复合植物多糖对兔生长性能、消化代谢及免疫机能的影响

任秋景， 周丽娟

（1.白城医学高等专科，吉林白城 137000；2.白城市疾病预防控制中心，吉林白城 137000）

中草药因富含多种有效的活性成分，能改善动物生产性能和免疫机能，与抗生素相比具有不产生耐药性、无残留等多种优势，己成为研究热点（曹礼静，2020；刘正文，2019）。 我国植物资源丰富，尤其是中草药类植物，天然植物多糖是存在于植物体内的一类重要生物大分子的活性物质，尤其从中草药植物中提取的多糖，对动物具有免疫调节、抗病毒及抗氧化、促进生长等多种作用，可作为天然的免疫添加剂（孟庆龙，2019；孙新堂，2019），广泛应用于畜牧业生产中（杨玲，2019）。 本试验以不同水平的复合植物多糖添加到新西兰仔兔基础日粮中， 分析其对生长性能、消化代谢及免疫机能的影响，为进一步复合植物多糖在临床中的应用及推广奠定基础。

1 材料与方法

1.1 试验材料 复合植物多糖主要包括黄芪多糖、山药多糖及刺五加多糖，其比例为 2：1：1，其纯度≥70%， 购自安康市天源植物提取有限公司； 免疫球蛋白 IgG、IgM、IgA， 细胞因子 IL-2、IL-6 ELISA Kit 试剂盒，购自南京建成科技生物有限公司。

1.2 基础日粮 试验用新西兰仔兔的基础日粮根据 NRC（2012）肉用兔营养需求设计与配制，日粮组成及营养水平见表1。

1.3 试验设计与管理 试验选择日龄、体重相近（0.5 kg 左右）的新西兰仔兔100 只随机分成4 个组，每组25 个重复，每个重复1 只，1 组饲喂基础日粮为空白对照组，试验2、3、4 组在基础日粮中分别添加1.0%、1.5%、2.0%的复合植物多糖，在白城市新西兰白兔繁殖基地进行试验， 试验期为30 d。按照养兔场常规管理模式进行饲养管理，每天8：30 和 17：30 饲喂 2 次，每个重复单独饲喂，自由采食和饮水。 定期免疫与消毒。

1.4 生长性能测定 在试验期间，对每个组的试验用新西兰仔兔断料12 h 后逐个称重，记录试验开始与结束的体重及在试验期间饲料的耗料量。测定平均日增重、平均日采食量、料重比等。

表1 日粮组成及营养水平（干物质基础）

1.5 养分表观消化率测定 参考杨静竹（2020）报道的方法， 每个重复随机选取5 只试验兔于试验结束的前 5 d， 每天分别采集粪样 200 g，加10% 盐酸进行固氮， 所采集的粪样在 60 ℃条件下烘干至恒重，粉碎后过 60 目分样筛冷藏备用。按照《饲料分析及饲料质量检测技术》测定粪便中营养物的消化代谢率。

1.6 免疫指标测定 在试验结束当天，每个组随机抽取10 只试验用的新西兰仔兔心脏采血，离心分离血清， 按照说明书测定血清中免疫球蛋白IgG、IgM、IgA，细胞因子 IL-2、IL-6 的含量。

1.7 试验数据分析 采用统计学分析软件SPSS 19.0 进行单因素方差分析， 采用 Duncan’s 法进行均值比较，以P ＜0.05 表示差异显著。

2 结果

2.1 复合植物多糖对兔生长性能的影响 由表2可知，试验2、3、4 组试验兔的日增重均高于1 组，其中试验3、4 组的平均日增重较1 组比分别提高33.3%、27.7%（P ＜ 0.05）， 试验 2 组高于 1 组，差异性不显著（P ＞ 0.05），试验 2、3、4 组之间相比，差异性不显著（P ＞ 0.05）；试验 2、3、4 组料重比均低于1 组， 其中试验3、4 组料重比较1 组比分别降低 14.4%、10.6%（P ＜ 0.05）， 试验 2 组低于 1组，差异性不显著（P ＞ 0.05）；试验 2、3、4 组之间相比，差异性不显著（P ＞ 0.05）。 试验 2、3、4 组平均采食量均高于1 组，差异性不显著（P ＞0.05）。

