各处理葡萄株产量与对照药剂(R)、空白对照无显著性差异。试验结果表明施用5%S-诱抗素可溶液剂可以促进葡萄转色加速葡萄成熟，但对其产量并无太大影响。

2.2 S-诱抗素对葡萄品质影响结果分析

从表2 结果可以看出：试验药剂处理区(T1～T4)葡萄中固形物含量均高于空白对照处理，但总酸含量除T4高于空白对照处理外其余处理与对照药剂有效成分用量250 a.i.mg/kg处理相当，均低于空白对照处理，说明S-诱抗素适当的浓度可以提高葡萄中固形物含量，降低总酸含量，从而改善葡萄品质，且有效成分用量294 a.i.mg/kg处理的总酸含量比对照药剂有效成分用量250 a.i.mg/kg处理还低。

表2 5%S-诱抗素可溶液剂促进葡萄着色的田间药效试验葡萄品质测定结果

3 结论

S-诱抗素为新型植物生长调节剂，用量少，毒性低，对作物安全，对环境影响小，适合在农业生产中推广应用。田间药效试验结果显示，5%S-诱抗素可溶液剂能够有效促进葡萄着色，加速葡萄成熟，还能改善葡萄品质。试验药剂5%S-诱抗素可溶液剂(郑州农达生化制品有限公司)建议在葡萄着色初期施药1次，果穗均匀喷雾，果粒均匀附着不滴水为宜，避免喷洒到葡萄叶片和枝干上。5%S-诱抗素可溶液剂施用浓度为200 a.i.mg/kg～294 a.i.mg/kg，以有效成分用量294 a.i.mg/kg最佳。