双循环加持 中国厨房生态空间提升与服务价值重塑

厨房电器的数量正在随着中国消费升级而不断增加，从传统的烟灶消老三样到现在的微蒸烤到厨房八大件，中国厨房电器行业的发展正在逐渐过渡到前置、前装，与家装融合的泛家居行业。

第十届中国家电营销年会的峰会二——厨房空间生态产业峰会上，既有方太、华帝、德意、A.O.史密斯、万和等头部品牌的集中亮相，也有苏泊尔、帝普森、水美乐、康尔等企业的浓墨重彩，多位大咖奉献了精彩的演讲。

北京泛博瑞咨询有限公司研究总监王伟强做了《数据解析厨房新生态下的市场发展机遇》的演讲，对2020年的厨电市场做了大致的回顾和分析。数据显示，2020年1-10月厨电市场规模零售额为803亿元，同比降幅为1个百分点。

①北京泛博瑞市场咨询有限公司研究总监王伟强

王伟强认为，后疫情时代，厨电市场呈现几个特点，一，渠道选择更侧重线上。数据显示，线上厨电市场零售规模达到313亿元，同比增长了30.6%。这使得线上的市场占比达到38.9%，比去年提高了9.4%。二，厨电产品功能呈现复合化趋势；三，场景延伸，挖掘烹饪前后场景价值，新兴产品爆发；四，智能迭代，单品性能升级迈向生态协同；五，控制多元：多种控制方式共存，新类方式参与度提升；六，套系进阶：场景套系化时代开启，品牌大力布局。

北京泛博瑞咨询有限公司的研究预计，2021年厨电市场规模零售规模将达到1058亿元，同比增幅达到6.6%。

②方太集团净水产品线总经理 刘戈

③华帝股份有限公司产品运营中心总监邹冰洋

方太集团净水产品线总经理刘戈介绍了方太在夯实烟灶烤和水槽洗碗机等领域的头部品牌基础之后，进军净水行业，并与国内外专家以及十几家科研机构通力合作，研制出搭载了NSP选择性过滤技术的矿泉级净水器的历程。

华帝股份有限公司产品运营中心总监邹冰洋提出，华帝认为，中国家庭打造的厨房空间布局将呈现出套系化和健康化并重的趋势，华帝通过干态抑菌洗碗机解决洗碗机储存空间更大与洗得更净的用户痛点，实现空间与洗净的同时，实现储存更久，更健康。

A.O.史密斯(中国)热水器有限公司厨电项目总监敖凯平则介绍了中国热水器的领军品牌A.O.史密斯就是在做强热水器的基础上，又成功跨入厨房电器领域，并通过研发创新，为消费者创造价值的过程。

杭州德意电器股份有限公司常务总经理吴文刚为嘉宾阐述了“健康常态需求下的厨电营销模式”，详细介绍了德意电器全系厨电接入新零售的具体做法。

广东万和新电气股份有限公司线下营销中心总经理徐卫国做了“新零售和数字化营销的内涵及表现”的演讲，主要分析了品牌厂商、中小企业、经销商和门店等在做数字化营销实施的方向，指出经销商、门店数字化营销落地的过程中，要拥抱变革、转变思维和提升能力。

④A.O.史密斯（中国）热水器有限公司厨电项目总监 敖凯平

⑤杭州德意电器股份有限公司常务总经理吴文刚

峰会的最后，举办了“打造厨房生态链接的可行方式”的论坛。北京赫尔维森科技发展有限公司总经理冯锋永、帝普森（浙江）智能科技有限责任公司项目总裁何亮只、好太太电器（中国）有限公司总裁杨东、厦门匠仕工业设计有限公司水美乐净水市场总监李宝原、广东美呐科技有限公司创始人兼CEO杨平和浙江美固科技有限公司营销中心总经理张翔等嘉宾分别就“产品品类一体化生态链的打造“、“产品使用场景需求的延伸”以及“烹饪需求解决方案的生态链打造”阐述了自己的观点。

无疑，厨房空间生态产业峰会在开幕式前就已经为与会厂商和渠道商奉献了一场思想盛宴，并为2021年厨电市场定了调，也为各地渠道商新策略的制定指出了方向。

⑥万和新电气股份有限公司线下营销中心总经理 徐卫国