刘颖
【摘要】随着互联网经济的发展,传统企业借助网络营销,改变商业营销模式,利用互联网效应抓住企业自身发展的红利,通过转型升级促进传统企业的可持续发展,从而能够在激烈的商业竞争环境下立于不败之地。本文以西安“全盛斋”为例,探求其发展现状及营销模式。希望能够为相关传统企业的可持续发展提供具有参考性的网络营销模式。
【关键词】互联网;传统企业;网络营销模式
引言
随着互联网技术的进步,网络经济获得飞速发展。在网络经济下,传统企业的经营模式受到了极大的冲击。如何改变企业经营模式,实现可持续发展是传统企业面临的最迫切的问题。本文以西安全盛斋为例,探讨传统企业如何搭上“互联网经济”发展的特快列车,实现自身的飞跃,走向可持续发展的道路。
一、全盛斋简介
西安全盛斋清真食品有限责任公司是一家清真民族企业,注册成立于2005年,地址位于有西安美食文化街区之称、的“回民街”,注册商标品牌“全盛斋”。全盛斋的糕点可以说是久负盛名。对老西安人来说,吃的不仅是美味,也是情怀。成立时间虽短,但全盛斋以其品质优异的清真食品,及所蕴含的现传统糕点文化,使得“全盛斋”成为西安传统糕点的代名词,品牌效应甚高,使全盛斋糕点坊赢得了国内外驰名客户的信赖。
(一)原有营销模式
在开展网络营销以前,全盛斋主要以线下营销,实体店销售为主,消费模式单一,传统营销模式势必造成产品知名度不高,影响辐射范围不大的结果,无法突破时空限制。
(二)现有营销模式
目前全盛斋在西安开设专卖专营店10余家,覆盖西安大部分繁华城区。进入互联网时代以来,全盛斋率先制定线上营销战略,实行线上线下双渠道市场营销。经过多年积累,全盛斋公司在天猫,京东等自营平台已建立完善的产品推广销售渠道,占有稳定的市场份额,获得经济创收。如:在京东平台上,全盛斋糕点专营店有60余家,顾客好评近100%;在今年逐渐火爆的拼多多平台上开设近百家线上平台,多以散装零售为主;此外,全盛斋清真传统糕点也建立了专属网址:http://xaqsz.taobao.com,并且由营销团队在其微博(@清真全盛斋传统糕点)上积极宣传,全网粉丝人数突破十万,增强了品牌自身的影响力。
二、全盛斋的网络营销模式
(一)实现“互联网+”全盛斋模式开拓线上销售新领域
全盛斋是一家以传统糕点为主营产品的企业,面对科技的迅速发展和消费者消费习惯的逐渐改变,全盛斋一改以往传统企业的营销策略,采用线上+线下相结合的营销模式,将传统老字号的品牌与大数据时代的互联网相结合,自互联网经济发展以来,全盛斋糕点坊就与天猫、京东等电商平台合作,利用电商平台便利的配送及物流手段,在提升传统老字号品牌的基础上为消费者提供更便捷的服务、更优惠的价格。经过近几年积累,该公司实现经济利益的创收。不拘泥于原有的品牌优势,全盛斋公司为老字号传统糕点企业开辟出一条“全盛斋+互联网”的新型营销模式。
(二)借助新媒体,双渠道宣传,增强产品销售力度
不拘泥于以往线下销售的方式,全盛斋借助微信公众号,微信小程序等工具,发布一些针对公司产品的文化介绍,及时发布企业或商品的信息。全盛斋通过这些以新媒体为依托的宣传,不仅增加了全盛斋糕点的知名度,而且还通过消费者朋友圈的分享等方式,通过消费者对产品的认可,发掘了产品的潜在消费者,从而通过网购等方式增强了消费者的消费潜力。
(三)以大数据为基础,不断调整产品以适应市场需求变化
全盛斋能够通过互联网的营销模式让更多的消费者认识和喜爱全盛斋的糕点,得益于全盛斋糕点公司自成立以来坚持传统的精湛制作工艺,丰富多彩的花色品种和色香味形俱美的特色。不仅如此,全盛斋紧跟时代需求,在原有制作技艺的基础上,根据大数据,不断推陈出新,使其产品更加符合人们对于健康饮食的需求,保持与当代消费者口味的同步,从而使其稳定的占有网络营销市场份额。
二、传统企业的网络营销策略探析
(一)强化营销理念认识,打造适合传统企业自身的网络营销模式
以前文所提全盛斋为例,我们认为,传统企业要想打造适合自己的网络营销模式,首先需要给自己的品牌产品进行定位,明确企业自身的特色和优劣性,根据自身发展的实际需求进行线上销售的开展。全盛斋作为新派的对老式糕点的传承者,并不与以往的传统品牌相同,将目标客户局限于中老年龄阶段。而是转变思路,将传统糕点与现代创新相结合,在保留传统糕点的形式的前提下,进行口味和造型的创新,以此吸引更加年轻的目标客户。在此前提下,全盛斋变更销售模式,拓宽销售渠道,加强与众多电商平台的合作,实现网络销售渠道的打通。
(二)借助网络社交媒体,实施碎片化战略,增强品牌的口碑效应
随着微博、抖音等视频媒体的广泛普及,以及依身于社交媒体微信视频号的出现,曾经以电视广告作为主要舆论阵地的各个品牌也开始转变营地。在新兴产业蓬勃发展的同时,传统品牌也要与其并驾齐驱。传统企业可以借助抖音直播带货,微博营销以及短视频营销的手段,扩大传统企业自身产品的影响力,使得传统企业获得新发展。同时切忌用力过猛,引起目标群体的逆反和排斥心理。
(三)培养网络营销人才,培养一专多能的复合型人才
在进行媒体营销时,相比于产品,在这一环节中,营销方式和方向的选择往往比陈品本身更为重要。因此品牌除却自身产品要具有吸引力外,更要培养属于自己品牌的营销人才。一方面可以从企业内部选择熟悉企业自身经济模式的人才进行培养,在短期内通过线上营销的方式增加传统企业的经济利益。另一方面也可以从企业外部招聘相关技能型人才,从而改善自身人才短缺的局面。同时,可以定期请相关网络营销专业人士对企业内部员工进行培训,有利于强化企业全体员工的网络销售知识储备,培养其成为一专多能的复合型人才。
四、結束语
新时代以来,科技的发展和时代的变迁也为企业的发展提出了更高要求,传统企业能否实现可持续发展,一方面需要考虑企业产品自身能否实现对企业文化韵味的挖掘;另一方面,企业自身能否做到审时度势,积极把握时代需求合理利用互联网平台。只有二者兼顾,才能打造出传统企业中的知名品牌,激活传统企业真正的造血功能。因此,传统企业除了对营销模式的优化之外,更本质的要求则是取其精华,不断推陈出新,革故鼎新,挖掘传统企业的优秀文化韵味,将传统的品牌、产品中的精华部分不断发扬光大,把握传统企业的发展前景,制定前瞻性发展战略,为传统企业的可持续发展奠定基础,促使传统企业在新时代依旧熠熠生辉。
参考文献:
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[5]刘萤萤.自媒体加入联盟 走进产业[N].中国新闻出版社,2014-06-10(6)
[1] 注:本项目获陕西省大学生创新创业训练计划项目的资助,项目编号:S201910702024。