缔造“世界马瑟兰之都”

墨菲

2021年4月2日，素有“中国葡萄（酒）之乡”美誉的河北怀来吸引了中国各大葡萄酒产区和行业专家的关注。2021比利时布鲁塞尔（河北·怀来）国际马瑟兰葡萄酒大赛暨中国国际葡萄酒大赛新闻发布会于成都举行，向世界宣布了首个以马瑟兰为主题的国际赛事暨论坛即将于9月落户河北怀来，并分别由河北省怀来县人民政府、比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛组委会（简称“CMB”）联合主办，河北省怀来县葡萄酒局、北京国际酒类交易所共同承办。

甘肃省酒类商品管理局局长陈浦，新疆酿酒工业协会秘书长王莹，蓬莱市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心副主任王福成，北京农学院食品科学与工程学院酿酒工程系主任、副教授李德美，国际马瑟兰日创始人、酒类资深记者Jim Boyce（加拿大），以及甘肃省葡萄酒产业协会会长韩舜愈、怀来县葡萄酒局局长李斌、怀来县葡萄酒产业协会会长马树森、北京国际酒类交易所总经理朱力、华夏酒报融媒体中心总监刘岩、微酿主编何惠然等百名特邀行业嘉宾、葡萄酒产区代表和40余家媒体记者出席本次活动。

怀来葡萄酒产区位于河北省西北部，北依燕山、南靠太行山，受洋河、桑干河和永定河的河川影响，多山地和丘陵。不同朝向、地势海拔、土壤环境孕育了怀来不同的微气候，也为当地种植不同葡萄品种提供了多元的环境选择。而近几年来被众多行业专家和学者赞誉有加的葡萄品种马瑟兰也正是从怀来落地中国，并逐渐成长为中国最具发展潜力的旗舰葡萄品种之一。

首个CMB马瑟兰主题赛事和论坛花落河北怀来

因疫情原因，赛事联合主办方比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛组委会通过视频为发布会致辞。

作为怀来的老朋友，大奖赛主席卜度安·哈弗先生（Baudouin Havaux）每次来到怀来，都会品鉴一下当地的马瑟兰葡萄酒。得益于马瑟兰在中国的出色表现，创办一个以马瑟兰为核心的主题赛事和论坛也成为了赛事组委会酝酿良久的期许。

卜度安·哈弗先生在视频中表示，“怀来拥有一切在中国和世界葡萄酒板块上脱颖而出的先决优势和条件：独特的葡萄栽培历史文化、中央的地理位置、先进的酿造技术设施和当地政府的大力支持。”同时，哈弗先生强调了“怀来是中国马瑟兰的摇篮”，能够将布鲁塞尔首届马瑟兰主题赛事落户于此，是此项行业盛会的实至名归。

作为赛事执行总经理的昆汀·哈弗先生（Quentin Havaux）也在视频中向与会嘉宾表示，“马瑟兰目前已经在法国的朗格多克、隆河、波尔多，以及西班牙、以色列、巴西、阿根廷、乌拉圭和中国等多地种植，并逐渐成为了酿酒师喜爱的葡萄品种。马瑟兰在中国的表现尤为突出，尤其是在2018年CMB的赛场上，中国区共诞生的5枚大金牌中，有2枚来自马瑟兰及其混酿酒款。2021年，CMB能够与怀来产区合作举办首届马瑟兰主题赛事和论坛，无疑是对这个葡萄品种在中国发展的极大推动！”

怀来葡萄酒产业协会会长马树森在发布会上表示，在马瑟兰即将在中国迎来“弱冠之礼”之际，将进一步助力中国葡萄酒产业的蓬勃发展，成为特色农业产业的国际通行证。怀来产区将以赛为媒，成为马瑟兰这颗新星的承载者，为马瑟兰在国际葡萄品种多元化的版图上奠定新的起跑线。

2大赛事、N场论坛，9月怀来迎马瑟兰狂欢

如果说长相思定义了新西兰、西拉成就了澳大利亚、马尔贝克奠定了阿根廷，那么马瑟兰会不会是中国葡萄酒的世界名片，成为真正意义上的“中国特色”呢？大赛信息发布人、怀来县葡萄酒局局长李斌认为这是首个国际马瑟兰主题赛事和论坛落户中国、落户怀来的意义。

以“京张福地怀来·世界马瑟兰之都”为主题，2021比利时布鲁塞尔国际马瑟兰葡萄酒大赛暨中国国际葡萄酒大赛将采取“2大赛事、N场论坛”的组织模式，于2021年9月9日至11日在怀来正式举办，为期3天。

