河北省蔬菜出口影响因素研究

宋平霞 李军

[摘 要]文章给出了河北省蔬菜出口影响因素研究的选题背景和意义，介绍了国内外研究成果综述。在此基础上分析了河北省蔬菜生产和出口现状，根据比较优势理论、引力模型理论等，基于单位根检验和Granger检验提出了影响河北省蔬菜出口的因素，并对促进河北省蔬菜出口提出了针对性的对策建议。

[关键词]蔬菜出口;生产技术;经济发展水平

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2021.10.019

1 绪论

1.1 选题背景

适宜的气候和地形土壤是河北省蔬菜产业发展的基础，自1995年起连续16年稳居全国蔬菜总产量第二位。2018年蔬菜总产量5154.53万吨，比2017年增长1.91%。

高额的产量并未对出口提供足够支撑，河北省的蔬菜出口量差强人意。2018年河北省蔬菜对外出口了14.3万吨，占同期蔬菜总产量的0.28%，仅是山东省同期蔬菜出口量的3.39%。企业为提高产量使用过量农药、化肥，导致蔬菜质量安全水平达不到国际标准，因此不利于河北省蔬菜出口。

1.2 意义

分析影响河北省蔬菜出口贸易的因素，为解决河北省蔬菜出口流向集中化、成本高、品种结构单一等一系列关键问题提出建议，这对推动河北省蔬菜出口贸易快速健康发展是很有必要的。

1.3 国内外研究成果综述

国内外学者有关进出口贸易的影响因素分析研究成果较多，角度各有差异，有的学者站在宏观角度利用实证分析方法研究我国进出口贸易的变动情况和影响因素，有的学者侧重某一产业比如蔬菜来研究进出口贸易的影响因素，对研究河北省蔬菜进出口贸易影响因素分析具有借鉴意义。

1.4 研究方法

文章主要运用文献分析法、理论与实证分析法、比较分析法等研究方法研究影响河北省蔬菜出口的因素，采用比较优势理论和引力模型理论分析影响河北省蔬菜出口的因素，并建立時间序列模型进行实证检验。

2 河北省蔬菜生产及其出口的现状

2.1 蔬菜生产现状分析

近年来，黄瓜、番茄、大蒜、甘蓝、洋葱、茄子、大白菜、西葫芦、甜椒、西瓜、辣椒、胡萝卜等为河北省主要种植蔬菜，全省推进设施蔬菜建设，普及大棚种植技术，蔬菜产业迅速发展。

（1）蔬菜产量逐年递增。产品产量充足是出口的前提，山东省五年蝉联产量第一的位置，而河北省雨量适中、土质肥沃、光照适宜，非常适宜种植蔬菜，河北省蔬菜产量位居第二，为名副其实的蔬菜大省，为蔬菜出口奠定了基础。

（2）蔬菜种植面积缓慢扩大。2006—2018年河北省蔬菜种植面积平均增长率为1.09%，虽然中间有短暂的缩小的现象，但总的来说种植面积仍在缓慢扩大，2006—2018年河北省蔬菜总产量平均增长比率为1.92%，产量比种植面积增长的稍微快一些。

（3）蔬菜单产稳步增长。蔬菜单产一定程度上代表了蔬菜种植技术，因此研究河北省蔬菜单产是很有必要的。河北省蔬菜从2006年到2018年单产平均增长比率达0.83%，近年来一直稳步增长，但2016年和2017年的单产增长比率为负值，这与气象原因关系密切，如2016年主要农业气象灾害有干旱、洪涝、低温冻害等，全省因灾损失蔬菜349.5万吨。

2.2 蔬菜出口现状分析

（1）出口规模和占比呈现上升趋势。河北省蔬菜的出口数量和出口金额在逐年增加，但出口量占产量的比重较低，平均仅为0.15%。近年来河北省蔬菜的出口量和出口额整体上呈现出上升趋势，但个别年份仍出现过小幅波动。河北省蔬菜出口额占农产品出口额的比重虽然不高但也呈上升趋势。

（2）蔬菜出口品种单一。河北省出口蔬菜一般分为鲜或冷藏蔬菜和干的食用菌类两大类，鲜或冷藏蔬菜出口2008—2018年平均占蔬菜出口比重的36.14%，且总体呈上升趋势，而干的食用菌类出口较为平稳，平均占蔬菜出口比重的2.3%。总体看来，河北省出口蔬菜品种比较单一。

（3）出口市场集中度高。从河北省蔬菜出口的主要国家可以看出河北省蔬菜出口市场的集中程度。河北省蔬菜出口的主要区域在亚洲，其中最大的出口国是韩国，其次是日本和意大利。近年来对俄罗斯出口增长较快，年均增幅达到2.83百万美元，美国略低于意大利，虽中国与美国距离较远，但美国仍是我国蔬菜主要输出国之一。

3 河北省蔬菜出口贸易的影响因素

3.1 农药滥用降低蔬菜质量

近年来河北省蔬菜产业一直在发展，与之而来的是病虫害的加重，由于菜农缺乏科学的抗病虫害方法指导，农药用量的随意性较大，结果导致农药残留超标。比如，杀螟松虽然对蔬菜等农作物害虫有很好的防治效果，但该农药对菜花等十字花科作物有药害，须谨慎使用。

