畜牧兽医检疫工作现状和对策分析

王立华

摘 要：食品安全问题是涉及民生的头等大事，一直受到国家和社会各界的广泛关注。畜牧兽医卫生检疫工作是畜牧养殖和肉类食品进入市场前的重要程序，在保证肉类食品安全方面起着至关重要的作用。做好畜牧卫生检疫工作可以更加有效地提高畜牧产品质量，因此要加强对畜牧兽医动物检疫工作重要性的宣传，加强培训，提高工作人员的业务素质和技能水平，完善检疫检验体系建设，不断推进动物卫生检疫工作的发展。

关键词：畜牧兽医;动物检疫;现状;对策

畜牧业在我国经济发展中占有非常重要的地位，但我国幅员辽阔，人文地貌差异性很大，导致畜牧业发展很不均衡，一些制约发展的因素长期存在。动物疫病做为制约畜牧业发展的一个重要因素，在影响畜禽健康的同时，直接影响着畜牧产品的质量，给人类的健康带来了威胁。要发展畜牧产业，就要从根本上解决这一问题，除了改良畜禽品种，提高疫病抵抗能力外，更要在整个养殖过程中，提高养殖技术，改善圈舍环境条件，加强疫病防控力度，严把检疫关口，从源头上消除畜禽疫病带来的影响，促进我国畜牧业的健康发展。

1畜牧兽医检疫工作现状

1.1检疫工作效率较低

根据我国畜牧行业的相关规定，畜牧检疫工作要结合当地的实际情况组织开展。但由于我国的地域差异性较大，各地的检疫流程和标准不尽相同，畜禽从养殖到屠宰的环节检疫工作开展的可控性还好，但到了销售环节，由于品种、规模、环境等诸多因素的影响，导致检疫工作的开展非常困难。而且有些养殖户的认识不足，不能严格按照规定提前申报检疫，临时申报现象时有发生，给畜牧兽医的检疫工作带来了很大的影响。

1.2现代化水平较低

和多数发达国家相比，我国的畜牧养殖还处于发展阶段，家庭模式的零散养殖较多，规模性不强，检疫设备配备不齐。这种现象导致畜牧兽医检疫工作无法实现信息采集的智能化，检疫数据大量堆积，做不到及时准确的分析处理和利用，不能及时地对畜牧疫情进行分析确认和预警处理。特别是在一些偏远地区，检疫设备严重缺乏，技术人员不足，畜牧检疫工作开展缓慢，给我国食品安全带来了很大的隐患，严重制约了畜牧产业的发展。

1.3养殖户配合度较低

当前我国的畜牧产业处于发展阶段，畜牧养殖正逐渐向着规模化发展，但家庭零散养殖的模式在一定时期内还将存在，特别是在农村，家庭畜牧的零散养殖是农民增产增收的一个重要部分。规模化的畜牧养殖者一般思想认识都比较先进，管理也都比较科学规范，对于疫病的防治和检疫都比较重视，能够按规定及时申报，主动配合。但一些家庭零散养殖的农民在思想认识上就不够充分，随意性较强，不愿意主动配合畜牧兽医的检疫工作。特别是当前畜牧检疫设备比较单一，畜牧兽医检疫方法多还停留在依靠测量体温、查看养殖档案和肉眼观察动物健康状况等传统方法完成检疫工作的阶段，使养殖户对检疫结果的可信度产生了质疑，降低了对检疫工作的重视程度，不能积极主动的配合检疫工作。

2改善畜牧兽医检疫工作现状的对策

2.1健全检疫体系

为了提高畜牧产品的质量，促进畜牧产业健康发展，要建立健全畜牧检疫体系，制定完备的责任机制和规章制度，要联合相关部门，多方合作，共同开展好畜牧兽医检疫工作。畜禽从养殖到屠宰再到销售各个环节都要严格按照标准完成检疫工作。加强检疫证书的监管，严格发证流程，避免虚开乱发检疫证书的现象发生。严格屠宰厂管理，动物屠宰前要在指定区域隔离6小时，检疫人员要提前2小时到厂核查动物检疫证明等资料，然后才能进行屠宰处理。要分别不同动物种类、不同地域有针对性地形成动物检疫方案，严肃检疫流程，确保检疫工作高质高效开展。要加强从业人员的培训，提高职业技能素养，严格执行检疫制度，落实责任，全面提高畜牧兽医检疫工作的质量。

2.2建立信息化检疫监督机制

建立信息化检疫监督机制，构建检疫监督网络。畜牧兽医检疫人员对基础检疫数据进行采集，生成专门的数据库，利用先进的信息化技术和互联网来实现高效的数据分析和管理，帮助检疫人员对动物疫病情况进行动态监管，保证畜牧检疫工作在繁殖、飼养、屠宰、销售等各个环节都能够高效有序的进行，不出纰漏。政府要加大政策和资金投入力度，特别是在偏远的地区，加强检疫监督网络基础设施建设，确保检疫监督网络覆盖的全面性和完整性。同时网络数据库要采用统一的数据接口，确保检疫数据上报的及时性和准确性，为上级部门制定决策提供依据。

3结束语

动物检疫工作开展的好坏直接影响着畜牧产品质量，关系着老百姓的身体健康，必须高度重视。全面提高畜牧兽医检疫工作，加强从业人员培训，加大基础设施建设力度，加快网络信息化建设进程，多方努力，保证畜牧食品安全，推动畜牧产业发展，共同维护经济社会繁荣稳定。

参考文献：

[1]许立群.畜牧兽医工作中动物检疫的现状[J].今日畜牧兽医，2021，37（3）：36.

[2]岳坤楼.探讨畜牧兽医工作中动物检疫的现状[J].中国动物保健，2021，23（3）：111-112.