双层直通型现代学徒人才培养模式的制度设计

张波 曹丽燕 曾东海

[摘           要]  以连锁专业现代学徒人才为对象，构建双层直通型现代学徒育人平台，共享合作企业群和项目群资源，既满足了学徒多样化能力发展的需求，同时也匹配了企业不同岗位的中基层管理人才的需要。针对新型学徒人才培养模式，匹配宏微观运行制度，是保障模式运行的有效方法，通过项目实践，制度和方法具有现实参考意义。

[关    键   词]  高职;现代学徒;人才培养;制度

[中图分类号]  G717                 [文献标志码]  A              [文章编号]  2096-0603（2021）07-0052-02

2019年国务院印发了《国务院关于印发国家职业教育改革实施方案的通知》（以下简称《方案》），明确提出职业教育与普通教育是两种不同的教育类型，具有同等重要的地位。我国职业教育的核心是产教融合，当前的主要难点在于企业参与职业教育的积极性不够。为推动企业和社会力量举办高质量的职业教育，发挥企业的重要办学主体作用，《方案》提出了具体的激励措施，鼓励有条件的企业特别是大企业举办高质量的职业教育，各级人民政府可按规定给予适当支持。《方案》同时要求校企促进产教融合“双元”育人，坚持知行合一、工学结合，全面加强深度合作。2019年，教育部下发《教育部办公厅关于全面推进现代学徒制工作的通知》，我国现代学徒人才培养工作正进入新的阶段。

一、现代学徒人才培养

现代学徒制是西方有关国家实施的将传统学徒培训方式与现代学校教育相结合的一种“学校与企业合作式的职业教育制度”，是对传统学徒制的发展[1]。德国现代学徒制人才培养模式十分注重“专业技能”的培养，学徒制培训已经上升到制度层面，并有强有力的法制保障。由于德国政府长期支持学徒制培养模式，其就业率尤其是青年的就业率稳步提高。英国的现代学徒制从根本上解决了学校职业教育脱离工商企业实践的弊端[2];美国、加拿大、瑞士等国也都先后实施了适合本国职业教育的现代学徒制，研究表明，各国社会和经济界对现代学徒制正显示出越来越强烈的需求。

通过高职院校和企业的育人实践，我国的现代学徒制在制度、政策层面不断完善，国家及地方政府对学徒人才培养给予不同的政策支持。学徒制在社会逐渐得到认可，校企开展学徒制的方式方法也灵活化、多样化，我国的现代学徒人才培养正从试点阶段向质量建设阶段发展。查询现代文献，各高职院校现代学徒试點改革取得了较好的成果，归结因素包括政府配套政策支持、企业资源共享、校企合作、弹性学制设计、师资共建等。与此同时，现代学徒人才培养的问题也集中呈现，具体如下。

（一）现代学徒制学徒合作的主导权

现代学徒明确规定学校和企业是学徒培养的共同主体，产教融合、校企合作是学徒培养的主要途径。在学徒培养过程中校企如何寻找到利益体利益最大化的区间，从而利用合作过程中主体承担的责权进行必要的资源配置，这对于现代学徒工作的定位和发展都非常重要。明确学徒合作的主导权问题，不仅对于推动学徒教育改革是有利的，而且能够使企业明确承担的责任及获取的收益，实现校企权责分明。

（二）现代学徒制校、企、生三方共赢

现代学徒制包括三个主体对象：高校、企业、学徒学生。高校学徒与企业普通用工性质不同，有培养周期长、培养内容繁杂、培养过程环节多、学生工作学习任务重等特点。因此，需要校企双方保持长期的合作热情、高度责任心，科学安排教学资源和学徒营运工作;现代学徒学生也必须有充足的学习动力和学习热情。从成功的学徒培养案例来看，学徒人才培养工作必须实现校、企、生三方双赢。因此，探寻现代学徒校、企、生三方共赢途径，打造校、企、生共赢的学徒人才培养模式，成为推进我国高职现代学徒人才培养工作的关键。

二、双层直通型现代学徒人才培养模式的构建与实践

双层直通型现代学徒人才培养模式是将政府、高校、教师、企业、现代学徒作为利益相关对象，在学徒人才培养期间，基于学徒人才培养目标，设计“岗位技能层+岗位管理能力层”的培养路径，实现高校向企业输送中基层管理型人才的现代学徒人才培养模式。

