高职院校中药化学课程教学改革策略

姚进龙，王一强，郁姣姣，刘双萍，李雅梅

（甘肃卫生职业学院，甘肃 兰州 730207）

中药化学是一门结合中医药基本理论和临床用药经验，运用现代科学理论、方法与技术，从化学的角度研究中药中有效物质基础的学科[1]。研究内容包括中药中各类化学成分的结构特征、理化性质、提取分离与鉴定方法、操作技术及实际应用[2]。此外，还涉及化学成分的结构测定、生物合成途径和天然药物活性成分研究的方法等内容。中药化学作为中药相关专业的专业核心课程，是衔接无机化学、有机化学等前置课程和药剂学、药理学等后置课程的桥梁，对于培养学生中医药思维和专业技能有至关重要的作用。中药化学内容抽象，理论性强，晦涩难懂，职业院校学生基础相对薄弱，因此课堂教学效率低、效果差，急需通过一系列改革措施弥补这一缺陷，深化课堂教学改革，激发学生学习兴趣，提升教学质量和学生专业能力。笔者结合近几年课堂教学实践分析当下教学环境、高职院校中药化学教学中存在的问题，探讨该课程教学改革的方法与策略，顺应“互联网+教育”趋势，丰富教学手段，提升自身专业能力，启发学生思维，提高课堂教学效率和质量。

1 中药化学教学中存在的问题

1.1 学生基础薄弱，水平参差不齐

2019 年，全国两会上李克强总理提出“高职院校扩招100万人”的要求，随后教育部响应号召出台《高职扩招专项工作实施方案》，综合考虑各地生源情况、办学条件、经济水平等因素面向高中毕业生、退役军人、下岗失业人员、农民工和新型职业农民等群体开展扩招工作[3]。由于学生基础相对薄弱，有些甚至没有系统学习过化学，为中药化学课堂教学增加了难度。因此，需要针对不同学生群体制定相应的弹性政策以满足日常教学需要。为保证生源质量，职业院校中药学及其相关专业采取高考统招、单招、三校生考试和扩招专项招生考试几种形式，其中只有高考统招和部分单招生在高中阶段系统学习过化学课程，具有基本的化学思维。以甘肃卫生职业学院为例，笔者统计了2018、2019 级中药学专业8 个班的学生来源，结果见表1。

调查表明，只有不到三分之一的中药学专业学生具有化学思维，这也是造成中药化学教学低效的一个重要原因。

1.2 课时压缩，增加学生负担

表1 甘肃卫生职业学院中药学专业学生来源情况[n（%）]

目前，高职院校学制均为三年，由于注重学生实践能力培养，三年级多安排顶岗实习。因此，高职院校学生要用两年时间学习所有课程，导致分配给每门课程的课时严重不足。以甘肃卫生职业学院为例，中药化学课程被设置为学期课，理论课时和实训课时共64 学时，但中药化学作为中药学相关专业的基础核心课程，内容繁杂难懂，因此在教学目标和教学要求不变的情况下，只能采取“短平快”的方式进行授课，短时间、高强度、高密度地讲授减少了师生互动和生生互动的时间，超出学生有限时间内的理解上限，严重影响了课堂教学效率[4]。

1.3 教材内容与本科教材同质化严重

高职院校和本科院校的培养目标不同。本科教育以培养学术型和学科型人才为主，而职业教育更注重学生实践能力，意在培养实用型和应用型专门人才[5-6]。职业教育与普通教育是两种不同的教育类型，有不同的培养目标和评价体系，故教材内容的编排与教学方法也要因人制宜、因校制宜。选择适合高职院校学生的教材是提高学生专业能力的基础。但目前高职院校选用的教材缺乏职教特色，教学内容仅仅是在本科教材的基础上删减一部分较难理解的内容，并没有实质性的改变与创新。

1.4 教学手段单一，效率低下

当下，中药化学多采用以教师为中心的教学模式，手段单一，信息化程度不高，加之课程内容枯燥难懂，难以激发学生学习兴趣[7]。另外，中药化学需要一定的化学基础作为铺垫，多数学生没有系统地学习过化学，导致其“闻化学色变”，进而产生厌学情绪。以上种种原因导致高职院校学生中药化学学习自主性差，课堂气氛沉闷，效率低下。

1.5 实训课时少，理论难以联系实践

受课时和实训条件等因素影响，高职院校中药化学侧重于理论教学，实训课时相对较少。但是，中药化学是一门强调实训的课程，不管是结构类型的提取分离还是显色检识，都需要学生通过实验掌握理论知识，加深印象。由于课时压缩，实训教学课时减少，即使教师在课堂花费大量时间讲解和演示实验原理和实验步骤，也很难使学生形成直观印象，给中药化学课程教学带来一定困难。

