落叶松林冠下刺龙牙管理技术

李国升,金鑫 ,林晓坤,程彦博,池永泓

(1.辽宁省森林经营研究所,辽宁 丹东 117000；2.大连保税区市政环卫绿化工程管理中心，辽宁 大连 116000；3.辽宁省林业发展服务中心，沈阳 110036)

发展落叶松林冠下经济，对于促进绿色产业增长，提高林地产出，增加农民收入具有不可替代的重要作用[1]。落叶松与刺龙牙复合经营模式在本溪地区和丹东地区已建立试验示范基地。当前，刺龙牙栽植面积不断扩大，建立科学、合理、适用的管理技术，提高刺龙牙管理水平显得尤为重要。管理技术不成熟会直接导致单位面积刺龙牙产量和质量不高，影响林农的经济收入。介绍了刺龙牙管理技术，提高刺龙芽商品芽的质量和产量，为广大林农提供参考和借鉴。

1 抚育管理

刺龙牙栽植后要及时抚育。抚育割除的灌木杂草要注意摆放整齐，以免压苗。第1年抚育2次，6月上旬第1次镐抚。疏松穴面土壤，铲除穴周围的杂草。8月下旬第2次刀抚，全面割除灌木杂草，以保证养分、水分的供应。第2年抚育2次，方法同第1年。第3年以后每年抚育1次。

2 水肥管理

刺龙牙茎秆枝叶较少，仅靠顶芽进行光合作用。顶芽经多次采摘，营养消耗较大，需土壤不断供给养分[2]。每年6月初、7月中旬各追施1次氯化钾或过磷酸钙。11月末追施农家肥或草木灰，改善林分土壤状况，提高土壤肥力，不仅可以促进刺龙牙生长，而且促进落叶松生长。

3 病虫害防治

常见病害为立枯病、疮痂病和白绢病，常见虫害为蚜虫。防治立枯病应及时将病株及相邻株移除，并在远离林地处烧毁。病穴用敌克松等药物消毒。对疮痂病，应在11月中旬喷施五氯酚钠进行预防。防治白绢病，栽植前用甲基托布津或多菌灵沾根。防治蚜虫可用毒死蜱或乐果涂在枝干上。

4 增枝修剪技术

栽植后2年内根据植株的长势进行商品芽采摘(对高度高于1.5 m，茎杆中部粗度达到14 mm，可进行采摘)，栽植后第3年进入丰产期，在顶芽采收后，(如果距顶芽最近的侧芽符合二茬商品芽采收标准(新牙长至10～15 cm，且未开叶之前也可采收)，距地面40～50 cm修剪，保留枝条有健壮饱满的3～4个侧芽，根据树势和芽的长势抹除瘦弱侧芽，至少保留2个侧芽培养成可利用枝条。剪口要平(不可剪成斜口)修剪避免枝干劈裂，有条件的可在剪口处涂抹上油漆防止实干失水引起植株死亡。以后每年都距分叉部位40～50 cm剪断，使每一植株至少长出2个枝条，直到植株死亡或上层林木郁闭为止。

5 除萌促新技术

适用于落叶松林冠下栽植的刺龙牙。栽植2～4年期间清除所有根部萌生枝条(苗)，如植株主枝发育不好，可以保留1株萌枝(苗)培育，第5年保留粗壮，无病虫害新萌蘖植株1～2株根蘖苗，并距原有植株40 cm以上，切断根系。一般在第5年春季采收后将老植株伐除(刺龙牙原有植株当年生枝开始死亡(死亡率在50%以上)影响其茎杆数量和商品芽产量时，可以将其地上植株割掉。)或根据老株实际情况保留年限延长。秋季平茬可为根部蓄积足够的营养，次年萌发枝条粗壮旺盛，要及时作好修剪工作，新株中保留粗壮枝，修掉过密枝、徒长枝、病害枝，作好适当密度调整。平茬还可以去除病株，减少病虫害[3]。

6 商品芽采收

刺龙牙商品芽采收：4月中旬～5月中旬。根据食用方式不同可以选择不同采摘时间。

芽长5～7 cm，幼叶尖略有红时采摘，保留与芽等长的木质部，直立放入包装盒内，主要作为“天妇罗”原料，主要出口日本。

芽长10～20 cm，尚未展叶和芽上皮刺未木质化时进行采收，刺龙牙过晚影响口感降低商品价值。采收于早晨空气湿度较大时进行，将采摘下的嫩芽，装入四周衬有包装纸的筐中或纸箱中，放置阴凉通风的地方进行保管，严禁用水浸泡。长途运输的商品芽采摘时，保留3 cm左右的木质部，防止在运输途中大量失水。