厨神驾到

王博韬

除夕那一天，妈妈满怀期待地说：“儿子，今晚的年夜饭，我想邀请你当我的助理。”我毫不犹豫地答应了。

我麻利地穿好围裙，笼紧袖套，全副武装地进了厨房。

我准备了一道全家最喜爱的菜：爆炒花甲。妈妈捞出在菜场买的新鲜花甲，甩干水分，入锅，倒水，煮开。再将花甲倒入新的沸水中，放入适量生姜料酒，煮到其开壳就可以关火了。

做花甲关键在于爆炒的手艺。在妈妈的鼓励下，我，登场了。

开火、热锅，待干锅起烟后倒油。瞬间，飞“油”直下三千尺，俯冲入锅底。小火烧五秒后迅速放入切好的生姜、蒜蓉、辣椒。被浓香吸引的家人们立马冲了进来，观看我的表演。花甲倒入，此时调到大火，油脂像蹦哒的小精灵，在锅中跳着欢快的踢踏舞。我模仿酒店大厨，握紧锅柄，将铁锅上下颠摇。霎时，空气里尽是爆裂的鲜香。姐姐在旁边，馋得直流口水。关火出锅前，再加一点点辣椒汁。

哇，每一滴汤汁都是绝味。尝一筷子，花甲肉鲜而不腥，香辣鲜嫩，从身到心，都被花甲牢牢俘获。

接下来东坡肉、白切羊肉、山藥汤等菜，陆陆续续都上来了。满桌子的美味佳肴，色香味俱全。当然，相比之下还是我的花甲最好吃，连擅长做菜的奶奶都夸我厨艺精湛！

我找准机会，一边夹菜，一边慢悠悠地说，谁说现在孩子只会学知识？既通晓天文地理，又深谙生活之道，这才是真正的人生赢家呀！

（指导教师：石雨欣）

教师点评：

小作者语言幽默，利用连续的动作、适当的夸张，生动地展现了自己厨王般的技艺，与家人被深深吸引的画面两相映衬，再“慢悠悠”地加几句不出格的自夸，更突显自信风范！