顾新红
摘 要 随着人们对食品安全的关注度越来越高,绿色蔬菜、绿色粮食成为了人们追求的健康饮食,尤其是水稻,作为我国大部分地区的主食,其绿色种植技术成为了当前种植技术推广中的重点。基于此,阐述了绿色水稻种植技术的概念,对绿色水稻种植与推广进行了分析,并以湖南省邵东市为例,对绿色水稻种植技术推广举措展开讨论,以期助力我国水稻种植业的发展。
关键词 绿色水稻;种植推广;现状;措施;湖南省邵东市
中图分类号:S511 文献标志码:C DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.32.065
我国是水稻生产大国,新型水稻种植技术的研发既是国家农业发展需要,也是农民生存所需。在粮食品种培育和生产技术研究上,我国取得的成绩为世人所瞩目,如培育出了矮秆品种与杂交稻,实现了粮食产量的飞跃式增长。但是,为了提高产量,人们忽视了农药、肥料的规范使用,导致大面积水土污染。为解决这一问题,我国将目光放在绿色水稻种植技术的推广上,不仅是为了保证农业可持续发展,也是为了满足人们绿色健康的生活需求。
邵东市是传统的农业大市,是湖南省产油大市和粮食生产先进市,是我国“菜篮子”工程示范基地市。2020年,邵东市农业总产值62.22亿元,较2019年增长8%;农民人均纯收入25 233元,较2019年增长9.6%;农作物播种面积1 138.93 km2,较2019年增长2.2%;粮食作物播种面积683.67 km2,较2019年增长0.8%;粮食总产量45.37万吨,较2019年增长2.07%。其中,水稻播种面积549.73 km2,总产量36.77万吨,产值达9.19亿元,占邵东市农业总产值的14.78%。因此,新时代背景下,加强绿色水稻推广种植具有重要意义。
1 绿色水稻种植技术
1.1 内涵
绿色水稻种植技术是转变以往传统施肥、打药和耕作等方式,在绿色种植技术规范要求基础上,既保证水稻单位面积产量与水稻品质提升,又确保水稻种植过程绿色无害,从而满足绿色农业可持续发展需求的水稻种植技术。常见的绿色水稻种植技术包括水稻缓(控)施肥应用技术、水稻农药减量控害技术、大棚稻菜轮作稳粮增效技术及稻鸭共育技术等[1]。
1.2 特点
1)抗病虫害能力较强。在实际生产中,应用绿色种植技术的水稻在抵御虫害方面上,有着较强的能力,在一定程度上强化田间的管理,即可以有效地控制化肥农药的使用量,减少纹枯病、稻瘟病及稻曲病等病虫害的发生,对提升水稻的产量和质量有一定的效果[2]。
2)对化肥农药的依赖性大大降低。借助绿色水稻的种植技术,可以高效地缓解水稻在种植过程中对化肥农药的依赖,利用生物防治及药物防治相融合的方式,突出发挥自然生态平衡的作用,减少因化肥农药产生的生产成本,提高水稻种植户的经济收益,也相对提升水稻的品质,优化稻田的水土生态环境。
3)抗旱能力提升。普通技术种植的水稻,对水的需求量较高且耐旱能力较弱,而应用了绿色水稻种植技术的水稻,其水稻的抗旱能力有所提升,在种植过程中,对水的需求量相对较小,同时干旱对水稻的影响降到了最低,不仅减少了水稻种植农户的工作量,也减少了水资源的使用,保障了水稻的产值[3]。
2 绿色水稻种植技术推广策略
2.1 加强绿色水稻种植技术宣传
推广绿色水稻种植技术要对绿色水稻种植技术的特点及优势加以宣传,让水稻种植农户了解绿色水稻种植技术的优点。加大宣传推广的力度,可聘请专业的水稻专业技术人员,开展系列的专题讲座或培訓活动,确保让水稻种植户掌握绿色种植技术的相关理论知识,了解该技术的优势,并应用到实际的水稻种植中[4]。
2.2 强化优惠政策支持力度
绿色水稻种植技术是新兴的生产技术,要想实现绿色水稻种植技术的全面推广,需要获得相关部门的支持,为技术的推广提供优惠政策帮助。如提供相应的技术培训或出台相应的政策,为应用绿色水稻种植技术的农户发放相应的补贴;提倡使用绿色水稻种植技术,加大对绿色水稻的收购量、提高收购价格等;采用多种鼓励方式,提高水稻种植户对绿色种植技术的应用及推广积极性。
2.3 建立优质绿色水稻示范田
