我爱面食

邱理奇

种类繁多的面条、让人垂涎欲滴的肉夹馍、外焦里嫩的肉丸、焦黄酥脆的绮园大饼……透过一个个别有風味的美食，我们感受到了什么叫“民以食为天”。

说起美食，我猜大家可能会喜欢一些很高档的、精致的、新奇的食物，可是我心目中的美食却是普普通通的面食。

面，可不像有些人说的、想的那样干巴巴的。它有非常多的种类，可谓是琳琅满目，让人不知道吃哪种好。今天我就给大家推荐几样。

有一种面，不知你们有没有听说过？叫biangbiang面。这种面，一般饭量的人一顿吃两到三根就够了。为什么呢？因为这种面很宽，比皮带还要宽;也很长，比书包带还要长！面里配着鸡蛋丝、黄瓜丝、番茄丝……幽默的老爸给我看他肚子上的“肥肉皮带”，说不愧是皮带面，他肚子上都吃出皮带啦！

还有一种叫炸酱面。这是一种拌面，没有汤，上面盖了一层酱，油亮得让人想立刻舔一口。这酱是黄豆酱配肉酱炒制的，加上一丝丝的黄瓜，便不那么油腻了。把酱和面拌在一起，稍咸的味道，我很喜欢。

臊子面也很好吃。它的汤比较多。这种面上的肉末比其他的面多，吃起来滑溜溜的，“哧溜”一声就下了肚，红的汤，酸辣的味道，可谓色、香、味俱全！

还有的面食并不是面条，而是饼状的，比如泡馍，要把馍掰碎，浇上炖好的肉汤，那叫一个美味;肉夹馍，将腊肉夹在馍里，配上一碗白面汤，让人特别满足。

听了我的介绍，大家也会垂涎三尺吧？

【作者系江苏苏州市工业园区第二实验小学五·8班学生，指导老师：李雅琴】