储备猪肉批量“春运” 生猪出栏量或迎释放

2 月2 日晚间，国家发改委消息称，为进一步满足春节期间人民群众猪肉消费需求， 按照党中央、国务院决策部署，发改委积极运用储备调节这一关键手段， 会同有关部门连续组织开展中央储备冻猪肉投放。

同日，华商储备商品管理中心发布公告，宣布将于2 月4 日（腊月二十三）、2 月9 日（腊月二十八） 进行第8、9 批挂牌投放各3 万吨中央储备冻猪肉。

据悉，2020 年12 月17 日， 首批2 万吨中央储备冻猪肉挂牌投放，成交情况良好，随后保持每周2～3 万吨的投放节奏。截至2021 年1 月28 日（腊月十六），已组织7 批中央储备冻猪肉投放，累计挂牌投放量达18 万吨。

“目前， 大批待投放中央储备冻猪肉已经‘在路上’，春节后至‘两会’期间将继续投放，持续保障市场供应。 ”发改委称。

2021 年元旦前后，国家发改委采取召开视频会议、印发通知等方式，部署各地投放地方储备肉。

据不完全统计，截至目前，内蒙古自治区呼和浩特市，山东省济南市、青岛市、淄博市、潍坊市，河南省郑州市，江苏省及南通市、扬州市，甘肃省及兰州市、陇南市，宁夏自治区及银川市，贵州省，湖北省武汉市，云南省昆明市等地已启动投放，春节前还将有更多地方投放储备肉。

地方投放储备肉， 主要是在超市、平价商店等终端网点直接面向市民销售，价格通常低于市场价。 如江苏省在全省13 个设区市113 家销售网点按略低于市场价投放冷鲜肉； 武汉市投放的精瘦肉价格为31.0 元/千克，淄博市投放的冻猪肉价格为39.8 元/千克，均低于市面鲜肉价格。

发改委消息指出，国家和地方储备肉投放，有效增加了市场供给， 为消费者提供了经济实惠、质量可靠的更多选择，也有力地稳定了市场价格。

就往年季节性波动表现而言， 因受春节制腊及消费需求推升， 春节前猪肉价格出现回暖迹象。

进入2020 年12 月， 在猪肉消费旺季的拉动下， 猪肉价格出现了一波上涨，36 个大中城市超市集贸市场猪肉（精瘦肉）零售价格从55.0元/千克上涨到了2021 年1 月21 日的60.72元/千克。 同期，生猪价格也有所上涨。 2020 年12 月下旬，生猪（外三元）价格上涨至34.9 元/千克。

随着国家和地方储备肉的联动投放，1 月下旬， 猪肉价格企稳并小幅回落。 数据显示，2月2 日， 大中城市精瘦肉价格平均为59.92 元/千克，比10 天前下降1.3%，同比下降12%。 发改委表示，预计随着更多地方启动储备肉投放，猪肉价格可能继续缓慢回落。

截至2020 年底，全国生猪存栏量为40650万头，恢复到正常年份（2017 年）的92.1%，能繁母猪存栏量为4161 万头，比2019 年底翻番，生猪生产恢复势头良好。

记者注意到，2 月1 日，唐人神还签署多项生猪养殖投资协议， 同意公司与秀山土家族苗族自治县人民政府签署《年出栏50 万头生猪绿色养殖项目投资协议书》，同意公司子公司澧县美神农牧有限责任公司与澧南镇人民政府、火连坡镇人民政府分别签署《澧南镇彭坪村年出栏9 万头商品猪项目投资协议》、《火连坡镇新桥村年出栏12 万头商品猪项目投资协议》。

业内人士认为，继2020 年多家生猪养殖企业纷纷加大生猪扩产力度后， 今年上半年或将迎来生猪出栏集中释放， 届时生猪出栏量可能明显增加，对应销量推升。 市场方面，猪肉价格随之稳步回落，价格景气度逐步进入下行区间。山西证券1 月31 日研报指出，疫情反复使各地防控态势显著加强，“就地过年” 等倡议影响终端消费热度，对猪肉价格产生一定下行压力。猪肉价格连续回落的同时，养殖利润再度下跌，波动盘整。

自1 月中旬起， 猪肉概念板块盘面价格随猪价回落而同步下跌。 2 月2 日，猪肉概念板块报收1550.29 元，微跌0.46%，成交量679.6 万手，成交额为135 亿元。