饲料与动物营养专业教学融入功能性语言学的现实意义——评《动物科学与动物医学专业英语》

刘文婷

（绥化学院外国语学院，黑龙江绥化 152061）

书名：动物科学与动物医学专业英语

作者：于向春，肖书奇，刘拥军

出版社：中国农业大学出版社

出版时间：2014 年 8 月 1 日

ISBN：9787565509650

定价：38.00 元

社会生活的信息化及经济全球化发展使得英语学习的重要性越来越突出。 对于动物科学与动物医学专业英语来说，其价值不仅仅在于专业学生的日常英语沟通，更在于其能够帮助学生及时了解专业领域发展前沿动态，进一步推动我国动物科学与动物医学领域的发展。 由于向春、 肖书奇和刘拥军共同编著，中国农业大学出版社出版的《动物科学与动物医学专业英语》一书， 作者结合多年教学经验，从动物医学实际教学要求出发，结合国内外动物医学领域的研究成果，充分吸收并反映了当代动物科学专业和动物医学专业学科领域发展的前沿动态。 该书以英语学习常见的单元教学形式，从动物的起源和进化入手，进一步分析解读了动物相关的解剖、繁殖、遗传等方面的专业基本知识，更深层次地分析了动物的免疫、疾病、分子遗传等专业医学在畜牧业中的研究应用。 通过阅读该书，可帮助读者了解专业领域英语文章阅读的要点、结构组成及表达形式，扩大专业英语词汇量。

《动物科学与动物医学专业英语》全书共分为二十八个单元。 第一单元对动物的进化和灭绝作了具体介绍。第二单元介绍了家畜分类。第三单元阐述了动物基因、染色体和细胞分裂。第四单元和第五单元分别介绍了动物的遗传传递及品种和类型。 第六至第八单元具体介绍了雌性动物的生殖系统、卵泡发育和排卵及同期发情和超数排卵。第九单元和第十单元分别介绍了雄性动物的生殖系统及大型家畜胚胎移植的相关专业知识。第十一单元和第十二单元介绍了动物及其食物的获取与利用。第十三单元和第十四单元介绍了动物饲料的加工使用。第十五、十六单元具体介绍了动物病毒及其免疫原理。 第十七至十九单元分别介绍了动物疾病的性质分类、预防原则与诊断。第二十单元具体介绍了阿莫西林这一药物的具体使用。第二十一至二十四单元以禽流感、口蹄疫为例具体介绍了动物医学病症。第二十五单元具体介绍猪呼吸系统整合征的发病机制。第二十六、二十七单元分别介绍了家畜蛋白组织学与分子遗传学的相关内容。最后一单元则对专业科技论文结构的相关知识作简要概述。

英语作为一门语言，是一个由多种表达手段构成且为特定目的而服务的语言功能系统，其基本功能是作为交际工具供人们交流探讨，在专业英语学习中也不例外。 用功能性的观点研究学习专业英语， 在饲料与动物营养专业教学融入功能性语言学具有重要的现实意义。

首先， 提高学生利用专业知识进行表意交流的能力。 语言作为一门实用性学科，学习的根本目的是为了提高学生利用一门外语进行语言学习交流的能力，是为了帮助学生学会使用语言，而不是单纯为了背诵语法规则及应付专业考试。 功能语言学更注重语言的实际应用能力，从实用性出发为人们提供了更新的视角，将专业英语教学和英语学习的重心放在实际意义的表达与应用交流能力上，提倡教师和学生对于语言的学习和使用都基于深入理解的基础上，继而从掌握意思的基础上再进行语言的形式表达与交流，提升语言学习的实用性。 在饲料与动物营养专业教学融入功能性语言学，以解决实际问题为导向，能够有目的、有意识地提高学生专业语言应用表意及交流的能力，提升专业英语学习的实践交流应用性。

其次， 提高学生自我语言组织构建能力， 促进语言描述的准确性。 不同于普通语言学习， 功能性语言不仅仅关注语言系统本身的价值体系，更加强调语言学与人类学、社会学之间的关联，更关注语言在相对应的社会环境中的使用及在这一语境中所要传达的人文主义思想和对人的发展的关注，更注重突出语言组织的重要性。 功能语言学将语言的学习看作是一个系统的资源体系，语言交流传达者在进行人际交往时必须在这一系统的语言体系中进行相对应的语言选择，而这一过程中所进行的语言知识体系的构建重组，能够最大限度帮助学生把自身所学的语言知识内化吸收并在短时间内转化成为自己的语言系统，有效提高学生专业语言交流的准确性，锻炼学生的语言交际能力，提高语言学习的实用性。

饲料与动物营养专业教学融入功能性语言学是引导学生从基础语言学知识出发，进一步进行专业语言实际应用技能培养，一方面能够帮助学生深入掌握各种专业知识技能并了解业内学术前沿动态，另一方面也能提高学生专业英语的实际应用能力及专业学习的能动性。 《动物科学与动物医学专业英语》一书，将动物医学与科学作为统一研究对象，从理论基础出发，结合国内外研究成果，汇集大量专业词汇，将动物医学研究成果应用于动物医学英语交际实践，进一步推动了我国畜牧业的生产发展，为我国当前动物医学研究者提供重要的专业外语学习借鉴。