在进行绿色水稻种植技术的推广过程中,面临的最大问题是水稻种植户对绿色水稻技术的认知不到位,因此可以借助建立绿色种植技术的水稻示范田,邀请广大水稻种植户到示范基地亲自了解学习参观,对绿色水稻种植的要点、施肥用药等相关情况进行实地讲解,使农户可以更为直观地感受绿色水稻种植技术的长处,通过对示范田的讲解和介绍,使农户能更加积极地投身到绿色水稻种植技术的使用和宣传中去[5]。
2.4 加大绿色水稻种植技术研发和投入力度
随着农业技术的发展和革新,关于绿色水稻种植技术的研发也要不断地优化升级,完善绿色种植技术中,解决在实际应用中出现的问题。因此,要强化对绿色水稻技术的研发投入力度,提升绿色水稻种植技术的可行性,需要政府部门予以必要支持,优化绿色种植技术研发和推广的政策体系,引导社会主体或相应的科研院校等一同加入到绿色种植技术的研发行列中,利用技术体系的革新,保障绿色水稻种植技术的先进性和可行性。
3 邵东市绿色水稻种植推广现状
3.1 基层农技推广机构建设
1)加强邵东市农业主管部门对基层农技推广体系的管理与调控,进一步强化公益性农技推广职能,稳定健全农技推广队伍。2)按照公开、公平、公正、择优的原则,选拔有真才实学的专业技术人员进入农技推广队伍,按专业岗位择优聘用,由身份管理向岗位管理转变,对专业技术人员职称评定实行评聘分开,不搞终身制,创新农技推广管理机制。3)明确农技人员的服务区域、服务对象和服务内容,量化工作指标和目标要求,进一步完善以“包村联户”为主要形式的工作机制和“专家+农业技术人员+科技示范户+辐射带动户”的技术服务模式,建立健全市、乡、村农业科技试验示范网络,着力提高农业技术到位率[6]。
3.2 农技推广队伍建设
采取集中培训、异地研修、学历提升等多种形式,分期、分批组织农技人员进行知识更新培训,不断提高其业务水平。如2021年选送21名农技基层人员参加异地脱产培训,选送9名基层农技人员参加学历提升,组织全市乡镇农技人员进行技能培训等。
3.3 多元化农技推广服务
组织县、乡具有较高农村政策理论水平和农业技术水平、熟悉农业技术推广方式方法、具有丰富实践经验和较强的工作责任心、身体健康的专业技术人员深入村、组,为农民和种植大户进行技术宣传,普及农业先进技术。2020年,相关部门举办各类培训班86场次,培训农民6 200余人次,印发各种资料23.7万份。
3.4 扩大粮食规模经营
近年来,受国家鼓励政策的拉动,农村土地流转步伐不断加快,种植大户承包耕地热情高涨。2020年,邵东市水田流转在2 hm2以上的种粮大户727户,面
积7 466.67 hm2,其中6.67 hm2以上的有309户;已注册粮食生产专业化合作组织42个,面积近2 800 hm2,
会员数突破1.6万户。2021年,邵东市累计粮食生产订单面积达16 366.67 hm2,比2020年增加1 806.67 hm2。
3.5 推广高产优质水稻品种
推广兆优5455、兆优5431、晶两优534、泰优390、桃优香占及泰优98等米质达到国标二等以上优质稻杂交品种,推广玉针香、湘晚籼17号、农香24、星2号等米质达到国标一等的优质稻常规品种。2020年,邵东市优质水稻种植面积达50 000 hm2。
3.6 推广先进适用技术
1)优质水稻高产栽培技术。2020年,邵东市引进水稻优质良种10个,优质水稻种植面积50 000 hm2。2)“稻油”水旱轮作技术。2020年,实施“稻油”水旱轮作面积1 800 hm2。3)绿色防控技术。2020年,邵东市安装二化螟性诱捕器1万套、频波杀虫灯1 000套,作用面积1 733.33 hm2,达到双季稻集中连片区域早稻全覆盖。4)专业化统防统治。水稻专业化统防统治服务组织19家,2020年使用专业化统防统治面积达15 740 hm2。5)测土配方施肥技术。2020年,实施测土配方施肥面积54 973.33 hm2,每667 m2减少化肥用量1.5 kg。6)秸秆还田技术。2020年,实施水稻秸秆还田52 200 hm2,减少化肥施用量694 t。
3.7 着力推进产销对接
