平果市生猪养殖场粪污收集处理模式存在的问题及建议

黄 雷，潘 懿

（1. 平果市水产畜牧技术推广站，广西 平果 531499；2. 百色市畜禽品种改良技术推广站，广西 百色 533300）

为做好环境污染管控，强化生猪养殖场建设选址及粪污收集处理，降低风险。本文提出了生猪养殖场建设与地型地貌、地下水分布等因素相结合的建议，以建设更加科学合理的生猪养殖场，减少环境污染风险。

1 平果市地型地貌特征及地下水分布情况

1.1 地型地貌总体特征

平果市土地总面积2485km2，其中石山区（卡斯特地帽）占48%，丘陵和谷地占34.3%，平原占17.7%。全市地势是中高、南北低，从西北部向东倾斜。右江穿过西南面，平治河流经北部，中部为大石山区。

1.2 地型地貌分布情况

从地势高低、各种地貌类型的发育及分布在地域上的差异性，可分为4 个地貌区。

1.2.1 岩溶地貌区

主要分部于平果市中部及东北、西南边缘，包括海城、太平、坡造、马头等乡镇。溶岩地貌区地表河极少，地下水埋藏深。

1.2.2 侵蚀地貌区

主要分布于平果市西北部向东部倾斜区域，包括达洪江和达赛河之间地区，地表水较丰富，地下水埋藏较深。黎明、榜圩、凤梧、海城等乡镇及旧城镇等乡镇。

1.2.3 卡斯特地帽区（石山区）

主要分部于平果市东南部，该区包括右江河谷及沿324国道一带，表土层有浅、漏、瘦，地表及地下水相对丰富，地下水溶洞较多。

1.2.4 石山丘陵地貌区

主要分部于黎明—榜圩—凤梧谷地；海城—旧城谷地；右江沿岸的果化—新安—马头3 个乡镇。地表水相对丰富，地下水埋藏深。

2 平果市生猪养殖场分布及现状

平果市生猪规模养殖场130 个，主要分布在马头、坡造、四塘等乡镇，相对比较集中。2020 年10 月底存栏肉猪19.3503 万头，存栏母猪1.7279 万头，其中：年出栏肉猪500～1000 头规模猪场4 个；出栏肉猪1000～5000 头规模场111 个；出栏肉猪5000 头以上规模猪场15 个。

3 生猪养殖场粪污处理模式与适建场地形地貌（见表1）

4 目前平果市生猪养殖场粪污处理模式

平果市生猪养殖场共130 个。其中，水泡粪18 个场，占总场数13.85%；干清粪粪污处理模式11 个场，占总场数8.46%；“漏逢地板+防溢漏饮水器”的机械刮粪粪污处理模式96 个场，占总场数73.86%；异位发酵床粪污处理模式5个场，占总场数3.85%。

表1 生猪养殖场粪污处理模式优劣与适建场地形地貌

5 存在问题

5.1 养殖场建设未能与地形地貌有机结合

一是养殖用地供给不足。常言道“猪粮安天下”，然养殖业使用土地受制于农田地及林地，能够选择有土地少，能够提供使用的土地更少；二是养殖场选址未对地形地貌详实调查评估。出于对环境认知及技术手段不足，在养殖场选址主要根据地表开展调查评估，缺少全面的、立体式综合调查；三是全市养殖场选址布局缺少统一、科学、合理的规划。由于能供养殖使用的土地少，无法实施统科学合理统一规划。

5.2 养殖分布过密，污染风险增加

一些地方出现养殖过密、相对集中，养殖产出粪污量远高于当地消纳能力，增加污染风险。

5.3 不同地形地貌选择适合的粪污收集与处理方式

平果市2019 年以来不断有大型生猪养殖场进驻，环境压力增大，养殖污染问题较突出。对不同地形地貌与粪污收集处理方式的适配关系正正处于探索、实施总结提高阶段，推广落实有待提高。

