高海拔地区饲草产业发展现状与思考——以西藏自治区日喀则市为例

文│赖可（西藏自治区日喀则市草原工作站）

日喀则市位于西藏自治区西南部，地处喜马拉雅山系中段与冈底斯念青唐古拉山系中段之间，南北地势较高，其间为藏南高原和雅鲁藏布江流域。有三种气候特征，为高原温带半干旱气候，高原亚寒带季风半干旱、干旱气候，高山亚热带气候。平均海拔4000米以上，年平均日照时间3300多小时，年平均降雨量约2705～6453毫米，无霜期120天以上。农牧业是日喀则市主要产业，种植业相对发达，粮食供给占西藏自治区的40%，饲草产业起步较早，已形成以南木林为中心，康马县、聂拉木县为两翼的饲草发展格局。

2008年以来，日喀则市大力实施西藏自治区生态安全屏障项目，其中累计建设人工饲草地60余万亩，种植品种以燕麦为主，兼有黑麦、苜蓿、披碱草等。近年来，大量学者在西藏自治区开展了燕麦引种栽培试验。研究发现，由于西藏自治区气候和生态环境的特殊性，燕麦品种是影响其生育期、产量和适口性的主要因素，但基于人工饲草地的翔实大田数据却相对较少。

一、日喀则市人工饲草地现状

据统计，2020年年底日喀则市人工饲草地保留面积37万亩，远低于项目建设面积。种植的主要品种为燕麦、一年生黑麦、简筈豌豆、饲用豌豆和饲用青稞等，其中以燕麦为主，种植方式有条播和传统的撒播。种子来源基本为日喀则市当地生产，兼有部分区外采购，饲草产量总体处于中下水平。

二、当前存在的主要问题

1.种植品种不祥、种植布局单一。日喀则市人工饲草地草种多从当地购买，部分草种通过牧草种子经营店购买。从市场调研情况看，大部分商家对自家经营的牧草品种不清楚，仅知道是燕麦，但具体是燕麦中的哪一种无法确定。种子包装缺少品种、产地、净度、发芽率等主要信息，当地供给的草种同样无法说清其来源，更无法明确具体品种。在种植布局上多以单播为主，且连续耕作，在西藏自治区这样的特殊气候和生态环境条件下，产量更是受到影响。在种植目标上，未明确收草和收种目标，使得后续出现草种无法自给自足的情况。

2.思想观念淡薄、田间管理缺乏。部分群众受传统思想观念影响，认为饲草只要长得出、能供牲畜食用就行，不追求饲草产量和品质，所以在播种和后续田间管理上不到位。播种上认为播量越大越好，有的播量甚至超过建议播量最高上限的2倍，播种后特别是撒播后未及时覆土和镇压，种子出芽率不高且造成大种子量浪费。燕麦作为高水肥饲草品种，其生育期需要充足的水分和养料，而群众在燕麦的化肥保障上比较随意，属于有什么化肥便施用什么化肥，既无法保障化肥类型，更无法保证化肥用量，部分本地供给草种质量不佳、大小不均匀、成熟度不高。

3.项目管理不到位、后续经营不可持续。人工饲草地前期草种、化肥来源基本为项目资金支持，项目实施当年效果较为明显。由于缺乏系统性的经营主体，无详细的生产种植经营计划，部分地块第二年无法继续实施。这也是为何日喀则市现有饲草保留面积远低于“十一五”以来实施的人工饲草地建设面积的重要原因。

4.经营主体不专业、数据记录缺失。项目实施地初期多为政府或政府部门协助运行，群众各自投劳，项目后期基本为群众自主耕作。由于缺乏系统的经营主体进行统一规划和布局，饲草地多处于无管理状态，生产效益逐步降低甚至消失。另一方面，大部分人工饲草地生产数据未进行详细记录，播量、施肥量、产草量、株高等数据缺失，现有数据多为群众主观臆断，难以分析项目效益，很难为后续优化改进种植品种、调整播量和施肥量提供数据支持。生产的饲草多为群众自家消化，未制定合理的生产效益分配模式，后续生产经营较为乏力。

三、对策建议

1.明确种植品种、合理规划布局。一是充分借鉴专家学者们在西藏自治区开展的燕麦引种栽培试验数据结果，分海拔高低、气候条件、水源保障等情况选择最适宜的饲草品种，以满足生产经营规划和需要。二是加强饲草品种市场监督管理，对在营的饲草草种经营单位定期进行检查，要求所供草种必须提供草品种名、产地、生产时间、净度、发芽率等基本信息，其质量需达到国家二级种子标准。三是加强本地种子检验检测，督促当地种子适时收获、适当精选，有条件的情况下成立市级种子质量检验检疫部门。四是开展倒茬轮作，燕麦忌连作，连续种植3年以上应当更换饲草品种，应当与马铃薯、豌豆交叉耕作，以保证饲草产量和减缓土壤板结。

2.加强宣传引导、注重示范引领。充分发挥各级农牧专业技术人员的专业优势，利用下乡调研机会，通过发放资料、集中宣讲等形式宣传饲草科学种植的重要性和必要性。建立专业技术人员包县、包乡、包地块的示范推广工作模式，在群众饲草地建立专业技术人员示范田，由技术人员自己种植，通过科学播量、施肥和田间管理，以饲草产量事实为教材，以现场对比为参照，让群众切身感受到科学种草的现实效益，逐步改变群众传统的饲草种植观念。

3.加强项目管理、实现可持续经营。加强项目后续管理，确保项目实施地面积总体不减少、种植水平稳中有增。成立组建人工饲草地生产经营管理合作社，以合作社为主体，推动饲草地生产经营可持续性，保障至少20%的饲草地用于草种生产，以满足来年草种需求。生产的饲草按照类似“3＋3＋4”的模式进行收入分配，即30%用于分红、30%用于改进生产经营设备、40%用于后续经营运转。改善和提升饲草种植水平，通过外出学习、请专家现场指导等方式，提升种植技术，提高饲草产能。合理利用土地，通过豆科与禾本科轮作、混播等方式确保土壤肥力水平，避免单一品种连续耕作造成减产。前期通过租用机械实现种、收一体化，提升工作效率，降低作业成本，后期利用生产经营利润购置机械，实现从租赁机械到机械外出耕作的最终转变。

4.建立数据档案、探索市场化经营。针对每一个饲草品种建立详细的数据档案，档案覆盖作物整个生育期，详细记录整地情况、播种时间、播量使用、水肥管理、测产核产、销售情况等基础数据。为后续可持续生产经营、优化种植方案、提升种植水平提供准确数据支撑，杜绝基础数据仅凭主观判断的不准确情况。采取走出去的方式拓宽饲草销售渠道，实现订单式生产经营。扩大系统化产业，探索从单一的饲草种植逐步向畜牧业生产转变，谋划长远，探索草种生产、牲畜养殖、饲草品质提升、农机服务的综合性畜牧业发展方向，提升综合实力做大做强。

人工种草技术本身已经相当成熟，对高海拔区域的人工饲草产业发展来讲，人工种草技术已经不是制约发展的主要问题。经营主体如何可持续发展才是根本问题，要进行系统性思考、要明确发展定位、厘清发展潜力，探索畜牧业综合性生产经营思路，制定翔实的生产经营计划和长远规划，拓宽生产经营范围、提升生产经营能力，才能实现合作社稳定长期发展，同时更有力地推动饲草产业甚至畜牧业有序健康可持续发展，才能在解决当地就业、巩固脱贫攻坚成果、缓解天然草场承载压力、提升畜牧业发展水平等多方面做出积极贡献。