为什么要优化餐前过渡环节

迪娜·阿布力孜

幼儿在园一日生活过程的顺畅组织离不开过渡环节这一纽带，只有优化与组织好过渡环节，幼儿在园的一日生活才会更加的顺畅和有意义。顺畅的环节过渡是幼儿园整体活动完整性的有效体现，也是让幼儿更好的适应各个教育教学活动顺序、组成方式，开展活动的前提。然而教师在活动过程中不难发现，餐前活动往往存在活动设计不合理，消极控制，消极等待等问题，导致幼儿随意玩闹、无目地的玩玩具、幼儿不知道怎样去玩等现象的出现。教师为维持纪律，形成整齐划一的高控模式，没能遵循以“幼儿发展为本”的教育理念，没能很好尊重幼儿的个体发展规律，是不适宜的活动形式。此类情况在餐前的过渡环节中普遍存在，甚至表现的非常明显，针对这种现象我们希望可以找到更好的解决办法。

关键词：餐前过渡

中图分类号：G4 文献标识码：A 文章编号：（2021）-09-342

优化组织一日活动的过渡环节是指所有生活活动和教育活动的前后部分，比如，餐前餐后活动的组织，课前、课后喝水、入厕等，这些活动始终贯穿在幼儿的一日生活之中，是培养幼儿良好行为习惯的最佳时段。其中餐前过渡环节也是过渡环节中必不可少的一部分。

幼儿的一日三餐是生活活动中的重要组成部分，在幼儿园，基本上是一个班两名老师一起工作，两名老师各有分工，也有合作，因此，有目的地运用符合幼儿年龄段特点的方式方法，科学的组织这些活动，不仅可以培养幼儿养成良好的进餐习惯、生活学习习惯和基本能力，而且可以有效促进幼儿的身心和谐健康发展，也有助于班级良好常规的形成，对于幼儿来说，简单方便，对于教师来讲，轻松自如。

针对我们中班幼儿的实际情况，以及孩子的年龄特点，我主要从以下几个方面着手，让孩子们通过自主、有序的过渡环节，树立自我管理的意识，从根本上调整老师的引导方式，让孩子真正成为活动的主人。

一、创设良好环境，注重规则的培养

1.在盥洗室张贴节约用水和正确洗手示意图，让幼儿学会正确的洗手方法，这些图标容易理解，幼儿很乐意去模仿与遵守。

2.在地面上贴箭头，示意有序进入卫生间，让幼儿学会沿着箭头指定的方向去解手，洗手，擦手等。

3.上厕所大小便拖拉，洗手时间过长时，老师可以借助播放音乐的形式，进行改善，规定孩子在指定的音乐结束之前，要完成上述活動，音乐播放时间上，老师可根据实际情况进行调整。

二、选择与餐前短暂时间相适宜的简单游戏

1.游戏是孩子的天性，孩子喜欢参与丰富多彩的游戏活动，《3-6岁幼儿发展指南》中提出：要重视游戏在幼儿生活中的独特价值，教师要设计和创设简单有趣、多样化的游戏，在就餐前我们也可以充分利用这一理念，选择简单、便捷、耗时少、适合餐前进行的游戏来调节幼儿进餐前的班级气氛预设轻松舒适的进餐氛围。

尤其是针对我们一些好动，自控能力不强的孩子，老师可以通过让他参与游戏的方式，在老师亲切的鼓励与同伴的认可中逐渐找到认同感，养成自觉遵守游戏规则的良好习惯。

2.教师也可带领幼儿做手指游戏，利用多媒体等介入方式，搜索一些适合中班幼儿的手指歌谣，因为此类童谣充满童趣，幼儿说唱也会朗朗上口，加上手指动作，更能激发幼儿的参与兴趣。

针对胆小，内向，不爱表现的幼儿，引导鼓励她，让她参与小组活动或集体活动中，做一回“小老师”或“手指游戏主持人”让她找回自信。

3.老师还可以组织看、听一些能够理解的儿童艺术欣赏活动，促进幼儿初步审美观的形成。 如：儿童音乐欣赏，我们可以根据季节、时令、主题教育、节日等决定欣赏内容。

4.餐前过渡环节也是幼儿个人卫生习惯以及文明礼仪品质养成的良好时机，教师也可以抓住或把握好这一教育时机，给幼儿提供自我提升和表现的机会。

现实生活中，绝大多数教师为了在班级中呈现安静的就餐环境，喜欢组织幼儿听故事、念儿歌、看一些动画片的形式来为餐前做准备。虽然这些活动转移了幼儿就餐前的焦躁感，也能维持班级进餐秩序，但是忽略了幼儿感情上的需求。餐前这段时间也可以成为老师解决个别幼儿问题，亲近每一个幼儿，调节工作节奏的好时机，老师也可以让幼儿讲一讲自己记忆中觉得有趣的事情，和大家分享自己的快乐及感受，给幼儿提供表现自己的长处和获得成功的机会等等，以上活动都能使教师对幼儿深入了解，进行个性化教育与指引，教师需要做到尊重差异，彰显个性，尽量使幼儿放松身心，激发幼儿良好的进餐情绪，也算是为更愉快的进餐做一心理铺垫，在上述环境氛围中进餐，想必幼儿食欲也会有所改变。

通过以上餐前活动的创设与开展，不仅能提高孩子食欲，使得身体健康，我们还能能很好地避免餐前过渡时间的隐性浪费，还能使幼儿在日积月累的餐前活动当中得到各大更明显的发展，也能培养幼儿积极乐观的心态，养成一系列良好的进餐好习惯，也是一举多得的好办法。从而也更好的体现了“一日生活皆课程”的教育理念。在餐前过渡环节当中有效融入丰富多彩，形式多样的游戏活动，不但满足了幼儿喜欢游戏的意愿，同时也促进了幼儿多方面发展的成长需求，优化了过渡环节的秩序，又调节了幼儿进餐心情，是每个孩子活得快乐与自信，也让老师发自内心的认识到一日活动环节中餐前过渡环节的重要性。

新疆喀什地区泽普县第二幼儿园 844800