建立健全产业发展链条,推广“公司+合作社+农户(大户、家庭农场)”的高效模式,构建加工企业和农户的利益共同体,让加工企业、农户都吃上“定心丸”,确保优质优价目标落地见效。搭建基地与企业对接平台,确保每一个高档优质稻生产基地都可以对接下游的企业,打造品质高档化、种植区域化、环境优良化、栽培绿色化及产销订单化的标准化基地,实现企业和农户双赢[7]。
4 邵东市绿色水稻种植技术推广工作保障措施
4.1 强化组织领导,加大行政推动力度
成立邵东市粮食生产工作领导小组,由市长任组长,市政府分管农业农村和商务粮食工作的副市长任副组长,市农业农村局、市发改局、市财政局、市统计局、市水务局及市气象局等单位为成员。领导小组办公室设于市农业农村局,由市农业农村局局长兼任办公室主任。各乡镇(街道、场)成立相应机构,党(工)委书记为粮食生产第一责任人,切实扛起粮食安全的政治责任。
4.2 强化联点制度,行政推动粮食生产
实行市级领导及市直机关联乡联村发展粮食生产制度,将粮食生产与乡村振兴等重点工作同步推进,有机结合,形成合力。每个市直机关联点单位在生产关键时期到各乡镇(街道、场)的粮食生产重点村开展联点督导,投入粮食生产资金不低于2万元;各乡镇(街道、场)建立乡镇(街道)班子成员、第一书记联系办点村制度,把农业技术力量沉下去,将任务精准落实到乡镇、村组、农户、丘块,实行办点干部与乡镇(街道)、村(社区)同职同责、同奖同罚的制度。
4.3 落实惠农政策,整合资金发展生产
市财政要继续加大对粮食生产的投入,重点支持双季稻生产、绿色种植技术推广、早稻集中育秧、機插(抛)秧、种粮大户和粮食加工企业的发展。从2021年的稻谷目标价格补贴中切出1 200万元,用于集中育秧补贴和机械化作业补贴。要进一步加大种粮补贴、农机具购置补贴、国家粮食最低收购价、农业政策性保险及“三品一标”认证奖补等政策的宣传力度,激发农民务农种粮和企业开展品牌建设的积极性。要积极做好新型农业经营主体贷款担保工作,确保种粮主体享受到政策红利。加强各项惠农政策落实的监督管理,坚决杜绝违反国家政策、侵害农民权益的行为。
4.4 狠抓舆论宣传,大力营造强粮气氛
各乡镇(街道、场)、各有关部门要大力营造抓粮食生产氛围,报刊、电视要大力宣传粮食生产先进事迹。对于抓粮食生产成绩突出的市直机关及乡镇(街道、场)干部,市人民政府要给予立功表彰,对于抓粮种粮的先进单位、种粮大户、个人要层层开展表彰奖励,切实让重农抓粮者、支农兴粮者、务农种粮者政治上有荣誉、经济上有实惠、工作上有动力,努力形成种粮荣耀、抓粮光荣、支粮有责的良好社会氛围。
4.5 严格制度考核,建立健全奖惩机制
要严格执行粮食生产考核制度,完善粮食生产考核办法,从组织领导、治理耕地抛荒、集中育秧、双季稻示范片创建、惠农政策落实及社会化服务等方面进行重点考核。要健全粮食生产奖励机制,根据年底考核结果,对粮食生产先进乡镇(街道、场)、村、专业合作社、种粮大户和个人进行表彰奖励,充分调动市镇村三级抓粮、广大农民种粮的积极性。
5 结语
绿色水稻种植技术的推广与应用,最终目的是造福大众。绿色水稻种植能保证食品安全,降低水稻种植生产成本,增加种植户的收益,是现代绿色农业发展的必然趋势。以邵东市绿色水稻种植推广为例,对其推广策略进行详细介绍,以期让更多的种植户和消费者了解绿色产品的优势及发展空间,为日后绿色种植技术的推广打下坚实的群众基础。
参考文献:
[1] 袁法盛.水稻种植新技术推广途径分析[J].科学种养,2016(5):55.
[2] 王小艳.水稻绿色高产栽培技术及应用推广实践研究[J].农技服务,2017,34(5):57.
[3] 张彦峰.绿色农业种植技术推广路径研究[J].农技服务,2017,34(14):40.
[4] 金钟吉.绿色水稻种植技术的推广路径探究[J].农家参谋,2020(35):55.
[5] 李丹.绿色水稻种植技术推广路径研究[J].粮食科技与经济,2020,45(8):108-109.
[6] 丁洪云.绿色水稻种植技术的推广路径探究[J].种子科技,2020,38(16):106-107.
[7] 古文.绿色水稻种植技术推广路径研究[J].江西农业,2018(22):130-131.
(责任编辑:赵中正)