首先，高校、企业在政府（教育部门）文件的指导下，联合开展学徒招生。考生经过自主招生考试和双向选择进入学校，成为具有双重身份的现代学徒人才。在校第一学年，以通识教育和基础教育为主，高校与企业共同开展专业认知教育，提升学生在连锁企业的就业愿景，并激发学生的专业学习动能。第二学年，学生进入企业，工学结合。以岗位技能培养为目标，开展专业基础和专业核心教学及人才培养，使学生熟练掌握门店典型岗位的职业技能。在该阶段，结合学徒技能实践的综合表现，校企业群为每名学徒制订基层管理能力培养方案，形成经理人直通车项目群。自大二第二学期起，学徒在企业学习的同时，进入经理人直通车项目群培养。学徒在大三第二学期，完成一年半的直通车项目培养，即完成第二层级——中级层管理能力培养，同时在企业获得基层储备管理人员等职务资格。当学徒获取毕业证书后，企业即可以以相应管理职务聘任学徒人才。经过三年实践，该模式一方面满足了学徒多样化管理能力发展的需求，学徒报考意愿好，每年报考人数远超实际录取人数。同时，学徒在项目中的学习主动性强，在企业、高校专业的指导下，项目的融入性好，具有非常好的执行力。三年来，无一名学徒主动退出项目。对企业而言，学徒的报考率高，录取生源质量好，学徒在项目中的主动性好，既满足了岗位一线人力的需求，同时也是企业中级层管理人才梯队的补充。合作三期后，不断有其他知名企业主动表达与学校联合开展学徒项目的合作意向。高校在项目开展过程中，掌握了学徒人才的培养方法，实现了学徒人才培养与企业人力需求的对接，教师在专业教学、学生大赛、实训建设等多个方面取得成果，同时，学徒人才的培养质量不断提升，就业口碑好，高校、企业、教师、学徒等利益体均实现了利益最大化，校、企、生实现了项目长期共赢，该模式为学徒项目的可持续开展打下了坚实基础。

三、双层直通型现代学徒人才培养模式的制度设计

双层直通型现代学徒人才培养模式的成功实施，关键在制度的匹配。连锁专业以政府（教育机构）、高校、企业、教师、学生等利益体的需求为对象，近几年展开了宏观和微观方面的制度设计完善工作，有效保障了模式的正常运行。

（一）宏观方面的制度

1.现代学徒项目申报的制度

每年度省教育厅会根据国家相关政策制订各省现代学徒项目招生政策。基于政策，拟申报现代学徒项目的学校和企业首先需要制定校企现代学徒合作协议，该协议是推进专业现代学徒项目的引领性文件和框架性制度。该协议制度的设计和制定，需要经过多轮校企生的调研和商谈，并依据当年的政府政策文件来确定细节。针对现代学徒的双重身份、学徒工薪福利、实践教学开展、校企师资团队共建、学徒考核等重大问题需要在该制度内进行确认。政府通过对该制度的审核，决定是否给予学校专业现代学徒项目办学资格。

2.校、企、学徒、学徒家长的四方协议

经过政府（省教育厅）审批后，专业现代学徒项目进入招生阶段。在开展学徒招生前，学校、企业、学徒、学徒家长四方对学徒项目的各个方面必须清晰，统一认识，责权明晰。同时，学徒在签订四方协议，完成自主招生考试后，才可被企业、学校录取。因此，制定校、企、学徒、学徒家长的四方协议是开展学徒项目招生的前提条件。

（二）微观方面的制度

完成现代学徒招生后，进入现代学徒人才培养阶段。该阶段围绕学徒人才培养的各个环节，匹配系列的制度和协议，保障学徒在培养过程中的各项权益，确保学徒人才培养的正常开展，具体如下。

1.学徒正式劳务合同

根据现代学徒人才培养要求，企业必须和学徒签订正式劳动合同，因此，学徒正式入学的时候，需要企业和学徒双方签订该合同，并向政府、高校备案。

2.校企实践教学培养协议

围绕学徒人才培养，该协议的内容主要包括高校和企业面向学徒共同实施的实践教学设计落实、学徒导师团队构建、课程考核、学徒综合评定等，明晰校企生在学徒培养过程中的职责、权利和义务，共同做好学徒人才培养的各方面工作，保障学徒人才培养质量。

3.各类项目协议

围绕双层直通型学徒人才培养模式，连锁专业与合作企业群在具体层级项目上需要围绕项目的实施签订相关协议。如在第一层“岗位技能操作层级”，连锁专业与百佳企业围绕学徒大二第一学期的跟岗实习项目需要签订跟岗实习项目协议，明晰在项目中人才培养的目标、技能实操岗位、培养的方法、实践教学课程、职业能力培养目标等。在第二层级“管理能力培养层级”，连锁专业与校企合作群如百胜餐饮、麦当劳等企业分别签订了经理人直通车项目协议。直通车项目协议首先基于不同企业的中基层管理型人才培养目标，双方确定教学资源、人才培养周期、过程考核方式、培养成果的认定等。

四、总结

通过对双层直通型现代学徒人才培养模式的制度设计和不断完善，广东科学技术职业学院连锁专业自2014年开展首届学徒招生人才培养以来，共计培养近100名学徒人才，与广州百佳超级市场有限公司、百胜餐饮、麦当劳集团等企业共建了多期学徒的企业直通车项目群，为广东省零售行业企业输送优秀學徒管理人才60余名，现在在沃尔玛、百胜、麦当劳、真功夫等多家知名连锁企业担任中基层管理人员。双层直通型学徒人才培养模式获得同行认可，其中，《现代学徒制下的实践教学体系构建与实施》获得2014年度广东省省教学成果奖培育项目立项;《连锁专业“点面延拓+双层直通”型校企合作模式构建与育人实践》获得2017年度广东省教育教学成果奖二等奖。连锁专业于2019年获得国家骨干专业称号。

参考文献：

[1]赵鹏飞.现代学徒制的实践与思考[J].中国职业技术教育，2013（12）：38-40.

[2]智萍利.高职校企合作中企业动力不足的原因及对策[J].厦门广播电视大学学报，2009（4）：25-27.

编辑 李 争