河北省蔬菜主要出口国为日本和韩国，对于进口国苛刻的质量要求，由于河北省当地政府对菜农过量使用农药等蔬菜质量安全问题不够重视，所以河北省蔬菜出口比较困难。

3.2 技术滞后抑制蔬菜出口

比较优势理论认为每个贸易国都应该生产本国具有优势的产品，进口本国相对劣势的产品。当河北省蔬菜生产技术落后时，根据比较优势理论，河北省不适合出口蔬菜，因此，蔬菜技术相对落后的现状会限制蔬菜出口。

设施农业普及度不高和机械化作业程度低导致了河北省蔬菜种植技术水平不高。2017年，山东省蔬菜单产为72627公斤/公顷，而河北省蔬菜单产为66990公斤/公顷，表明了河北省蔬菜生产技术的相对落后。

3.3 进口国对蔬菜质量要求高

引力模型强调两国的距离和GDP会影响贸易额，贸易额与两国的地理距离成反比，与进出口国家的GDP成正比。根据引力模型可知，河北省的出口额会受地理距离和进口国经济规模的影响。

因为经济水平的提高，人们对入口的蔬菜的质量要求变得越来越高，各国消费者开始追求蔬菜的绿色、有机，但河北省蔬菜不管是农药残留还是营养，都与各国消费者要求有比较大的差距。

4 河北省蔬菜出口贸易影响因素的实证分析

4.1 变量选取和数据处理

本次将选取2001—2018年河北省出口额作为被解释变量，根据比较优势理论选取河北省蔬菜单产数据，根据引力模型理论选取2001—2018年进口国GDP数据作为解释变量。设Y为河北省蔬菜出口额，X1为河北省蔬菜单产，X2为进口国GDP，X3为河北省地膜使用量，X4为进口国蔬菜播种面积，X5为河北省蔬菜播种面积，X6为喷滴灌面积，X7为农用氮肥施用量，X8为农药使用量。为了结果的准确性，对数据取对数。

4.2 Granger因果关系检验

通过ADF检验法对上文选取的8个变量进行单位根检验，其ADF绝对值都大于10%临界值，拒绝原假设。因此数据都是平稳的，符合做Granger因果关系检验的条件。

运用Eviews 8.0计量回归分析软件进行Granger因果关系检验：

经检验，河北省蔬菜单产变动、进口国GDP变化和进口国蔬菜播种面积变动都是河北省蔬菜出口额变动的Granger原因，河北省蔬菜单产变量、进口国GDP变量和进口国蔬菜播种面积都是河北省蔬菜出口的影响因素，这与上文根据比较优势理论和引力模型理论分析的结果一致;河北省地膜使用量、河北省蔬菜播种面积、喷滴灌面积、农用氮肥施用量和农药使用量等变量不能确定是河北省蔬菜出口的影响因素。

5 促进河北省蔬菜出口的对策建议

5.1 对河北省政府方面的建议

为培育本省蔬菜出口龙头企业，争取国家专项资金，给予出口企业政策性海外投资保费全额支持，做出口企业去其他国家生产产品的项目的资金后盾;并给需要银行融资并获得同意的企业一定的贴息支持;引导各金融机构扩大对蔬菜产品出口企业的信贷投放，等等。

5.2 对蔬菜产品出口企业的建议

（1）打造自有品牌，抵消距离成本。河北省蔬菜在国际上没有比较强势的品牌，大多以“贴牌”方式转山东等地出口。要想促进河北省蔬菜出口贸易快速发展，出口企业应重视打造自有品牌，如宣传绿色、独有科技生产等卖点，在消费者心中快速形成品牌的价值感。深入人心的品牌效应可一定程度上抵消出口的距离成本。

（2）密切关注进口国种植面积波动，拓展出口市场。根据实证分析结果，进口国的蔬菜种植面积影响了出口额，因此，出口商和生产者需要密切关注国外市场种植面积的波动。蔬菜出口企业应建立稳定多元化出口渠道，在保证现有市场的同时，寻求新的市场，如拓展“一带一路”市场，密切关注进口国经济发展水平，借助“一带一路”合作优势，努力开拓新市场。

（3）延长蔬菜产业链，提高产品附加值。积极扩大出口蔬菜的深加工能力，努力从粗加工向精加工转变，如蔬菜生产企业和加工企业结合，如彭州三界镇一家企业将鲜莴笋加工成脱水莴笋，开袋即食，不仅使销售价格翻了番，且这种加工过的蔬菜产品销路更广。

参考文献：

[1]KOICHI KAGITANI，KOZO HARIMAYA.Safeguards and voluntary export restraints under the World trader oganization：the case of Japans vegetable trade[J].Japan and the World Economy，2015（36）：29-41.

[2]DAVID KAREMERA，SHUNSUKE MANAGI，LUCY REUBEN，ET AL.The impacts of exchange rate volatility on vegetable trade flows[J].Applied Economic，2011（43）：1607-1616.

[3]蔡偉毅.中国进出口贸易及其影响因素的结构性变动[J].中国经济问题，2018（4）：28-39.

[4]刘妮雅，杨佩，谷思远.河北省蔬菜出口贸易现状及问题研究[J].科技展望，2014（7）：147-148.

[作者简介]宋平霞（1995—），女，汉族，河南周口人，就读于佛山科学技术学院经济管理学院，研究方向：国际贸易与国际市场营销;李军（1962—），女，汉族，天津人，佛山科学技术学院经济管理学院教授，研究方向：产业经济学、国际贸易。