我国端午药市中药资源研究现状

王美会 任慧婧 晏薇娜 夏俊丽

(铜仁职业技术学院，贵州 铜仁 554300)

端午节是我国具有悠久历史的传统节日，在全国各地区都有饮雄黄酒、吃粽子、挂艾叶、吃大蒜、吃盐蛋、赛龙舟的传统习俗。在一些地区特别是少数民族聚集地又有其特色习俗，广为流传的就是采食草药。每逢端午节前，当地老百姓纷纷采集草药，拿到药市上或按斤两或按捆销售。人们将买回的草药制成药膳食用、洗浴、泡酒，制成草香囊，借以禳毒辟邪，保健祛病。笔者通过查阅现有的有关端午药市的文献资料，系统总结了我国端午药市植物种类、用药部位、用药方法、民族特色及存在的问题等，以期为发扬传统的民族文化以及我国药用植物多样性研究提供参考。

1 方法

笔者通过查阅现有的有关端午药市记载的文献资，分析总结了贵州大方县[1]、贵州毕节市七星关区[2]、广西恭城[3]、广西靖西县[4][5]、湖南永州市[6]、湖南蓝山县[7]、四川德昌[8]、四川会理[9]、四川米易县[10]及云南普洱[11]记录草药的种类，药用部位、功效用途、用法方法、民族特色及存在的问题等。

2 研究结果

2.1 我国端午药市草药基本情况

通过统计分析，在统计5省端午药市中药资源后发现，我国端午药市中药报道的种数共计1362种，527科(见表1)。广西壮族自治区端午药市药用植物种类最多共有534种、186属；其次湖南的共有297种、127科；位居第三的是四川省共有268种、130科；最少的是云南省、仅有普洱一个县有记录。由此可见，云南本是我国的植物王国，但端午药市的药用植物资源记录却最少，因此在此方面的研究严重不足，尚有很多空白地方有待研究。另一方面是由于云南对传统药市药用植物资源调查的比较多，而专门针对端午药市的药用植物资源研究较少。10县市(区)中，广西壮族自治区的恭城瑶族自治县的药用植物记载最多。通过统计分析植物优势科可以发现菊科、百合科、兰科、天南星科的药用植物在多数县市(区)占有优势。蕨类植物在10县市(区)中均有记载，共计59种(见表2)，其中以湖南蓝山县居多，卷柏、石松、石韦、海金沙等习见种在多数地区均有报道，菌类仅有6县市(区)有记载，共计17种(见表2)，其中以四川会理县最多。端午药市出现的动物药仅有贵州大方县记载的蜂房、蜈蚣，广西靖西县涉及眼镜王蛇、眼镜蛇、王锦蛇、中华大蟾蜍、蛤蚧、蜈蚣 、蜜蜂等18种动物药。一方面由于动物药在中药中占比较少，另一方面对动物药的研究比较薄弱，就笔者到四川会理端午药市调查发现水蛭、蜈蚣、土鳖虫、蜂蜜、蝉蜕、僵蚕等动物药也在药市上流通。矿物药在10县市(区)中都没有记录，就笔者多知雄黄、石膏、自然铜、汞等也在药市上均有，可见在动物药及矿物药上研究有待加强。

表1 我国端午药市草药基本情况统计表

续表1

表2 我国端午药市蕨类、真菌类中药资源基本情况统计表

2.2 我国端午药市草药入药部位基本情况统计表

根据我国端午药市草药入药部位不同，将我国端午药市药用植物入药部位分为根类、根茎类、全草类、 茎类、花类、果实种子类、皮类、叶类及其他共计9类(见表3)。其中以根类入药共计321种，占总种数的24 %；根茎类入药共计156种，占总种数的11%；全草入药共计580种，占总种数的43%；茎入药的144种、占总种数的11%；花入药共计29种、占总种数的2%；果实及种子入药共计69种，占总种数的5%；以皮类入药的共计25种，占总种数的2%；以叶类入药共计120种、占总数的9%。以其他入药的28种、占总数的2%。综上所述，以全草入药的构成了我国端午药市草药的主体，其次是根类及根茎类，主要由于草本植物在我国药用植物中占比大，同时易于采摘。

表3 我国端午药市草药入药部位基本情况统计表

续表3

2.3 我国端午药市草药功效主治及使用方法的基本情况

通过分析我国端午药市草药功效主治，10县市(区)中祛风湿药、清热药、补益类占有比例较高(见表4)，其他还存在泻下药、化湿药、利水渗湿药、温里药、理气药、驱虫药、止血药、活血化瘀药、化痰止咳平喘药、杀虫止痒药、开窍药等。药市中大量出售的药用植物大多为鲜药，在使用的方法上有端午特有的如门上插艾蒿、挂菖蒲以驱避瘟疫、饮雄黄酒、制作药膳也是很多地方端午特有的，这一部分药集中在补益药类，多数为药食同源的草药、如党参、天麻、三七、黄精、茴香、天冬、牛蒡根 、山药、玉竹、黄花根、木瓜、当归、橘皮、薄荷等均可以配以排骨、猪脚等炖食，以滋补气血上的不足，强身健体。其他的如淡竹叶、姜黄、菖蒲等常见药均可水煎服，千里光、 舒筋草、透骨草、艾、乌蕨、黑风藤、藤石松等用于药浴，以达到驱蚊灭虫，预防皮肤病的功效，过路黄、虎耳草、八角莲等捣敷外用于蚊虫叮咬等、将补益类、 祛风湿类、活血祛瘀类药泡制成药酒。如天麻、何首乌、草乌、三七、淫羊藿、地桃花、香花崖豆藤、半枫荷等；部分可用于泡茶饮如忍冬、夏枯草、薄荷、草珊瑚、地耳草、野菊等。用苍术、菖蒲、藿香、佩兰、薄荷、辛夷、艾叶，冰片、陈皮等制成香囊用于杀菌、提神，提高身体抵抗力。

表4 我国端午药市草药功效主治统计表

2.4 我国端午药市的民族特色

就笔者所统计的10县市(区)中广西恭城是瑶族自治县，端午药市有浓烈的瑶药的特点，民间流传的 “虎、牛、钻、风” 类药在这里汇集交易，靖西县是桂西壮族的聚居地之一，其药市也相应地呈现出了浓郁的壮医药文化色彩，其用药特点强调调气、解毒、补虚等。蓝山端午药市上，瑶族出售的常用“风药”“打药”“凉药”“表药”“补药” 等均有交易。四川德昌端午药市出现的“草草药市”也极具民族特色，会理药市的寒药也是端午药市的一个重要组成部分[12]，云南普洱端午流传着“端午吃药根”传统民俗[13]。

2.5 我国端午药市存在的主要问题

根据笔者统计的10县市(区)中均有提到端午药市上卖药的大部分老百姓都没有接受过专业教育或仅识其物不知其名，功效主治仅靠口耳相传，因此造成各地方均有不同程度的同物异名或同名异物的现象，药市上还出现了如乌头等有毒的中药[14]，有误食中毒的潜在危险。同时由于缺少相应的管理，资源保护意识淡薄、很多药材在端午药市上没有售卖完就被随意的丢弃，这在一定程度上对当地的野生药材资源造成了的浪费。

3 小结

端午药市是我国很多地区端午节传统习俗，端午药市上的植物药物种丰富，在用药上体现了当地的民族特色，动物药及矿物药研究相对较少。药市上的管理不够规范，一定程度上造成了资源的浪费，药市药用植物的保护和可持续发展的问题亟待解决。相关部门应该积极探索一条集采集、加工、销售、储藏为一体的管理路径，助力端午药市的健康长远发展。