省教育厅召开2021年春季学期学校食品安全工作视频会议

本报综合消息  3月10日上午，2021年春季学期全省学校食品安全工作视频会议在省教育厅召开，省教育厅二级巡视员曾声海出席会议。

会议总结了我省教育系统食品安全工作的成绩，全面部署下一阶段做好食品安全工作，提出了“五个抓紧”：一要密切配合，抓紧形成工作合力，继续发挥好专班联防联控机制作用，统筹做好疫情防控和食品安全工作。二要举一反三，抓紧做好问题的整改，建立问题清单和整改台账，逐条逐项落实整改措施，提升食品安全防控能力和水平。三要强化监管，抓紧落实校园食品安全校长负责制，不断完善食品安全管理组织架构，健全食品安全管理制度，定期组织开展风险排查。四要统筹兼顾，抓紧做好膳食供应的转变，强化营养配餐工作，提高食材质量，改进烹饪工艺，优化菜品口味，为师生提供营养健康的饮食。五要加大力度，抓紧做好食品安全教育培训工作，广泛开展食品安全宣传教育和培训，提高广大师生、学校食堂管理人员、从业人员食品安全责任意识，杜绝食品安全事故的发生。

会议强调，加强学校食品安全管理，保障廣大师生健康，是一份沉甸甸的政治责任，是教育主管部门和学校应尽的主体责任。各地各校要站在牢固树立“四个意识”、增强“四个自信”、做到“两个维护”的政治高度，贯彻落实好“四个最严要求”，进一步加大工作力度，强化监督检查，以师生的心为心，确保学校食品安全有关要求落实到基层、落实到每一所学校、落实到每一个学校食堂和从业人员、落实到食品制作的每一个环节，确保广大学生安全生活、健康成长，让广大师生有更多的获得感、幸福感和安全感。

会上，肇庆市教育局、华南理工大学、茂名市第一中学分别介绍了常态化疫情防控下食品安全工作、校园“互联网+明厨亮灶”工作、校园制止餐饮浪费工作等经验做法。

本次会议设地级以上市教育局分会场和高校分会场，省教育厅相关处室负责同志、各地教育局、高校、中小学校等单位分管领导和具体负责同志参加了会议，各地各校共3000多人参加视频会议。                                                                                         （摘自省教育厅官网）