家乡的美食——青团

肖晗月

青团，俗称“艾米古”，把洗好的艾草和糯米粉搅拌在一起揉成团，放在锅上蒸熟就可以了。有时候，人们也会在团子里包些白糖和芝麻，咬一口，糖和芝麻流入口中，伴着艾草的香味，软糯甜腻，美味极了！

记得小时候，常见奶奶从地里摘一些艾草回来，不大懂事的我跑到奶奶身边，抓起一大把艾草扔在地上，嘴里嘀咕着：“奶奶，你怎么带些草回来呀？”奶奶总是笑嘻嘻地把艾草捡起来，还说要给我变魔术。我好奇极了，便跟在奶奶身后，想一探究竟。

只见奶奶把艾草洗干净，放在锅里煮，然后将煮烂的艾草和糯米粉搅拌起来，揉成面团，再搓成一个个小团子，把糖、芝麻、桂花、花生等食材放进面团的中间包起来。这样，一个个小青团就做好了。我天真地问：“奶奶，现在就可以吃了吗？”“哈哈……”奶奶爽朗地大笑起來，“蒸熟了才能吃。”

等待的过程总是漫长的，灶上的锅像叹气似的沸腾着，顶上那飘飘的“仙气”也似乎有一股淡淡的艾草香和桂花香。“奶奶，什么时候才可以吃啊？我都饿了！”“快了啊，月月，你再等会儿。”我没说话，只是走到灶边，静静地看着正在叹气的锅。

过了十五分钟，“月月，可以吃了。”我高兴地跳了起来。奶奶揭开锅，锅里的白气不断地向上飘，青团被盛了出来。我刚想上手抓，奶奶赶紧阻止我：“别用手抓，小心烫！”说完，她用筷子把青团串起来递给我。我拿在手上，轻轻地咬一口，真甜！

青团，或许很多地方都有这道美食，但我唯独喜欢家乡的，因为这里有奶奶的味道。

【作者系江西芦溪县芦溪镇第二小学六·8班学生，指导老师：刘世辉】