水产养殖尾水处理分析

韩亚娟

摘要：随着人们经济条件越来越好，人们对水产养殖物如鱼、虾、蟹等的需求不断增加，水产养殖物是人们餐桌上的一道道佳肴，水产养殖物的品质直接关系到人们的食品安全和生命健康。笔者立足工作实际，探究水产养殖尾水处理相关内容，以期能够为水产养殖尾水处理提供帮助。

关键词：水产养殖;品质;食品安全;尾水处理

前言：众所周知，水产养殖尾水成分复杂，不仅包括养殖物的粪便，还包括，未被吃掉的残饵以及养植物的死亡体，其中，含有大量的有害物质，久而久会滋生许多细菌，甚至是病毒严重时，会导致水产养殖物大批量集体性发生疾病和死亡。因此，选择适宜的处理技术，做好水处理工作，保证水體质量十分重要。

1尾水处理现状分析

目前，我国水产养殖主要以塘库为主，但是在塘库中不可避免的存在大量有机物，包括鱼虾粪便、饲料分解物，还有动植物的病理产物和水中生物的死亡机体，塘库中的有机物无论是在分解亦或是在沉降过程中，经过化学反应都会生产一定的化学物质，如硝酸盐以及氨氮等，这些物质必然会降低水质，影响水产养殖物的品质。

如果对水体中的污染物置之不理，久而久之，必然会滋生细菌，降低水体中的有效养分，甚至致使鱼虾发生大规模、集体性疾病的可能性。因此，为保证水体质量，保证养殖物的健康生长，保证养殖户的经济收益，进一步提升尾水处理有效性是十分必要的。

2尾水特征分析

通常，尾水的主要构成有三种，第一种是固体颗粒，具体包括，茶耳和粪便以及污泥，悬浮颗粒对水产养殖物的危害最大，不仅会伤害鱼鳃，而且会在一定程度上降低养殖物的抵抗力，第二种是含氮化合物，氮溶脂性强，一方面，会影响水中生物的健康，另一方面，当人食用了含有氮的水产养殖物也会受到伤害。因此，如果水体中含氮化合物比重过大，则必然会危害到鱼虾蟹等养殖物的健康。第三种是含磷化合物，磷较为常见，无论是在饵料中还是在养殖物的排泄物中都存在一定的磷，可以将其细化为不同类型，没有被消化的磷以颗粒的状态存在，因此，被称之为颗粒磷。此外，还有悬浮磷和可溶性磷，如果水体中磷含量超标，则会影响水体中的生态平衡，造成水产养殖物大量死亡和生态破坏。尾水主要特征有三点，一是氨氮危害大，属于化学性质的氨氮存在一定毒性，对水体有着较大的破坏性，水养殖物造成威胁。二是有机物多。水体中有机物的来源通常是粪便和残饵以及病变和死亡的养殖物分解后形成的，有机物达到一定数量后便会威胁养植殖物的生存，降低水质环境。因此，在尾水处理工作中，要关注安石的溶解，释放以及有机物的转化和清除。

3尾水处理方法

3.1机械过滤法

所谓机械过滤法，就是以过滤设备为主体进行处理，通常设备是筛网结构，在机械动力助力下，将水中的污染物以过滤的方式筛出清除。机械过滤法能够在一定程度上恢复塘库，水库，水体的生态环境，但此种方法也存在缺点和不足，主要表现为机械过滤无法有效筛除水中的微小杂质，即过滤效果有限，因此，还需要进行二次处理。机械过滤法对过滤设备有着一定的要求，设备成本较高，此外，所使用的机械设备需要在较为宽阔的场地和空间工作。

3.2泡沫分离法

泡沫具有特定的物理特征，即其在水中进行物理运动时，能够将水中的杂质污染物聚集在其四周，鉴于泡沫具有这一特征，泡沫被逐渐应用在水产养殖中，并形成了泡沫分离法，具体而言，在水体的底部和中部放置泡沫，泡沫上升过程中，便能够将水中杂质带到水面，最后将污染物清理干净，实现尾水处理目的。实践证明，海水古炮效率更高，因此此种方法多被应用于海水养殖中。

3.3藻类净水法

众所周知，水体都有一定的自净能力，但若是水中的污染物超过其自净能力，则可以通过物理调水法进行水体水质提升。目前应用较为广泛的物理调水法有两种，第一种是加换水法，具体而言，就是以增加水量，降低水体中污染物的比例，亦或是更换部分水体清理水中污染物，此种方法优势明显，不仅操作简单，而且成本较为低廉，第二种是机械增氧法，此种方法主要依靠增氧机进行，为水体注入充足氧气，满足，水产养殖物对氧气的需求加快，剩余饵料以及粪便等分泌物的分解速度。此种方法属于典型的治标不治本，无法长久有效的改善水体质量。

3.4微生物净水法

通过大量的实验研究以及为水处理实践，我们发现，微生物也具有一定的尾水处理能力。具体而言，把有助于水产养殖的一定数量的微生物投放进水体中，可以将氨氮，亚硝态氮等水体中的有害物质有效分解，并且能够分解的过程中，将其转化成可以助力水产养植物生长的营养成分，改善水体环境促进氧植物的健康生长。在具体的实践当中，可以根据水体的实际情况，有针对性的选择生物菌种。

3.5尾水处理化学法

化学方法也是为水处理中一种较为常见的方法，工作人员向水体中投放一定的化学添加剂，从而达到分解杂志，降低杂质含量，提高水体环境指数的效果。目前，水产养殖行业中，在水处理时使用较为频繁和广泛的化学添加剂有两种，第一种是臭氧，臭氧的氧化性较强，因此，在与水中杂质接触后，会立即发生氧化分解反应，从而达到在清除杂质的同时，也为水体带来大量氧气，有助于养植物的呼吸。第二种是凝絮剂，其主要成分包括金属盐，铝盐以及铁盐等，在电离作用下，凝絮剂与有机物之间会循环产生

接近、聚合，同时，吸附出水体中的絮状杂质，达到为水清洁目的。

需要注意的是，如果水中臭氧含量过多，则会影响到水产养殖物如鱼虾的正常繁殖，与此同时，若是水产养植物吸入臭氧，过量大，脑神经系统也会，受到影响，主要体现在抑制影响，水产养植物的主要表现是呆滞，亦或是躁动，更为甚者出现无法控制身体平衡的情况，甚至是死亡。此外，如果投入凝絮剂过多，在极大程度上会发生鱼、虾等养植物的重金属中毒，致使水产养植物死亡。因此，在使用化学方法时，一定要以科学为准则，坚持适度原则，保证化学记得添加符合标准，不影响养植物的生存和生长，不对水体环境造成破坏。

结语：综上，多种因素影响水产养殖中为水不可避免的含有大量杂质以及有害成分，在一定程度上都会 对昂植物的存活数量和生长速度产生不良影响，为保证水产养殖物品质，保证水体环境，保证人们吃到健康的水产产品，从业人员要重视尾水处理，深刻认识到为水处理工作的重要性，在尾水处理工作实践中，采用科学的、合理的处理技术，减少处理工作对水体环境和水产养殖物的破坏和影响，为水产养植物提供一个良好干净的水体环境。

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