赛前，怀来产区将联合比利时国际组委会及其中国官方合作伙伴北京国际酒类交易所，面向不少于世界7个国家和地区进行马瑟兰或混酿的葡萄酒样品征集。赛中，组委会将严格按照比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛的官方审核标准，针对样品进行盲品打分，并分别授予金牌和银牌两项大奖和少数特别嘉许奖，获奖比例不超过30%。同期，组委会还将开辟中国葡萄酒专项赛场，针对中国境内的非马瑟兰葡萄酒样品进行盲品打分，并分别授予“中国国际葡萄酒大赛”大金牌、金牌、银牌三项大奖和专家评语。

让人同样期待的是，马瑟兰作为本次活动的绝对主角，大赛将打造国际首个以马瑟兰为单独主题的葡萄酒产业论坛，围绕马瑟兰相关话题组织系列大师班论坛，分别从马瑟兰的酿造技术和栽培育种、市场推广、品鉴、贸易等话题展开深入、专业的讨论。论坛后，将发表首个中英双语“国际马瑟兰主题论坛”论文集。而为了让更多行业内外的朋友可以了解懷来的马瑟兰葡萄酒和产区故事，赛事期间将组织包括“大赛公开品鉴会”和“怀来葡萄酒产区互动交流”等活动，让更多的到访者体会到怀来产区的风土之美和中国马瑟兰之美。

法国给予马瑟兰生命，怀来却让它重生

马瑟兰自1961年首次在法国诞生至今在中国的各大产区寻迹芬芳，背后有着无数中国酿酒人与从业者的坚持与努力。作为马瑟兰在2001年落户中国后的见证者与推动者，北京农学院食品科学与工程学院酿酒工程系主任李德美教授为与会嘉宾分享了马瑟兰20余年来在中国的发展足迹。李德美教授相信马瑟兰在行业目前推崇“抗病育种”、“生物多样性”和“可持续性发展”的大环境下迎来了春天。目前，中国已经跃居为世界马瑟兰第二大种植国，连波尔多都要比中国晚20年种植马瑟兰。马瑟兰在中国的口碑和关注度已逐渐建立，虽然“大器晚成”，但马瑟兰会为中国葡萄酒带来新天地。

通过马瑟兰让葡萄酒进入更多消费者的视野则是驱动酒类资深记者Jim Boyce于2018年创办“国际马瑟兰日”的源动力。为了纪念马瑟兰的创造者、法国葡萄品种学家保罗·特吕埃尔教授（Paul Truel），Boyce将保罗教授的生日4月27日定为国际马瑟兰日，而马瑟兰的好口感、多元化的风格，以及它对于推动中国葡萄酒产业发展的市场故事都意味着这是一款对消费者非常友善的葡萄酒。

如果法国给予了马瑟兰生命，怀来却让它重生。1999年，“中法庄园”（当时名为“中法合作葡萄种植与酿酒示范农场”）落户怀来，这不仅为中国带来了马瑟兰，更让怀来葡萄酒进入庄园化时代。作为中法庄园的酿酒师，赵德升先生就马瑟兰的品种表现进行了权威点评：马瑟兰具有“易栽培、易管理、丰产、高品质的特点”；从酿造角度，马瑟兰既可调配，也可作为单一品种推出；风格上，可新鲜，可陈酿，是一种表现力非常丰富的葡萄品种。本届赛事的举办，将成为世界认识中国马瑟兰的机会。

马瑟兰的60不惑与20锋芒

自1961年诞生到今天的崭露头角，马瑟兰已经走过了60年岁月。从早期的“不得志”到2021年年初正式被法国国家原产地命名管理局（INAO）批准成为波爾多的法定种植品种，马瑟兰已经迎来了自己的“60不惑”。而自2001年第一株马瑟兰种植在怀来，中国这个第二故乡也让它愈显锋芒。

值马瑟兰在中国“诞生”20周年之际，与会代表共同切下蛋糕为马瑟兰庆生，同时宣布大赛暨主题论坛正式进入“怀来时间”。 怀来已经用实际行动，用葡萄架设理想，酿造希望。而马瑟兰作为怀来的明日之星，也更将成为中国的明日之星。

28款怀来马瑟兰和产区特色佳酿亮相发布会

发布会期间，来自怀来产区的艾伦酒庄、奥伦达部落、赤霞、怀古庄园、家和酒庄、迦南酒业、龙泉酒庄、马丁酒庄、容辰庄园、中法庄园、紫晶庄园、张家口长城酿造等12家企业的28款佳酿悉数到场。其中，怀来特有的龙眼干白和发布会主角马瑟兰成为全场焦点，以优秀的口感表现诠释着“怀来风土”。据悉，4月3-6日，怀来葡萄酒产区也在成都香格里拉酒店同期展示，为更多的从业人员与葡萄酒爱好者带来多元的怀来味道。

据悉，2021比利时布鲁塞尔（河北·怀来）国际马瑟兰葡萄酒大赛暨中国国际葡萄酒大赛全球样品征集工作已于2021年4月6日正式开启。