五年制高职无机及分析化学教材的建设研究与实践*

蔡 敏，吴春燕，何启贤

(1 广西现代职业技术学院资源工程系，广西 河池 547000；2 广西民族师范学院化学化工学院，广西 崇左 532200)

2019年4月30日，国务院常务会议讨论通过《高职扩招专项工作实施方案》，高职扩招人数为100万人，五年制高职类学生是高职院校重要的生源之一，也是高等职业教育的重要形式，因此，五年制高职教育教学质量的提高也迫在眉睫，教材建设在职业教育人才培养中处于基础性地位[1-3]，“打造精品教材，服务现代职业教育体系建设，同时推动教材的可持续发展”是提高教育教学质量的关键之一[4-5]。当前的五年制高职无机及分析化学教学仍主要采用现成的出版社教材，缺乏具有中职教学和高职教学相互贯通的特性，也缺乏与岗位职业技能知识相匹配的内容，因此，无机及分析化学教材的建设改革显得尤为重要和迫切。

1 现阶段教材存在的主要问题

1.1 所用出版社教材与课程定位目标不符

中职部分的教学目标是掌握基础的化学知识，高职部分的目标则是更加侧重职业技能的培养，现阶段五年制高职的无机及分析化学教学主要还是依靠现成的出版社教材，例如现常用高等教育出版社、化学工业出版社等出版的《无机化学》、《分析化学》教材或者使用普通高职类的无机及分析化学教材，虽然教材版本不断更新，但大部分是常规的本科化学教学内容，知识结构仍显陈旧，没有与五年制高职特色，同质化现象较为普遍，缺乏与企业部分与化学分析类岗位要求相匹配的特点，与中高职教学目标匹配性较差，且与培养地方经济发展所需人才目标不适应。

1.2 无机化学部分与分析化学部分之间内容缺乏衔接与贯通

部分教师教学时同时采用无机化学教材和分析化学教材等2种独立的教材进行教学，很容易出现不同的无机及分析化学教材之间缺乏衔接，教学过程中一些在中职部分学过的知识又重新出现在高职部分，导致学生学习效率较低。例如，《无机化学》与《分析化学》教材中都有关于“pH”的定义和推算等，重复教学容易使学生出现厌学情绪，也浪费了教学资源和教学时间。

1.3 教材缺乏实践性和信息化

五年制高职无机及分析化学教学重在培养技能型人才，但由于使用的出版社教材绝大部分为理论内容，导致教师在教学过程中将大多数课时安排在讲授理论知识上，忽视了注重培养高职生动手操作能力的要求，特别是缺乏与工作岗位典型工作任务相适应的实践性教学内容，造成学生在学习到后续专业实践课程时，由于操作能力基础不够扎实，专业实践能力提高缓慢。教材的信息化建设不足，缺乏线上教学平台的支撑，导致学生无法通过线上教学平台进行课前预习、课中学习和课后复习，仅依靠纸质版教材在课堂上学习，教材利用率低，课程的教学质量难以进一步提升。

1.4 教材与生源的学习基础不相适应

五年制高职主要招生的是初中毕业生，由于中考成绩比较低，化学知识薄弱，其中有些连常用的元素符号还不会写，H2O、FeCl2等并不难的化学式也不会写，复杂无机化合物中心元素的化合价不会确定，而大部分高职院校为求尽快提升课程教学质量，在缺乏对学生基础和自身教学水平做深入调研的基础上，直接使用普通高职化学教材，课程入门的门槛盲目提高，导致教材的使用脱离了五年制学生的实际情况，教材很多知识点属于本科教学内容，没有能够联系生活实际、通俗易懂、深入浅出，大部分学生在学习过程中存在课前预习时看不懂、课堂教学中学不会、课后复习回忆难和顶岗实习时感觉用不上的情况，最终导致不想学，不愿学。此外，虽有部分院校有自编的无机及分析化学校本教材，但缺乏配套的自编实践操作教材，难以满足课程实践操作与理论知识学习同步、“学中做、做中学”的要求，自编教材的使用效果打折扣。

