基层畜牧兽医站的生猪检疫检验问题

张玉兰

（甘肃省定西市临洮县畜牧兽医技术服务中心窑店镇畜牧兽医站，甘肃 定西 730500）

基层畜牧兽医站是生猪检疫检验的第一道防线，应不断提高检验水平，才能保证生猪食品的食用安全。

1 存在的问题

1.1 以权谋私现象严重

在现阶段猪肉价格飙升的市场环境与利益驱动下，猪养殖户与生猪检疫检验人员串通谋取高额利润，使病猪流入市场的负面新闻时有发生。加之基层畜牧兽医站在生猪检疫检验方面自收自支的经营模式使违规行为有了可乘之机，一些基层畜牧兽医站工作人员受利益驱使以权谋私，不顾自身责任与猪养殖户沆瀣一气，将检疫不合格的病猪、死猪进行伪造并使其流入市场，危害人们安全。

1.2 各部门协同效应不足

基层畜牧兽医站是生猪检疫检验的主体，但生猪食品安全需多方协同监管。首先兽医站监督监管机制流于形式，受传统观念影响很多人为猪肉“不干不净吃了没病”，对生猪检疫检验工作产生懈怠，疏于管理造成各类负面问题的出现；其次养殖户在利益驱动下将未将死猪处理后低价卖出赚取利润，同时因其为自养猪肉，被误认为可安全食用，进而引发安全问题；最后食品卫生防疫部门与地方政府在生猪检疫检验工作上的配合不高，导致基层畜牧兽医站失去政府部门执法监管，生猪卫生防疫工作敷衍了事。

1.3 专业人才缺乏

基层畜牧兽医站工作人员的检疫水平直接影响生猪检疫效果，首先基层畜牧兽医站招收的专业人员多数与生猪检疫工作不匹配，不能保障生猪检疫检疫质量，其次年轻一代因其观念限制，相关专业毕业生进入此行业的人数明显不足，严重制约了基层畜牧兽医站高质量检疫团队建设，最后，基层畜牧兽医站现有检疫人员水平不高，经验不足对生猪细微病变无法及时查清，很容易使病猪流入市场。

2 优化策略

2.1 完善检疫监督

现阶段，生猪经过基层畜牧兽医站检疫合格后方可进入市场销售，但因徇私舞弊现象的存在，无法确保已通过检验的生猪是否为合格生猪，因此需增加生猪检疫层次，实现多层检疫监督，进一步确保生猪质量。例如地方政府可设置协检员制度，由政府派遣具有责任心、正义感的人才常驻基层畜牧兽医站，不仅可协助完成检疫工作，还可对检疫工作人员形成约束，同时协检员需详细记录生猪检疫数据与工作情况，为后续生猪详查提供依据，另外协检员的工作情况需做到“公开、公平、公正”。协检员招聘时需对职业道德、责任心进行测验，以提高生猪检疫工作质量。

2.2 提高各部门认知层次

现阶段猪养殖户、检疫人员、地方政府部门对猪肉卫生防疫的重视程度仍显不足，尤其在猪肉价格大涨环境下，各部门应意识到病猪、死猪对人体健康危害，食品卫生检疫工作更需加强管理。可围绕畜牧检疫法规条例召开宣讲会，对各部门进行生猪检疫教育，提升其认知层次，继而营造出良好生猪养殖检疫氛围。同时在互联网信息时代，可基于网络实现社会生猪检疫监督，实现多方生猪质量控制。

2.3 优化人才培养

对专业人才的培养应以在职员工为主，需结合实际检疫情况定期培训，传授检疫经验，结合实际生猪检疫工作进行现场指导，以完成在职员工的技能培训，此外，为基层畜牧兽医站注入新的活力，同时丰富检疫团队理论知识，可通过提升基层畜牧兽医站检疫人员福利待遇吸引人才，促进基层畜牧兽医站检疫团队的高质量发展。