昆嵛山国家级自然保护区大型真菌资源调查初报*

吴晓明，周淑诺，冯 磊，苗 伟，盖宇鹏，曾 辉

（1.烟台市昆嵛山林场，山东 烟台 264112；2.福建省农业科学院食用菌研究所，特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心，福建 福州 350014；3.鲁东大学农学院，山东 烟台 264025）

昆嵛山国家级自然保护区位于胶东半岛腹地，整体呈低山丘陵地貌，属于湿润温冷气候。辖区内分布有全球面积最大的赤松林，是保存完好的天然分布中心[1-2]。昆嵛山国家级自然保护区以赤松林和针阔混交林为主，兼有部分经济林及阔叶林，整体森林覆盖率接近80%，主要树种为赤松、刺槐、麻栎，是山东省唯一的森林生态系统类型国家级保护区[2-4]。历经多次本底调查，昆嵛山国家级自然保护区已记录的高等植物超过1 000种，隶属于520属、157科，其中国家重点保护植物14种，针对赤松林进行了深入的生态学研究[5-10]。

相比昆嵛山国家级自然保护区详实的植物资源本底数据，其大型真菌的数量及分布极不清晰。根据现有的文献，保护区大型真菌仅有3篇报道，分别为2002年赵遵田等[1]发表的《山东昆嵛山大型真菌调查研究》、2011年赵江贺等[2]发表的《山东昆嵛山大型食（药）用真菌资源调查》及2007年杨占涛等[3]发表的《山东昆嵛山药用真菌的初步调查研究》，共记载物种数量共计110种，不及泰山已知大型真菌物种数的1/2[11-18]。大型真菌具有重要的经济价值和生态功能，基于对昆嵛山国家级自然保护区森林资源利用、为森林健康和保护生物学提供科学依据的目的，2019年保护区开展了数次针对大型真菌采集的踏查研究，以期初步掌握保护区内大型真菌本底数据[19]。

1 研究材料与方法

1.1 野外调查

根据昆嵛山国家级自然保护区大型真菌各类群子实体发生时间，选择生物多样性丰富的区域系统采集，进行大型真菌的种类、分布、生境、威胁因子等的调查，针对特殊及重要物种，依据其生物生态学特点选择相应的调查时间。为弥补野外调查的不足，通过对采集、利用真菌资源有经验的农户、当地有关技术人员和专家进行访问，走访当地市场，了解该地出产的和自由市场上出售的各种野生食用菌和药用菌情况。

1.2 标本采集

野外采集标本时对物种进行原生态照片拍摄，记录担子体发生的生态环境、植被情况等。新鲜标本在完成野外记录后及时干燥并保存。详细记录新鲜担子体的外部形态特征，包括子实体各部分（菌柄、菌盖、菌褶、菌肉）的形态、颜色（变化）、质地、乳汁、气味等直观特征。

1.3 标本制作

完成标本采集记录后，及时对标本进行干燥处理，35℃以下烘干，装入塑料袋中密封保存。

1.4 标本研究

光学显微镜下，以5% KOH或水为浮载剂，用Melzer试剂（IKI）观察标本淀粉质反应或拟糊精反应，观察菌丝及子实层中担孢子、担子、子实层、囊状体、菌髓、菌柄囊状体、菌盖表皮等微观特征，结合文献确定种名，必要时进行分子鉴定。

2 结果与分析

2.1 标本采集

自2019年6月开始，每月组织4人前往昆嵛山国家级保护区进行标本采集，同时结合访谈调查，截止到2019年10月共采集标本312份。

2.2 保护区内大型真菌区系构成

根据大型真菌对生境的要求及保护区气候状况，采集季节主要集中在6月～8月，取不同植被类型进行调查，如红松林、针阔混交林、阔叶林落叶林等。部分子实体及其生境照片见图1，同时结合访谈，各样品鉴定结果见表1。

图1 昆嵛山国家级自然保护区部分大型真菌生境照片Fig.1 Habitat photos of some macrofungi in Kunyushan national nature reserve

如图1、表1所示，所采标本经显微观察及分子生物学研究后，共鉴定出包括子囊菌门（Ascomycota）、担子菌门 （Basidiomycota） 共81种，隶属于42个属23个科。

表1 昆嵛山国家级自然保护区大型真菌物种统计Tab.1 Macrofungi species list of Kunyushan national nature reserve

（续表 1）

2.3 保护区大型真菌优势科统计分析

据统计分析显示，昆嵛山国家级自然保护区大型真菌共有23科，各科属种数量统计见表2。

表2 保护区大型真菌资源科、属和种的数量统计Tab.2 Numbers of macrofungi species,genera,and Family in Kunyushan National Nature Reserve

如表2所示，种数（包括种下等级）超过或等于5个种的科有5个，占该地区总科数的21.74%，种类均为担子菌，共有42种，占该地区全部种类的50.62%。

以出现的大型真菌种数大于或等于5种以上的科作为统计对象，其占比分析结果见表3。

表3 昆嵛山国家级自然保护区大型真菌优势科统计分析Tab.3 Statistic analysis of dominant family in Kunyushan National Nature Reserve

如表3所示，昆嵛山国家级自然保护区大型真菌种类最多的科是Boletaceae，该科共包括11种，占该地区总种数的13.58%；其次为Amanitaceae和Agaricaceae，分别有9种，各占全部种类的11.11%；第4大科为Russulaceae，共有8种，占全部种数的9.88%；以上4个优势科包含的种数高达37种之多，占种类总数的45.68%，而该4个优势科仅占总科数的17.39%。除上述4大优势科以外，第5大优势科是Omphalotaceae，包括5种，占全部种类数的6.17%。

2.4 保护区大型真菌优势属统计分析

统计分析显示，昆嵛山国家级自然保护区大型真菌共有42个属，其优势属占比统计结果见表4。

表4 保护区大型真菌优势属统计分析Tab.4 Statistic analysis of dominant genera in Kunyushan National Nature

如表4所示，种数（包括种下等级）超过或等于3个种的属有9个，占该地区总属数的21.43%，种类均为担子菌，共有种数43种，占该地区全部种类的53.1%。物种数量最多的优势属为鹅膏属（A－manita），共有9个物种，占该地区全部种数的11.11%。物种数量排名第二的属为红菇属（Russula），共有7个物种，占该地区全部种数的8.64%。第三大属为蘑菇属（Agaricus），共有6种，占该地区全部种数的7.41%。以上3个优势属包含的种数高达22种，占该地区全部种数的27.16%，表中所列9个优势属均为世界性分布属。

3 讨论

通过一年的调查，初步揭示了昆嵛山国家级自然保护区的大型真菌构成，现有的样线样本显示共有81种大型真菌，其中不乏与人类关系密切的食用菌、药用菌及菌根菌，在保护区持续进行大型真菌本底调查工作基础上，未来将发现更多的物种分布，为科学评价保护区乃至胶东半岛大型真菌资源及分布提供基础资料。在调查过程中，昆嵛山国家级自然保护区发现有大量的灵芝分布，由于发生地多在保护区内，资源得以有效保护。随着对保护区内食用菌、药用菌、毒菌资源的的深入调查和认识，保护区与属地政府应协调配合，加强护林人员专业素质、责任意识，并对采集以及收购过程积极参与，尽早制定出科学的管理办法，避免因大量的掠夺式采集造成产量下降和枯竭。真菌资源因与林型、营养条件、温湿度等生境条件直接相关，同时兼具再生性等特点，在保护工作中应考虑到生境保护及可能的林相结构被破坏。