表2 生长性能的检测结果

2.2 复合植物多糖对兔营养物质消化代谢的影响由表3 可知，试验 2、3、4 组试验兔干物质、粗蛋白质、粗纤维的养分表观消化率均高于1 组，其中试验3、4 组干物质、粗蛋白质、粗纤维的养分表观消化率较1 组比分别提高6.2%、8.0%、24.6%、4.4%、8.1%、24.6%，差异性显著（P ＜ 0.05）；试验 2 组高于 1 组，但差异性不显著（P ＞0.05）， 试验 2、3、4 组之间相比，差异性不显著（P ＞ 0.05）。试验 2、3、4 组总能及钙、磷的养分表观消化率均高于1 组，差异性不显著（P ＞ 0.05）。

表3 营养物质消化代谢的检测结果 %

2.3 复合植物多糖对兔免疫机能的影响 由表4可知，试验 2、3、4 组试验兔血清中 IgG、IgA、IL-2的含量均高于1 组， 其中试验3、4 组血清中的IgG、IgA、IL-2 含量较 1 组比分别提高 10.3%、10.9%、24.1%、9.6%、9.3%、27.5%（P ＜ 0.05），试验 2、3、4 组之间相比，差异性不显著（P ＞ 0.05）。试验 2、3、4 组血清中 IgM、IL-6 的含量均高于 1组，差异性不显著（P ＞ 0.05）。

表4 免疫指标的检测结果 ng/mL

3 讨论

研究表明，植物多糖中含有多种生物物质，具有抗病毒、抗氧化和抗肿瘤的作用，还可以提高动物机体的免疫力、生产性能及饲料转化率等，在畜禽生产中被广泛应用 （谢红兵，2018）。 韩乾杰（2019）报道，不同水平的植物多糖可以提高仔猪的生长性能。本试验研究表明，试验3、4 组的平均日增重较 1 组比分别提高 33.3%、27.7%（P ＜0.05），料重比较1 组相比分别降低14.4%、10.6%（P ＜ 0.05），试验 2、3、4 组平均采食量均高于 1 组（P ＞0.05）；说明不同水平复合植物多糖的添加可以提高试验兔的生长性能。 可能由于复合植物多糖中所含的生物活性物质可刺激兔消化酶的分泌，促进营养物质的消化与吸收，同时提高其免疫力，减少疾病发生，因而提高其兔的生长性能。

饲料中营养物质均衡搭配，营养物质过高或过低时，均会影响其他营养物质的吸收，降低饲料的利用率，进而提高其养殖成本，因此，营养物质表观消化率是评价饲料消化特性的重要指标之一（赵慧敏，2019）。 本试验研究表明，试验 3、4组干物质、粗蛋白质、粗纤维的养分表观消化率较1 组相比分别提高 6.2%、8.0%、24.6%、4.4%、8.1%、24.6%（P ＜ 0.05）； 试验 2、3、4 组总能及钙、磷的养分表观消化率均高于1 组（P ＞0.05）。说明不同水平的复合植物多糖添加对兔的营养物质表观消化率无明显的影响，同时还可以显著提高干物质、粗蛋白质、粗纤维的养分表观消化率。 可能由于复合植物多糖中所含的活性物质，可提高营养物质在体内的代谢，进而提高其营养物质的表观消化率。

动物机体中免疫机能主要包括体液免疫和细胞免疫， 其中免疫球蛋白IgG、IgM、IgA 介导体液免疫，尤其在抗感染免疫中起着重要作用，其含量的变化是评价免疫机能的重要指标之一（张召兴，2017）。 IL-2、IL-6 是介导细胞免疫的主要细胞因子，IL-2 在免疫过程中具有重要作用， 细胞因子IL-6 主要参与机体的体液免疫和细胞免疫，是免疫系统中重要的细胞因子， 其含量的高低直接影响其免疫机能（刘明生，2018）。 本试验研究表明，试验 3、4 组血清中 IgG、IgA、IL-2 的含量较 1 组比分别提高 10.3%、10.9%、24.1%、9.6%、9.3%、27.5%（P ＜ 0.05）， 试验 2、3、4 组血清中的 IgM、IL-6 含量均高于 1 组（P ＞ 0.05），说明不同水平的复合植物多糖可以提高兔的免疫机能。 可能由于复合植物多糖中的黄芪多糖、 山药多糖及刺五加多糖均可以促进动物体内抗体合成及细胞因子分泌，提高其细胞免疫和体液免疫水平，从而增强机体免疫功能。

4 结论

1.5 %的复合植物多糖添加可以提高兔的生长性能、消化代谢及免疫机能。