育肥羊产业的现状以及影响因素分析

史 林

黑龙江省九三管理局大西江农场畜牧科，黑龙江 嫩江 161448

1 育肥羊产业现状

我国市场经济呈现快速发展趋势，羊肉这些年在我国市场上占有的比例也始终在不断的增高，羊肉不仅营养丰富而且口感鲜嫩，所以深受广大消费者的青睐，因此，我国育肥羊产业的发展也得到空前的发展。我国很多的饲养场已经呈现集约化的方式生产，如果饲养技术跟不上，自然会造成饲养投入比较高但是经济收益却偏低。但是，我国目前仍然有不少饲养户沿袭传统放牧的饲养方式，造成饲养周期相对比较长而且收益慢且低的状况。

目前，我国的相关学者已经陆续加强对于国外先进饲养技术的考察以及引进，不断的进行更加深入的探索，了解我国在养殖技术方面存在的不足，从而将我国的实际育肥羊养殖技术在一定程度上提高。

2 影响肉羊育肥的因素

2.1 品种方面

肉羊的品种属于影响肉羊育肥的诸多因素中最基本的，直接对于肉羊饲养的实际经济效益产生影响。目前，我国肉用羊的品种相对比较少，通常都是将本地的绵羊作为育肥羊用，但是绵羊的增重偏低且具备的产肉性能较差，在饲料转化率方面也不理想，但是一般能够进行多胎的繁殖。而国外品种的肉羊常见的有杜泊、美利奴、澳洲白羊，在产肉性能方面表现都比较好，但在繁殖率方面的表现稍差。临床生产中为确保饲养羊群的繁殖率，同时在一定程度上提高其产肉性能，从国外引进的优良肉用品种肉羊通过杂交形式而产出的新品种肉羊在生产中逐渐被饲养者所接受。当前，我国投入较多研究的杂交品种主要是杜寒杂交羊、澳寒杂交羊等的杂交一代以及杂交二代的品种，其具有良好的肉用性能，而且实际的繁殖性能非常理想。所以，在生产中选择饲养杂交品种肉羊，在保证产肉率的同时也可以保持其繁殖率，在实际肉羊生产中属于较好的选择，能够有效的提高饲养者的经济收益，并且在一定程度上促进增收。

2.2 日粮的营养水平

肉羊日常采食的饲料中主要的营养就是能量和蛋白质，也是优质饲料所必须具备的营养因素，将日粮中配比合理的能量和蛋白质水平，可以保证肉羊持续的生长发育。一般羔羊在出生之后的大概2～3个月时间就可以给其采取断奶操作，随之就进入育肥阶段。供应给羊群的日粮中应该保证适宜比例的能量和蛋白质，这样可以有效提高肉羊对于营养物质的利用率，从而提升肉羊的生长性能、屠宰性能，并且提高所产羊肉的品质，最终能够将饲养场的实际经济效益提高，并且保证资源的高利用率。虽然矿物质饲料占据育肥羊的饲料比例通常比较小，但是对于育肥羊在健康和生产性能方面同样具有比较重要的作用。我国地方品种的肉羊饲养量比较多，但是因为生长环境的不同，肉羊在育肥期所需求的营养物质量也表现出差异性。所以应该根据饲养地区的实际情况而建立地方肉羊的实际饲喂标准以及相应的营养需求，因地制宜选择合适的饲料，这样可以明显提高肉羊对于日粮中营养物质的利用率，在节约饲喂成本的同时，从根本上有效的促进肉羊生长发育。

2.3 饲养管理措施

实际生产中执行分群的饲养管理原则，通常是按照体重对育肥羊群进行分舍分栏。保证饲养舍的通风状况良好，冬天注意保暖措施而夏天要注意饲养舍凉爽，坚持每天将舍内的粪便等排泄物都清理干净，舍内地面可以通过铺垫生石灰等进行消毒措施，并且给羊床铺设干草等。每日分别在早晚各进行饲喂一次，通常是先给粗料后给精料，先给干料后给湿料，坚持少喂勤添的饲喂原则，给饲养场内的肉羊进行打耳标编号措施，重视驱除寄生虫的措施，定期通过外喷、清洗和内服药物的方式，以清除羊群体内外的寄生虫。