太子参不同种植材料的比较

巫小宏，娄芳，李卫，李廷钊，刘红昌

(1.安利(中国)植物研发中心，江苏 无锡 214115；2.贵州大学 农学院，贵州 贵阳 550025)

太子参为石竹科植物孩儿参(Pseudostellariaheterophylla(Miq.)Pax)的干燥块根。主产区在贵州、福建和安徽，四川、重庆、云南、山东、河北等地也有引种，每年种植面积在4 000 hm2以上[1-2]。因其种子细小且成熟后自然脱落，采集困难，生产上一直使用块根繁殖。连年使用块根繁殖导致品种退化，抗病能力差，一些区域产量已降至750 kg·hm-2。太子参病毒病因为可通过块根和土壤传播，部分种植区的发病率已高达90%，成为影响产量的主要因素[3-4]。本研究通过对同一来源的太子参种子、种子繁殖的第1代种参和使用多年块根繁殖的种参作为种苗，进行病毒病及产量等的对比，以期为产区种植标准化生产提供参考。

1 材料与方法

1.1 材料

试验在无锡市新吴区安利农场进行。2018年从安徽宣城购进太子参的种参和种子，分别在不同地块种植。2019年收获种子繁殖的第1代种参、多年使用块根繁殖的种参和种子繁殖的种子。

1.2 处理设计

2020年进行太子参不同种植材料病毒病与产量的比较试验。试验设3个处理：处理A，种子繁殖的第1代种参；处理B，多年使用块根繁殖的种参；处理C，种子繁殖的种子。每个处理面积为400 m2，处理间设10 m隔离带。

1.3 栽培管理

种参种植，按照5 cm×5 cm株行距，用种量约为250万株·hm-2；种子种植用种量75 kg·hm-2。种植期内管理一致，3月下旬使用50%苯甲·吡唑醚菌酯水分散粒剂防治白粉病、叶斑病；4月中旬使用30%甲霜灵·恶霉灵水剂防治根腐病，40%啶虫脒可湿性粉剂防治蚜虫；5月上旬使用哈茨木霉菌防治根腐病。

1.4 病毒病调查与样品采集及处理

在封行期(种参处理时间在3月下旬，种子处理在4月中旬)对各处理病毒病发生等级进行调查。各处理随机选择3块直径20 cm区域，按照平均发病率和发病程度确定病害级别。级别标准[5]：1级，无病；2级，只发现1～2个病株，发病率1%；3级，发现4～5个病株，发病率5%；4级，发现7～8个病株，发病率25%；5级，发现10～11个病株，发病率50%；6级，发现14～16个病株，发病率75%，部分茎叶开始死亡；7级，发现18～20个病株，发病率100%，大部分茎叶开始死亡。

待处理B倒苗后，同时采样。各处理随机3点取样，每点30 m2。挖起每点的太子参，清洗，去杂，晾干表面水分后称鲜重。烘干去须，去须后烘干称干重。

2 结果与分析

2.1 病毒病发生情况

表1表明，处理B发病率为75%，级别为6级；处理A、C为0，级别为1级。另外2018年分田种植的以种参为种植材料的发病率与级别同处理B，以种子为种植材料的同处理A、C。

表1 不同种植材料太子参病毒病发病率及级别

调查发现，各处理之间除了病毒病之外，没有别的病害。处理B感染病毒病的植株，叶片有明显的花斑，且远小于健康植株；处理A、C叶片翠绿，无花斑，没有感染病毒病(图1)。

图1 不同种植材料太子参的植株病毒病发病表现

2.2 产量、条数、折干率

表2表明，太子参产量处理A最高，其次为处理C。而处理B的产量仅有处理A的46%，各处理间差异显著。按照四分法对太子参条数进行统计，处理C的条数最多，最小，处理B条数只有处理A的80.8%，最大，各处理间差异显著。从商品等级来看，按照太子参电子交易规格标准[6]，中统每100 g条数不超过760条。处理B为729条，刚好达到要求。而处理C和处理A则都超过了760条，为小统货。折干率处理C高达3.99%，显著高于处理A、B。

表2 不同种植材料太子参产量、条数、参折干率表现

各处理干品随机取5 g，置于16 cm×16 cm的方格进行观察(图2)。处理A有多个连体太子参块根，处理B只有1个，而处理没有连体根块。从块根条数上看，处理B较少，处理C最多。

图2 不同种植材料太子参的块根干品比较

2.3 投入产出比

按照目前太子参干品统货出售价格，大统52元·kg-1，中统50元·kg-1，小统48元·kg-1，特小统46元·kg-1。种苗出售价格按第1年购进价格计算，块根20元·kg-1，种子140元·kg-1。

表3表明，如以干品出售，处理A投入产出比最大，与处理C差别不大，远超过处理B。如果按照种苗销售来看，其排序也与干品类似。因为处理B的种子种苗花费较高，若按照投入产出比来算，其与处理A、C的差距就更加拉大了。

表3 不同种植材料太子参产出投入差异

3 小结与讨论

通过对不同太子参繁育方式种苗投入产出的对比，处理A和C两者相差不大，而太子参干品价值，处理A远高于处理C。种子直播成本低于块根繁殖；块根播种在3月中旬就封行，种子播种需要到4月上旬，故在杂草处理费用上，种子繁殖高于块根繁殖。如单从干品产出和种子种苗投入的比值上看，两者差异不大。

从种苗售卖的价值来看，各处理间差异和干品出售类似。在购买种苗的时候一般都会选择个头一般或偏小的种苗，因同样的重量可以播种更大的面积，单位成本会更低。处理C与A比较，不但数量多，而且参之间不交缠，作为种苗更具优势。

综上，种子繁殖的第1代种参为太子参优质种苗的繁育方式是有显著优势的。