2 教材建设改革措施

2.1 明确教材建设的目标

教材是课程最基础的学习工具，建设目标必须与课程教学目标相对应，无机及分析化学分为中职和高职两个部分，中职部分的目标定位在对学生的化学基础知识的培育，提高其自身学习化学的能力，为后续的高职部分的学习打好基础知识，教材中职部分建设目标定位也侧重于基础性、衔接性和实用性，高职部分则侧重于强化实践技能和有针对性的培养学生的职业能力，教材高职部分的建设目标定位应在职业岗位中与无机分析化学相关的典型工作任务核心能力的培养上。中职部分目标和高职部分的目标要注重知识、技能和素质目标的无缝衔接融合。

2.2 整合并优化理论教学内容

因学生入学阶段化学基础较为薄弱，甚至很多常见的化学符号都未能完全识别，因此，在经过实际深入调研后，充分了解学生已有基础知识的情况，并以此为基础、以教学大纲(或课程标准)的目标为依据编写教材，中职部分的教材理论内容编写应该将高中阶段的化学基础知识与技能作为重点，以大量化学与生活相联系的现象作为学习的兴趣点和突破点，构建能够培养学生化学学习兴趣和基础知识的学习结构体系，并在关键知识点插入可操作的实践内容，以便教师开展“理实一体化”教学。

通过中职阶段的学习后，学生的化学基础知识得到提升、巩固和加强后，高职部分的教材内容应该将培养学生的职业能力作为重点，将对岗位能力培养关系不大的内容以及与中职内容重复的知识技能删除，整合及优化无机化学和分析化学中四类反应的定义、基本概念为四个章节，避免无机化学和分析化学中相似知识点的重复教学，把分析化学中的四类滴定分析方法与无机化学中的反应平衡理论整合，并将企业对学生在无机化学、分析化学方面的知识能力要求、理论知识和操作技能纳入教材编写中，使教材与五年制高职阶段教学实际相匹配、与企业岗位能力需求相对应。例如在教材中穿插岗位关键知识和技能点内容或当地企业生产工艺知识，体现教材的地方特色。部分实践教材内容可结合产品生产或检测工作岗位典型工作任务编入所涉及的无机及分析化学知识。

2.3 建设配套的无机及分析化学实训教材

强化学生的实践操作能力是高职教育的重要目标之一，因此建设配套实训教材可以实现以实践教学强化基础理论知识的学习和消化吸收的效果，实训教材的编写需要注意从中职到高职的能力梯度渐进过渡，前部分主要以中职基础实践操作内容为主，后部分以职业技能实践操作为主，两部分均融入部分后续专业课所需的实践技能，例如《化工产品检验》部分涉及简单仪器的操作内容，加强与后续专业核心课程实践教学的联系，让学生在学习时能够从中职到高职的顺利过渡。此外，加入部分企业岗位实践内容，例如如何从在当地化工类生产企业的原料、中间产品、成品等取样进行简单定性或定量分析、如何使用酸度计对生产中涉及的部分溶液进行pH值检测、工业过氧化氢含量的测定等，一方面能够让学生在使用教材进行学习的过程中切实感到“教材里有真东西”，提高学习兴趣；另一方面也加强实训教材的实用性。

2.4 提升教材的信息化水平

喜欢阅读网上知识是五年制高职生在学习上的显著特点，因此，可利用网络充实学生的专业知识面和进一步拓展教材的应用领域。目前很多院校已经建立了线上教学平台(例如超星、智慧课堂等)，可依托线上教学平台，提升教材的信息化水平，扩大教材的应用范围和使用效果。教材(含理论和配套实训教材)的信息化并不仅仅是将教材的电子版放在教学平台上，还包括按照教学进度安排将教材的内容分章节，每个章节均设置了相应的视频、习题库、作业和讨论板块，包含教师的电子教案和学习指导电子书签，学生课前、课中和课后都可通过信息化教材平台的指导和辅助进行学习，对重点知识学习的学习也更有针对性和时效性，平台的讨论和统计能功能模块也方便教师记录学生在学习教材不同内容时的反馈意见，对不断提升教材信息化水平和教学质量具有重要意义。

3 结 语

通过一系列的改革研究实践，五年制高职无机及分析化学教材建设取得了一定的成绩，编写的教材在使用中进一步提升了五年制高职生的化学基础，强化了无机及分析化学的职业能力。编写教材的同时，也推进双师型队伍建设，促进教师教学改革能力的提高，教学资源得到进一步开发，校企合作关系得到进一步加强，改革研究成效得到了教师和学生的普遍肯定。