运动饮料你买对了吗

●张译丰

现如今，注重健康而坚持健身的人越来越多了，不少人在运动后还特意喝上一瓶“运动饮料”补充机体流失的电解质。但你买的所谓“运动饮料”真的是运动饮料吗？小心机体流失没补充，还越喝越胖。

运动饮料需含电解质

运动饮料是为使营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料。总结来说，就是能够同时补充水分、电解质和能量的，才是真正的运动饮料。

饮料是液体的，自然含有水分，而大部分饮料都会添加果萄糖浆、白砂糖等，能量问题也解决了。既然大多数饮料都有水和能量，是否是运动饮料，重点看看有没有电解质（主要是钠和钾）就行了。如果一瓶运动饮料里根本找不到钠、钾等电解质成分，那它根本就不是运动饮料。

生活中，你常买的一些所谓的运动饮料其实很多是维生素饮料。它们的主要成分是糖和几种维生素，几乎不含电解质，大量出汗后喝维生素饮料，并不能帮助补充排汗流失的电解质。而添加了牛磺酸、咖啡因等具有提神和增强体力功效成分的维生素功能饮料，自然也不算是运动饮料。即便是有些饮料添加了钠，但没有钾等，都不能完全算是运动饮料。除了不能补充机体流失的电解质，很多饮料为追求口感，糖含量还很高，别一不小心还喝胖了。

为什么需要喝运动饮料

既然运动饮料这么难分辨，那我不喝好了。实际上，运动饮料也有它独特的优势。当我们进行剧烈或长时间运动、体力劳动时，会大量出汗，如果不及时补充水分，很容易造成运动性脱水。可别以为脱水是小事，严重的话，会出现幻觉、昏迷，甚至死亡……所以，及时补充运动损失的水分很重要。

但如果你只是喝水，还是无法完全解决补充的问题。因为除了水分，出汗流失的还有盐分。大量出汗后只喝水而不补充盐分，就相当于将血液稀释。血液中盐的浓度降低，体内水和电解质的平衡也相应地被打破，很容易引发低钠血症等症状。

另外，能量的补充也不可忽视。因为在运动过程中，人体需要燃烧大量的供能物质来提供运动所需的能量。在高强度的运动中，及时补充糖分也很重要。基于这些，能够补充水、电解质和能量的运动饮料，自然成为了运动者的宠儿。

如何买到真正的运动饮料

其实想买一瓶真正的运动饮料，一点也不难。最直接的就是看包装上是否有运动饮料的字样。如果有，那就是符合国家标准的运动饮料啦。

其他饮料即使敢在广告中蹭运动饮料的热度，或者在电商标题上玩玩文字游戏，也万万不敢在食品包装、标签上造次，那可是违法的。选购时，多留心饮料包装和商品详情页。最可靠的还是看配料表和营养成分表是否含有“钠”“钾”等电解质。

首先，钠含量是食品营养标签强制要求标注的成分之一。根据国标，运动饮料的钠含量应在5～120毫克/100毫升。选购时，我们可以查看营养成分表，看钠含量的数值是否在范围内。

钾不属于强制要求标注含量的营养成分，所以我们就需要从配料表中找找了。一般盯准配料表中“氯化钾”“磷酸二氢钾”等字眼。如果有，就说明这饮料是含钾的。而有些心思细腻的厂家，也会把钾含量标注进营养成分表中。根据国标，运动饮料的钾含量应在5～25毫克/100毫升，只要在这个数值内，这瓶运动饮料就是合格的。