5.4 引导养殖企业选择适合的粪污收集与处理方式

少数生猪养殖场在建场时出于自身方便或利益考虑，按照自己的意愿选择粪污收集及处理方式，有时所采用的粪污收集及处理方式与地块地形地貌不相符，存在污染环境风险。如在矿山复垦地或卡斯特地貌区上选择采用水泡粪处理模式，容易造成污水渗漏污染地下水的风险。选择在雨源型沟边建场，洪汛期河水上涨，容易造成河流污染的可能。相关管理部门引导养殖企业（场）选择与场地相比配处理方式工作有待加强。

5.5 饲养畜禽污染监管不到位

一是平果市畜禽养殖面广量大。平果市农村有饲养畜禽风俗习惯，畜禽饲养量大，动物种类多，品种构成复杂，饲养规模大小不等；二是部门监管工作人员不足，污染监管不到位。部门监管工作人员少，当前正值机构改革及脱贫攻坚，监管工作几乎处于停止状态。

5.6 养殖环保意识有待加强

一是少量养殖个业主对养殖粪便污处理缺乏全面理解，对污染引起的环境问题及污染治理的难度了解不深刻、不全面、不科学，重养殖获利，轻后期环境污染治理，没有建立起完整的生态养殖循环体系思维；二是管理部门要重养殖规模和数量，对养殖造成污染风险评估意识不到位。

6 建 议

6.1 加大区域规划，精准引导因地建场

一是调整优化区域布局，明确“三区”划定饲养。禁养区、限养区、适养区“三区”界线清楚，并向社会宣传、公布。二是对适养区开展地形地貌精准勘查，列出与之相配粪污处理收集处理方式养殖场并宣传推广。石山区地区(卡斯特地帽)因地下溶洞管网较多，分布情况不明，推荐“漏逢地板+防溢漏饮水器”结合机械刮粪养殖粪污等不产生污水的处理模式，同时做好养殖场“雨污分离”，防渗、防漏、防溢、防雨等措施。水泡粪粪污收集处理模式原则上可在平原、岩溶地、侵蚀地貌区推广，但要遵循要远离水库、河流、地下水位低，同时周围有足够消纳土地等综合因素。

6.2 推行可持续发展养殖模式

规划养殖业布局要优先考虑养殖业与种植业互补互利，相互转化的自然规律，实现种养有机统一。把养殖场与农田、果园和山林统一布局，实现粪污就近转化。努力实现从传统农业转向“废物排放-资源化-产品-资源”循环农业，实现碳在动物与植物循环利用，提高治污效果和资源综合利用率，保持畜牧业可持续发展。

6.3 抓好生态养殖示范及推广工作

推广以益生菌生物安全生态圈为技术核心的生态养殖示范点建设，加大生态养殖场的政策、资金和技术扶持，强化生态养殖场的建设示范辐射带动，全面推广生态场养殖模式。充分利用现有生物技术，筛选更加高效清洁的益生菌菌群落，创建生态立友好型生态养殖场。建立以高效益生菌生物安全生态圈为主体，动物免疫为框架，诊断治疗为辅的益生菌生物安全生态圈养殖场。

6.3 利用源头管控实施清洁生物技术，减少污染物浓度和数量

一是采用科学合理的饲料配方，添加生物制剂，利用料颗粒化、料膨化或热喷等技术工艺，提高饲料转化率，达到抑制、分解、转化排泄物中有毒有害成分而减少污染物排放。二是优化栏舍结构布局及生产工艺，实现固体和液体、粪与尿、降低污水产生量，降低水氨浓度，有效在设施上和工艺上减少污及有害气体的浓度和排放量。

6.4 加大政府扶持力度，完善财政保障机制，建立完善粪污综合循环利用激励机制

养殖业污染防治工程繁杂，需要投入大量时间和人力物力财力：一是政府部门加大对污染防治扶持力度，要从政策、资金、人力、技术等全方面支持；二是要建立稳定完善财政保障机制，特别是要引入有活力、有弹性和延续性政财保障增长机制；三畜牧业是人类赖以生存基础产业，属于脆弱产业，生产力受自然规则约束，生产能力相对低，建立工业反哺农业机制，促进畜牧业发展；四是建立粪污综合利用经济激励机制，对开展粪污综合循环利用的养殖场进行经济补贴，进一步提高粪污综合循环利用，减少污染风险。