那些婆婆妈妈的催奶秘方真的靠谱吗

（中国福利会国际和平妇幼保健院营养科、注册营养师）

为了催奶，总有人努力地吃着各式各样的催奶汤水食物。可饮食催乳真能如此吗？

产后一定要喝汤催奶

“产后喝汤催奶”这话本没错，但如今“一碗不够来两碗，两碗不够就三碗”的态度却消减了它原有的好处，因为大家忽略了营养学界最至高无上的真理：适量原则。

查看历年来的膳食指南你会发现，曾经膳食指南明确指出，哺乳期女性的要合理营养，多喝汤水。但到了2016版的膳食指南里，虽然还是保留了这句话，但却明确加上了要“科学饮汤”的要求。

简单说就是：餐前别喝多了；别光喝汤不吃肉；汤别煲得太浓了，太过洁白的汤体是脂肪乳化了，这可能会“腻”到妈妈（影响食欲），还会“油”到宝宝（可能还会引起脂肪消化不良）。

正确的做法是在喝汤的同时把汤里的肉也吃了，这样既补充了水分，也补充了蛋白质。或者餐前先喝一小碗汤，餐后再补一小碗即可。

我需要吃酒酿催奶吗

除了喝汤外，还有一个争议的焦点就是“酒酿”是不是真的可以催奶呢？

首先我们要肯定的是，长辈们的经验之谈没有骗你，酒酿的确可能有催奶作用。有少量酒精促进乳汁分泌的个案报道，还可能有安慰剂效应在里面。但是，因为酒精的分子量非常小，所以可以顺利通过血乳屏障，进入乳汁，而酒精对小朋友来说都是一样存在风险的东西，不论是对大脑发育还是其他行为甚至器官的发育，都有风险。大量的酒精还会降低催乳素对婴儿吸吮的反应，影响产奶。我们必须认识到，冒这样的风险实在有点不值得了。这在膳食指南里也明确提到了，哺乳期应忌烟酒，避免浓茶咖啡。