2 中药化学课程改革策略

2.1 调整教学大纲和目标，制订个性化培养方案

高职院校生源形式多样，文化水平参差不齐，因此，教学过程中应充分考虑学生的差异性，及时调整教学大纲和目标，以知识、认知和情感三维教学目标为导向设计教学活动[8]，关注易被忽视的情感目标，开展弹性教学，个性化教学。实行分层教学，有针对性地对高中化学基本知识点进行强化，消除学生厌学情绪，增强学生自信心，为后续课程的学习打下基础，满足人才培养需要。

2.2 选择高职特色教材，更新教材内容

摒弃惯有思维，编写或选择具有职教特色的教材。教材设计时既要考虑合理安排知识点，还需涵盖岗位所需技能。保证教学内容设计和当下行业职业标准无缝衔接，使教材内容更贴近一线工作岗位实际，产学深度融合。例如，中药化学课程中的提取与分离模块，可以增加工业化生产的操作方法和技术手段，或增加药品生产企业最新设备、仪器的视频，使学生对毕业后从事的工作有初步了解，也能在了解最新技术、掌握工作技能的同时丰富自身理论体系。邀请医院和医药企业专家参与教材编写，对部分教材内容进行更新，将先进技术和实践案例融入教材内容，把职业教育和技能教育理念融入其中，以行业需求为导向，结合基础教学达成知识目标与技能目标。

2.3 丰富教学手段，打造智慧课堂

“互联网+教育”时代，低效的传统教学模式已经很难满足学生的学习需求，要想培养学生学习兴趣，提高教学质量，就必须充分利用信息技术，采用案例教学、项目教学、任务驱动教学等有助于师生互动的教学方法。《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020 年）》明确提出要加快教育信息化进程，提高教师信息技术应用水平，更新教学观念，改进教学方法，提高教学效果[9]。学生对于手机、平板电脑等电子设备的依赖性很强，与其禁用不如将其应用于课堂教学。比如，可以利用蓝墨云班课、学习通、雨课堂等应用程序创建智慧课堂。其最大的优势是在不需要任何经费投入的情况下将视频、习题、语音等教学资料推送到学生手机端，覆盖课前、课中、课后3 个教学环节，实现在线预习，实时互动，为传统课堂教学缺乏师生互动提供了完美的解决方案[10-12]。

2.4 深化校企合作，使知识本位向职业本位转变

高职院校中药化学课程教学以不同类型化合物的结构特征、理化性质、提取分离为重点内容，特别是提取和分离模块与药品生产密切相关。高职院校学生很少在研发岗位工作，大部分人从事中药制药生产过程中的提取与分离工作。但现有教学方式的误区是教师没有行业经验，只能基于教材内容和网络视频结合自己的理解讲授基础知识，然而教材内容有明显的滞后性，有些内容已经过时，很难满足学生就业需要。笔者认为专业核心课程教学，从教材选定、内容设计和考核方式等方面都要与当前行业最新标准、岗位需求精准对接。与相关企业合作，带领学生去生产企业一线参观，让学生在掌握理论知识的基础上了解工业化提取分离流程，了解生产实际，培养满足企业需要的高素质技能型人才[13]。

2.5 中医药思维贯穿课堂，促进知识融合

大多数学生认为中药化学是一门化学课，往往忽略了“中药”二字。中药能够治病救人的物质基础是其活性成分，只有明确中药材的有效部位和有效成分，深入研究有效成分化学结构与药理活性之间的构效关系，才能阐明中药防治疾病的作用机理，因此中医药思维培养在中药化学教学中就尤为重要。另外，中药学专业每门课程之间联系非常紧密，没有哪门课程可以游离于整个系统之外存在，反复提及会加深学生印象，为中药药剂学、中药药理学、中药炮制学、中药鉴定学等课程的学习奠定基础。所以，以中医药传统文化为背景，在开发和应用中药的过程中，形成独立的中医药思维，继承和发扬中医药事业[14-15]。

2.6 理论与实践并重，构建理实一体化课堂

《国家职业教育改革实施方案》明确提出，职业院校实践性教学课时原则上占总课时一半以上[16]。在课时被大幅压缩的情况下，要想突出职业教育特色，就要理论与实践并重，构建理实一体化课堂，边讲解边实践，提高课堂教学效率。中药化学实训课可设置一些开放的自主设计型实验，学生以小组为单位，以任务和项目为驱动，基于实训室现有条件自行设计实验步骤、流程与方案，培养分析问题和解决问题能力[13]。对于比较昂贵或体积庞大的实训设备可以借助计算机软件实现虚拟仿真实验，以更生动、形象、完整的新型实验教学手段激发学生内在学习动力，提高实验教学水平[17-18]。

3 结语

综上所述，通过教材选用、内容编排、目标设定等各个环节突出学生主体地位，深化校企合作，对标行业标准制定培养目标，重视实训课程，融合先进技术，针对教学现状和存在的问题有针对性地进行中药化学课程教学改革，激发学生学习动力，提高学生学习兴趣，保证教学质量。