浅析STEAM教育对生物实验教学的优势

黄菊珊 杨一平

摘要：STEAM教育在设计上具有情景性、体验性、实证性和艺术性等特点。如何结合STEAM教育更好地完成新课程标准下的生物学教学，本文以一节实验课教学为切入点，设疑导入，引导学生展开实验探究。结合STEAM教育将生活里的知识和经验融入到教学中，力求创新，激起学生的学习兴趣，提高实验课的教学质量，以此来体现STEAM教育的优势。

关键词：STEAM教育 优势 源于生活 实验教学 创新

STEAM教育概念，是由美国格雷特·亚克门（GeorgetteYakman）教授及其团队率先提出的，也就是在原有科学（Science）、技术（Technology）、工程（Engineering）和数学（Mathematics）等四门科目组成的STEM教育基础上，增加了艺术（Art）这一科目，从而构建成STEAM教育框架。STEAM教育往往在设计上具有情景性、体验性、实证性和艺术性等特点。作为面向未来人才需求的全球先进教育范式，正成为國内教育理论研究和实践探索的潮流。如何结合STEAM教育更好地完成新课程标准下的生物学教学，对于生物学教学会有更好的促进作用。

本文以实验课教学为切入点，以一节实验课《探究骨的成分和特性》为例，结合STEAM教育、新课程标准和自身的教学实践，将生活里的知识和经验融入到教学中，本课从标题力求创新，首先是将原标题改为《源于生活、情系你我他──探究骨的成分和特性》，以贴近生活，关乎你我的关键词来引起学生的好奇，其次是将STEAM教育的多方面特性有效地结合到实验过程中，学生自主完成实验探究，而本人则适当引导学生在初步探究完成的基础上再对实验进行创新。我们要学习的知识是从生活中来的，而学好的知识也要运用到生活中去。不但我们要明确这一点，更要让学生了解这一点，才能更好地投入到学习中来。因此， STEAM教育对源于生活的生物实验教学的优势，本人小结有如下四方面：

一、STEAM教育的情景性可让提出的问题简单化

实验活动前，本人出示漫画图片，图片中常见的生活场景很容易吸引学生的注意力，并引发学生交流讨论。本人顺势提出问题：“这方法可行吗？”部分学生不假思索便脱口而出：“可以。”而有生活经验的，或者有亲身经历的学生则摇摇头，本人先予以肯定，这样大家就知道这个方法不可行，接着大家的焦点就转入到“为什么不可行”环节。这样的导入，阔网疾束，立竿见影。由此可见，在设疑导入环节中，STEAM教育的情景性可让提出的问题简单化。能让学生理解和辨识不同情境的知识表现，获得将知识进行情境化应用的能力，同时能够根据知识所处背景信息联系上下文辨识问题本质并灵活解决问题。也能激发学生动手实验的兴趣，发扬创新实验的探究精神。如果没有图片作为情景性的辅助，提出的问题是：“吃鱼时“鲠骨喝醋”这方法可行吗？”没有相关经验的学生可能就构建不出这个问题的相关信息，教师得简单把这个情景描述一遍，费时费力;但通过图片的设疑导入，更形象更直观，教学效果显而易见，事半功倍。

二、STEAM教育的体验性可提高学生的参与度

本实验活动中运用生活常识导入：让学生议一议，源于生活的美味佳肴──柠檬鱼，吃过的同学都知道用柠檬煮的鱼，鱼骨较软，激起学生的求知欲，带着生活碰到的问题并全神贯注地投入实验探究中，也解决了课前的设疑──吃鱼时“鲠骨喝醋”这方法可行吗？在这节实验教学中，就连平时个别听讲精神欠佳的学生，在本节实验课中的参与度特别高，课堂气氛活跃，效果显著。印象最深的是一位基础比较薄弱的同学，平时课堂听讲精神欠佳，但这次的实验课他是最踊跃的一个，他在设疑环节中，早就被“吃鱼时‘鲠骨喝醋这方法可行吗？”这个问题深深地吸引，课后在已有的生活经历经验，他在洗厕所的生活经历中找到了可顶替稀盐酸的物质──洁厕灵，成果展示环节，他是第一个举手参与的。体验性将学生从学习的被动变为主动，大大提高了教学的效果和质量。

三、STEAM教育的实证性可提高学生质疑创新的科学思维能力

源于生活，学生设计骨的成分探究实验，探究了实验的原理，过程中能积极分享成果，也能用实验解决源于生活的相关问题，运用生物知识勇于探究，质疑创新，学以致用并作出小结：

1.通过用醋对鱼肋骨成分的探究得知：鱼肋骨浸泡在醋中需要数小时才变软。生活中吃鱼时“鲠骨喝醋”这方法是不科学的，最佳有效的方法是及时就医，以免耽误救治时间。

2.通过鲜柠檬汁浸泡鱼肋骨的探究得知：钙盐可溶于柠檬汁等酸性溶液中，但需要较长时间;钙盐难溶于水，生活中以骨头汤作为补钙的来源，这是不科学的。

3.通过洁厕灵等洗涤剂浸泡鱼肋骨的实验得知：鱼肋骨能半小时内变得柔韧，弹性大。可见洁厕灵酸性较强，请小心使用。

这样的小结不仅能让学生对本节实验课的知识点有一个“合”的收获，还能提高学生质疑创新，发散链接的科学思维能力。

四、STEAM教育的艺术性可提高学生情感价值的升华

课堂上本人还注重情感的培养，在实验小结的基础上再出示图片，并提出问题：“‘老怕摔，少怕歪。请运用所学的知识，谈谈这句话包含的科学道理。”在自主创新实验的基础上，通过理解自创卡通漫画的深意，学生在相互启迪中升华情感：老年人无机盐含量偏高，骨弹性小硬度大，易骨折。因此我们要特别关照老年人的行走和乘车安全，防止他们跌倒骨折，出门乘车等在外，多多帮扶老人，礼让老人等，希望能升华感情，做到感恩教育，增强了学生的社会责任等“核心素养”的培养。青少年有机物含量偏高，骨弹性大硬度小，易变形。所以青少年也要学会自己要注意坐、立、行、走等正确姿势，防止发育过程中骨骼发生变形等。一节课下来，实验教学效果显著，学生也达到了对于骨的知识的运用和拓展的目的。

以上是本人从教学实践中得到的一点体会，以一节源于生活的创新实验课为例，小结了结合STEAM教育对源于生活的生物实验教学的四方面优势，虽只是从一节普通的实验课进行浅谈，但本人既从中得到启示，也深感本身存在极大的不足。因此在今后的教育教学实践中本人将会努力改善和进步，从生活中汲取更多的灵感，做出更大的创新，让生物学课堂更有效，更符合标准！

普宁市第二中学 黄菊珊

普宁市燎原中学 杨一平